[台南永康]熊丸地瓜球-台南總店。崑山科大附近現炸酥酥脆脆帶嚼勁雙色地瓜球。推薦加巧克力和海苔椒鹽!

2023-08-20 10:00
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台南市永康區的大灣路上,距崑山科技大學僅約300公尺的一家地瓜球專賣店「熊丸地瓜球」

招牌俏皮可愛、環境衛生乾淨,還有三種調味粉可以自己任意加,想吃什麼味就吃什麼味!




餐廳名稱:熊丸地瓜球-台南總店 (台南市永康區大灣路761號)

營業資訊:0973095086 15:30-21:30

分店資訊:

▪︎高雄鳳山店(高雄市鳳山區中山路154號)

▪︎台南慶南店(台南市南區金華路二段21巷)

餐點介紹;地瓜球

用餐日期:2023.02


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​熊丸地瓜球-台南總店 店面

熊丸地瓜球-台南總店就在大灣路和大仁街的T字路口,店面不寬,但白底的招牌明亮,還算蠻明顯的

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​熊丸地瓜球-台南總店 

有黃、紫兩種顏色的地瓜球,冷凍生地瓜球已經像一般芋圓地瓜圓大,可見炸好後應該會比乒乓球還大喔!

之前買邊路邊地瓜球,因為大多是有現成的拿就走,沒有機會全程觀察店員怎麼炸地瓜球

這次可是個好機會呢!也讓我後來邊寫文章邊查資料時學到炸地瓜球的原理

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​熊丸地瓜球-台南總店 炸地瓜球過程

店員先用紅外線溫度儀確定適當的油溫,後將生地瓜球放進油鍋油炸,得不斷地翻攪,確保地瓜球不會沾黏

當地瓜球浮起、外層硬化變色後,店員開始會將雙層鍋的上鍋往下壓,或是用手中的大撈網輾壓一顆顆地瓜球

這個動作會擠出地瓜球內部空氣,而地瓜球會因為高油溫而又膨脹起來;來回數次擠壓再膨脹,也就造就地瓜球的空心感

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​熊丸地瓜球-台南總店 炸地瓜球過程

整個過程中油溫要好好掌控調整,才能確保地瓜球膨脹不塌軟;起鍋前要高溫逼油,讓起鍋的地瓜球可以酥酥脆脆、不會油膩膩的

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​熊丸地瓜球-台南總店 起鍋的地瓜球

每天下午15:30才正式營業,但前十幾分鐘店員就開始一批批炸地瓜球

而外頭也早已陸續有兩、三組客人前來想要買地瓜球了

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​熊丸地瓜球-台南總店

炸一批差不多60來顆吧,剛炸好的地瓜球不一會就快被掃空了


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​熊丸地瓜球-台南總店只有(左) 大包17顆、(右)小包10顆兩種選項

顏色可以綜合或全部黃色,沒有辦法選全紫色(紫色地瓜產量比較少嘛~)

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​雙色地瓜球,大多都是膨脹地比乒乓球還大顆,圓滾滾的

一整顆塞進嘴裡,第一口先咬開微酥脆的外皮,而後是內層帶點濕氣的柔軟和彈性

咀嚼中品嚐地瓜香甜味,還有軟中有Q的嚼勁,我覺得這就是地瓜球涮嘴迷人之處

放涼了也不會變油膩膩,但還是會稍微消風,建議買後僅早趁熱享用

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​雙色地瓜球

每批中偶有幾顆則是沒有膨脹完全而較小或扁,呈色也較深;看起來不那麼討喜,但較扎實有嚼勁,反而是我還特地請店員多給我幾顆

地瓜球雖然是炸物,但本身有加點糖,且地瓜也是越吃越有甜味的澱粉類食物

因此調味鹹甜皆宜,相得益彰

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​熊丸地瓜球-台南總店

三種調味粉:巧克力、梅子、海苔椒鹽

旁邊還有小鍋、餐夾,人客自助添加,一球四吃

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​「巧克力」是混可可粉和奶粉混和的細粉,本身嚐起來就像巧克力調味乳

既有巧克力香又有奶的甜味,與地瓜球意外地般配,不會覺得衝突

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​「海苔椒鹽」看起來白色椒鹽比海苔多,但整體是微鹹且不會辛辣

椒鹽的鹹鮮刺激著味蕾,使地瓜的甜味相得益彰,再添加點海苔的香氣,很是涮嘴

想到我一開始還說擔心巧克力太奇葩、椒鹽太鹹

後來發現這加兩種調味粉特別好吃,加梅子粉的經典美味則顯得略為失色啦

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​熊丸地瓜球-台南總店 地瓜球

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​「熊丸地瓜球」目前僅永康本店、台南慶南店與高雄鳳山三間店

