誠品行旅【食光選集｜閱之脈動】中秋禮盒

2023年中秋最有氣質的月餅，一樣是出現在誠品行旅，氣質與美味兼容並蓄。

誠品行旅月餅之食光選集，今年進入第六冊，每年的月餅食光選集均蘊含不同概念；2023年，誠品行旅所在的松山文創園區，即將迎接24小時不打烊書店的奇幻時空，也見証大巨蛋誕生的嶄新風華。為慶祝此歷史性的扉頁，誠品行旅傾力打造第六冊【食光選集｜閱之脈動】中秋禮盒，將經典的書盒造型揉合品牌圖騰「心之脈動」，象徵悠悠遠遠延續著城市文明的脈動。期盼以閱讀的姿態與謙沖的款待心意，邀請旅人在佳節之際，以味覺記憶土地豐饒的軌跡，重新書寫靜好歲月的旅程篇章。誠品經典書盒裡盛裝三種口味月餅各二入：「香江經典奶皇」、「川味椒麻滷肉」、「廣式八寶擂茶」。廣式月餅軟滑，大學生欣賞本次的奶黃月餅，我則喜愛川味椒麻滷肉月餅的椒麻香氣。

誠品行旅月餅之食光選集，今年進入第六冊。經典的書盒造型揉合品牌圖騰「心之脈動」

盒中集結三款傳統廣式月餅：「香江經典奶皇」、「川味椒麻滷肉」與「廣式八寶擂茶」。

香江經典奶皇月餅。

軟嫩金色餅皮，獨家揉入採黃金比例調配製成的栗子泥，滋味香醇清甜，栗子引出的香甜氣息很討人喜歡，內餡則精選宜蘭酒洗鴨蛋黃與法國奶油等優質食材製作，質地如絲綢般香滑綿密，延伸細緻柔順的味覺。

川味椒麻滷肉月餅。

選用台南新鮮豬後腿肉為主角，揉以數十種滷料細熬慢燉，烘托層次豐富的誘人氣味，搭配辣椒、花椒、豆瓣醬與辣椒醬等辛香食材，嚐來香而不嗆，堆疊出鹹、麻、辣等多重奏。

廣式八寶擂茶月餅 結合台灣客家獨有飲食文化的擂茶與廣式月餅。客家擂茶為熱情好客的客家人招待賓客的一種茶點，以陶製的擂碗將茶葉、芝麻與花生手工研磨為粉後以熱水沖泡，即能展現撲鼻的香氣。廣式八寶擂茶月餅的內餡結合台灣在地小農耕種的紅豆、核桃、南瓜子、杏仁、花生等豐富食材，微甜不膩的八寶內餡，完美襯托茶香。

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