大溪老茶廠 茶金時代的見證 北橫公路 IG 美拍熱點

大溪老茶廠建於日治時期大正 15年 (1926) ，舊名「角板山工場」，台灣回歸後 1946年 (民國35年) 改名為現在為人熟知的「大溪茶廠」。當時台茶興盛，外銷歐美達到巔峰的年代，將茶奉為「茶金」，茶廠一天三班制，機器不停運轉，盛產的日東紅茶每年可達 600英噸之多。

1956年 (民國45年) 大溪茶場疑因操作製茶機器不慎，引發祝融燒毀廠房，所幸當年先總統蔣中正在前往角板山行館途中路經水流東，不見原本熟知的茶場，詢問原委之後，就下令工兵全力協助重建，在1959年 (民國48年) 順利落成現今的大溪茶場。 (照片：祝融燒毀的大溪茶場)

好景不常，隨著台灣茶葉外銷的沒落，老茶廠在 1995年 (民國84年) 關廠休業，廠房作為倉庫使用，直到 2010年 (民國99年) ，台灣農林對老茶廠進行全面修繕整理，保留老茶廠挑高建築的老滋味，賦予舊空間新思維。

一樓賣場空間，每件產品包裝完整並整齊排放，充滿文青氣息。

一樓文物區是歷史的回顧，老照片訴說大溪老茶廠過往的歷史，1956年 (民國45年) 祝融燒毀的廠房，1959年 (民國48年) 工兵全力協助重建，順利落成的大溪茶廠。

看到老照片，很驚訝民國50年代的茶廠操作人員竟然有女性？工作時還穿裙子 (洋裝)？導覽老師解釋，當時茶葉大量外銷歐美，需要大量人力，男性員工擔任體力負荷較多的揉茶工作，女性則擔任助手，負責茶葉的萎凋及茶葉的搬送，歐美買家訪視茶廠，為表示禮貌特別安排女性員工穿裙子 (洋裝)，拍下這幾張珍貴的歷史照片。

昔日製茶使用的大型製茶機具展示。

二樓的室內萎凋區，早期龐大的外銷量，讓老茶廠留存下來的萎凋架數量眾多，款式分為早期紅檜木製的萎凋架，以及後期使用尼龍塑膠網的萎凋架，而為使茶葉不落地，使用時會將茶菁平舖於萎凋架上，再一層一層往上堆疊。

注意看！早期紅檜木製的萎凋架，樑柱上一孔一孔痕跡，就是用來固定萎凋架的榫眼。

隨著製茶機械化的發展，茶廠於1980年代建置了萎凋槽，將新鮮茶菁置於通氣的萎凋槽內，再用風機引入一樓乾燥機傳送上來的熱風，進行熱風萎凋。

萎凋過程中，溫度不宜過高，故在天井兩旁設有木製百葉窗，以利製茶師傅調整開合，控制溫度。

投茶孔，茶菁萎凋完成後，會收集至投茶孔旁，將茶菁經由孔洞內的布袋投至下方揉捻機，進行揉捻作業。

皮帶動力通風扇，為使室內萎凋區的空氣有效對流，於二樓南北向牆面各設有四座風扇，能將室外空氣抽進來產生對流。

左為古井及水塔，右為燃燒室 (復刻品)，使用風扇轉送熱風到茶廠二樓的萎凋槽，利用熱氣進行茶菁萎凋。

大溪老茶廠，其他 IG 美拍熱點：

戶外二面薜荔牆

戶外樓梯

靜水池，庭園逸趣，輕遊隨想，是光與影的遊戲，靜心小憩的好地方。

大溪老茶廠二樓梁柱

大溪老茶廠二樓窗櫺

大溪老茶廠二樓鐵椅

大溪老茶廠

地址：桃園市大溪區復興路二段732巷80號

電話：03 382 5089

營業時間：09:30 ~ 17:00 (週一至週日)

入廠參觀券：NT$150/人，可折抵 NT$100 當日消費購物。120公分以下兒童及身障人士免費。

注意事項：婚拍、商拍、畢業團拍等有換裝或帶道具者皆需另收費，NT$200/人/小時 (一個人一小時收費NT$200)，可全額折抵當日餐飲或門市販售之商品。

茶廠影片介紹：週一至週日11:00 - 16:00，每小時整點於導覽室播放 (影片10分鐘)。

平、假日定時導覽：11:00、14:30 共2場，導覽需時60分鐘 (影片10分鐘、導覽50分鐘)

大溪老茶廠，官網：http://www.daxitea.com/