老闆說自家就是地瓜球生產工廠,後來便想說以自身足夠的專業來創立地瓜球品牌

有別於大多地瓜球是路邊小攤的形式,以固定店面的方式經營

不僅地瓜球和調味味道好,店員在每批炸地瓜球時也都頻繁撈除油渣,確保地瓜球和油的品質

油鍋等廚具設備都維護妥善,環境毫無油味

口味、環境和品質之好,也體現在不斷前來購買地瓜球的人客中。

(客串演出: J哥)

以上。

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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

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❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

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2025-06-07 23:16

#台中住宿推薦

#采寓HaloHouse❤

長榮酒店推出的全新輕奢品牌

座落於台中七期核心地理位置

不僅位於秋紅谷斜對面

國家歌劇院、大遠百、Tiger City均很近

我們母親節當天入住~

新到還有裝潢味

Check in時還送上了康乃馨❤貼心的!!

特殊的六角形玻璃帷幕外觀

內裝涵洞及圓弧的造型

呼應了隔壁#國家歌劇院❤

飯店名稱的h、a、l、o

匯聚了~hospitality(款待)、art(藝術)

leisure(休閒)、opera(美聲)於一身囉!!

房內有間狹長型迷你廁所

洗手台也是緊貼牆壁的Q版長方型

浴室跟廁所完全分開,且竟有浴缸

在床旁邊用拉門來節省空間

想說市中心的新飯店寸土寸金

沒期待有浴缸的說~

飯店也有健身房交誼廳

交誼廳內咖啡等飲品都可免費飲用

還有一台泡麵零食的販賣機

除現金外,還支援多種線上支付呢

住宿提供的早餐

是飯店一樓打卡早午餐#Caffaina❤

選項不少,麵包還可選可頌、貝果、鹹派

前一晚先掃QRCode點餐

隔天就可直接領取享用囉!!

#台中全新飯店#采寓HaloHouse

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7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你

7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你

2025-06-05 12:37
7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你 圖/7-ELEVEN
7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你 圖/7-ELEVEN

夏天到了,嘴饞不只是想吃冰,還要吃得夠精緻、夠話題才過癮!今年夏天,7-ELEVEN不只準備好了全新口味的霜淇淋,更將人氣CITY PRIMA精品咖啡也全面升級回歸,無論你是奶茶控還是咖啡黨,這波聯名與新品保證讓你陷入選擇困難。

1. 奶香x茶香的完美交融:「日東紅茶 皇家奶茶霜淇淋」登場!

愛喝奶茶的妳絕不能錯過這一支!由7-ELEVEN自有品牌「雪淋霜霜淇淋」與日本人氣紅茶品牌「日東紅茶」首度聯名,打造出濃郁滑順的「皇家奶茶霜淇淋」,選用長崎紅茶葉粉+瑞穗鮮乳,每一口都是香氣層層堆疊的職人級美味。

圖/7-ELEVEN
圖/7-ELEVEN


📍限時優惠快筆記:
6/9~6/11 OPENPOINT APP限量「買2送2」
6/13~6/15 門市不限支付「買一送一」
6/20~6/22 使用icash也享「買一送一」
取包裹還送「9元霜淇淋兌換券」超划算!

圖/7-ELEVEN
圖/7-ELEVEN

打卡拍照控注意:

彰化「喬富門市」與新北「鑫東冠門市」限量販售繡球花造型霜淇淋,粉嫩外型夢幻度爆表,快揪姊妹衝一波!

圖/7-ELEVEN
圖/7-ELEVEN

2. CITY PRIMA咖啡升級回歸!「水果冰磚」系列涼感大爆發

7-ELEVEN旗下的CITY PRIMA精品咖啡,這回用水果冰磚來攻佔妳的味蕾。嚴選台灣在地小農水果與花香調美式咖啡融合,讓一杯咖啡變成層次豐富的夏日特調,喝一口就像躺在冰涼果園裡,暑氣全消!

圖/7-ELEVEN
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夏季限定新口味搶先看:

「紅寶石葡萄柚冰磚美式」:酸甜果香與花香完美融合,尾韻滑順柔和。

「大溪地檸檬冰磚美式」:清爽檸檬香氣+柑橘花香,一喝就愛上!

圖/7-ELEVEN
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優惠活動時間:6/11~6/24,嚐鮮價只要99元(原價130元)

3. 吃冰喝咖啡不只是味覺療癒,更是生活儀式感!

