[新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。又香又麻的辣粉抄手&涼拌小黃瓜。近捷運江子翠站的大餛飩

2023-08-25 08:00
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在新北三峽當打工仔的短暫快樂時光,依然要當個認真的潤餅獵人

雖然有不少人總慫恿要不就兼任大餛飩獵人,但這目前對我來說太困難啦

就若還有胃口,再探勘附近的大餛飩看看吧

某次下班後跑去江子翠站挖掘新潤餅後,在Google Map上發現附近「食匠溫州大餛飩」

大餛飩照片看起來揪北拜捏!而且抄手上面還撒滿細粉,看起來是本來店家就有都撒的

很特別,決定去親自見識一番!



營業資訊

餐廳名稱:食匠溫州大餛飩 松柏店(新北市板橋區松柏街12號)

營業資訊:02-22540000 10:40-21:30

分店資訊:

◆ 三峽總店 (新北市三峽區文化路140號)

◆ 中和店 (新北市中和區民德路2號)

餐點介紹:麵/飯/湯/滷味/涼拌小菜/飲料

用餐日期:2022.12


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​食匠溫州大餛飩-松江店 店面

「食匠溫州大餛飩」2001年創立於新北市三峽區,後來在板橋區和中和區各有一間分店

這次我去的則是板橋區的松柏分店,距離捷運江子翠站僅需走路約三分鐘即可抵達

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​食匠溫州大餛飩-松江店 內用環境

我是平日下午約四點多去,還不是正餐巔峰時間

室內僅兩、三個人客,但好幾張桌位上都是沒有收拾的杯盤狼藉

僅兩、三張桌子是乾淨的,給人客感覺觀感不太好

不過也在我的餐點送來後,店員一併把所有桌上的餐具全收拾了

可能剛剛都忙於廚房內勤,現在才有空來將所有桌面上的殘骸一網打盡吧?

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​食匠溫州大餛飩-松柏店

位於結帳櫃台旁的冷藏櫃放著各式涼拌小菜


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​涼拌小黃瓜

小黃瓜鮮脆多汁,有淡淡酸甜醃漬調味,解油膩也解辣,單吃就好吃

也很適合搭配接下來要吃的紅油抄手,慶幸自己有點這道涼拌小菜 (¬◡¬)✧


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​紅油抄手(辣)

內容:大餛飩五個、白醋、辣粉、辣油(不加)

餛飩呈扁圓形狀,紮實且挺有份量的

客製化不加辣油,則僅有白醋和餛飩上面灑滿的辣粉

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​辣粉的確切成分我不知道,純粹自己猜應該是有辣椒粉、花椒粉、黑胡椒和孜然等辛香料調配的

除了聞起來就有濃厚的辛香料,吃起來更是香又麻又辣,辣勁不到狂妄暴力使我失去味覺,但仍持續刺激著唾液分泌,使我唇麻舌熱的

而尾韻綿長還會回甘,這個辣勁是只要喝水或吃個涼拌小黃瓜就能很有效消除,是讓人辣得過癮而不過火,又有香有麻的多重感受

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​餛飩餡是抹在皮上再包摺起來的,因此咬開後可以從斷面看得出肉餡是貼著餛飩皮一起包捲在裡面的

但因為夠有厚度,還是能吃到整團肉的滿足感

肉餡質地是細緻的豬絞肉,像獅子頭那般比較沒有筋性,也沒有肥肉顆粒

調味則是單純的鮮豬肉味,是我很尬意的,尤其再搭特製辣粉和白醋佐味

香、麻、酸、辣再帶點甜,吃得很是過癮,口味我也很喜歡

又找到一家我滿意的大餛飩啦ヽ(●´∀`●)ノ


食匠溫州大餛飩 菜單(拍攝日期:2022.12)  

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以上。

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
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🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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2025-05-04 21:08

捷運士林站旁的#有小癮個人酸菜魚❤

強調1人即可獨享

從機器點餐、點完自行入座

自己拿飯、小菜及餐具等

完全不必社交~果然是I人友善餐廳

適逢#迎春感謝祭~多送功夫麵1份

店家免費提供白飯、冬瓜茶、辣蘿蔔及辣高麗菜囉!!

來自台中的#有小癮個人酸菜魚❤

有6種湯頭可依喜好挑選

唯一不辣但頗甜的是#塔香壽喜

是某娃可以接受的味道~

麻辣口味帶酸~且酸感竟比辣強烈

這湯頭超適合魚片+肥腸~超開胃且下飯的

招牌湯頭應該就#金湯酸菜吧!!

重點是他們家份量不容小覷

我跟某娃點的是#迷你碗❤

個人覺得份量已很足

正常就是偏大~還有加大or大碗

點餐前記得先確認自己多餓囉!!

(( 直接來一盆應該會被嚇暈~!! ))

#酸菜魚連鎖#有小癮鮮果釀酸菜魚

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2025-05-01 18:59

#無邊際泳池再來一推

#煙波蘇澳四季雙泉館

飯店泳池似乎正流行高樓層+無邊際

外加這兒是蘇澳小鎮制高點

似與遙遠的天邊相連

三港合一的遼闊美景躍然於眼前

倘徉其中特能感受獨有的閒逸囉~!!

#煙波蘇澳四季雙泉館❤

曾榮獲#2019世界奢華酒店大獎

全館客房均設有獨立大理石湯池

以蘇澳冷泉、黃金溫泉雙湯

還是擁有#世界級黃金溫泉雙湯❤

不僅設計寬敞明亮~還有大片落地窗

可遠眺太平洋日出及海景

為旅人打造理所當然的蘇式奢華!!

客房內就可享用冷熱雙泉

住宿套裝含迎賓飲品

可任選紅酒、雞尾酒 & 金桔檸檬囉~

煙波飯店強調永續經營

每間飯店都有提供#快速退房服務

各樓層電梯間都有快速退房箱

退房時若無其他待結清金額

可直接將房卡放入箱內

就不用再到大廳辦理退房手續囉!!

#宜蘭住宿#煙波蘇澳四季

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