這波新品不只是涼,更是充滿話題與設計感,無論是女孩們的午茶時光,還是上班族午後提神,都能找到屬於自己的「好喝儀式」。7-ELEVEN再度發揮品牌魔法,把日常變成令人期待的小確幸。

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苗栗隱藏在泰安鄉深山中的繡球花新秘境-水云山植物景觀休閒農場及山頂動人

苗栗隱藏在泰安鄉深山中的繡球花新秘境-水云山植物景觀休閒農場及山頂動人

2025-06-13 20:16

苗栗隱藏在泰安鄉深山中的繡球花新秘境-水云山植物景觀休閒農場及山頂動人 

山頂動人 MD:莉亞、營犬-奶茶
山頂動人 MD:莉亞、營犬-奶茶

水云山 MD: 業主-馬信
水云山 MD: 業主-馬信

提起苗栗縣泰安鄉的賞花秘境,大家都會想到櫻花及李花,這2年在泰安鄉深山內,居然也出現2處美麗繡球花海秘境,跟著筆者腳步來一探究竟吧!

水云山櫻花及油菜花 MD: 苗栗玩透透小編
水云山櫻花及油菜花 MD: 苗栗玩透透小編

 泰安鄉大興村石水坊露營區往烏嘎彥的道路旁,有處私人招待所-水云山植物景觀休閒農場,農場是位已退休的馬信大哥,在這裡種植李樹、櫻花及油菜花等等農作。 

水云山
水云山

筆者最早發現水云山是因為這裡的李花及油菜花美到如國外景色,由於定位在農場及私人招待所,加上道路狹小無適當停車位,所以老闆一直非常低調,但未來等設施環境更完善時,會考慮開放給純賞花遊客預約進入。

水云山
水云山

水云山
水云山

水云山水道路狹小,請勿私入影響農務。
水云山水道路狹小,請勿私入影響農務。

採訪繡球花這天,老闆剛好來繡球花田採收紅肉李,從剪枝、劈草、施肥,把果樹的養份充實,給它良好的生長環境,最後長出粒粒飽滿香甜的果實,全是老闆和家人共同努力成果。老闆熱情請我吃他種的高山頂級紅肉李,不得不誇我們苗栗泰安的紅肉李,爽口又甜超級讚啦!

水云山 MD: 業主-馬信
水云山 MD: 業主-馬信

老闆熱情請我吃他種的高山頂級紅肉李,不得不誇我們苗栗泰安的紅肉李,爽口又甜超級讚啦!
老闆熱情請我吃他種的高山頂級紅肉李,不得不誇我們苗栗泰安的紅肉李,爽口又甜超級讚啦!

 水云山的繡球花有四層田,三分地,將近三千株,因為控制施肥及持續修剪落花,預估花期可持續開到九月中旬左右。目前因無適當停車空間所以只開放給熟識朋友入內賞花。 

水云山植物景觀休閒農場

苗栗縣泰安鄉65號高熊卡

Google Map : 水云山植物景觀休閒農場

Line ID:0935228550 (馬信)

水云山 MD: 業主-馬信
水云山 MD: 業主-馬信

另一處繡球花秘境-山頂動人露營區,位石水坊露營區後方產業道路上,和水云山是親戚關係,所以老闆林先生(酋長)從水云山成功移植繡球花去栽植後,去年開始就讓露營客驚艷到並分享開來。 

山頂動人 MD:莉亞
山頂動人 MD:莉亞

老闆說他的營位到八月全約滿,筆者平日來踩線這天剛好一群從台北來的年輕朋友正要退房離開,可見山頂動人露營區已在相關社群內傳開。

來自台北的露營客
來自台北的露營客

山頂動人
山頂動人

 山頂動人嵐妹表示,營區 5月繡球花就會大開、螢火蟲也爆多的,去年花開到12月,看看今年能到幾月! 

山頂動人
山頂動人

山頂動人歡迎非露營客可入內賞花,但限時間為11:00-14:30間。由於營地停車位有限,建議用官方LINE先詢問確認避免樸空。 

山頂動人 MD:業主-酋長、營犬-奶茶
山頂動人 MD:業主-酋長、營犬-奶茶

山頂動人 MD:莉亞
山頂動人 MD:莉亞

山頂動人 MD:莉亞
山頂動人 MD:莉亞

山頂動人 MD:莉亞
山頂動人 MD:莉亞

山頂 . 動人「免裝備露營」

LINE ID: @999sd

Google Map : 山頂動人

山頂動人露營區
山頂動人露營區

山頂動人
山頂動人


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