好「芒」的夏天!飯店烘焙坊 夏雪.愛文芒果甜點限期登場

2023-07-05 22:00

「夏雪芒果慕斯」。 圖:君品酒店/提供
「夏雪芒果慕斯」。 圖:君品酒店/提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】迎接夏季,絕不可錯過當令盛產的芒果系甜品,芒果控準備開吃!君品酒店雲軒西餐廳推出「台東夏雪芒果盛宴」,分別以奶酪、慕斯蛋糕、吐司捲不同的甜點品項呈現,即日起至7/31快閃登場。Elite Bakery 一禮烘焙則於即日起至9/20,以愛文芒果為題推出「芒果夏日派對」,演繹5款限定甜點,LINE@好友壽星享當月全品項88折、中山居民出示證件全年皆9折。

▲雲軒西餐廳「夏雪芒果奶酪」加購售價 360+10%元。 圖:君品酒店/提供
▲雲軒西餐廳「夏雪芒果奶酪」加購售價 360+10%元。 圖:君品酒店/提供

夏雪芒果集台灣最受歡迎的三種芒果優點於一身,同時具備土芒果的奔放香氣、愛文芒果的細緻果肉與金煌芒果的香甜優雅,酸甜比例極佳,君品雲軒西餐廳以此打造限期1個月的3款「台東夏雪芒果盛宴」。「夏雪芒果奶酪」以綿密濃郁的義式奶酪為基底,鋪滿夏雪芒果、香蕉及鳳梨3種鮮切熱帶水果,點綴夏雪芒果醬,增添馥郁果香。「夏雪芒果慕斯」運用夏雪芒果慕斯,搭配苦甜巧克力海綿蛋糕,並豪邁鋪上大塊的夏雪芒果鮮果丁,拌入清香的檸檬馬鞭草凍。「夏雪芒果黃金吐司捲」是法國吐司的創意變奏曲,外層撒上微帶酥脆的肉桂糖,一口咬下,醇濃奶香、芒果甜香和肉桂香氣,交織出層疊的迷人風味。

▲「夏雪芒果黃金吐司捲」加購售價360+10%元。 圖:君品酒店/提供
▲「夏雪芒果黃金吐司捲」加購售價360+10%元。 圖:君品酒店/提供

凡於雲軒西餐廳點用任一春饗宴套餐皆可品嘗,亦可加價購享用,加購價格從360+10%元起。於頤宮中餐廳點用5,880+10%元以上套餐,可品嘗夏雪芒果半顆,飯店另販售新鮮夏雪芒果,每顆680+10%元。

▲「水果香緹戚風蛋糕」售價1,080元。 圖:Elite Bakery 一禮烘焙/提供
▲「水果香緹戚風蛋糕」售價1,080元。 圖:Elite Bakery 一禮烘焙/提供

手感烘焙Elite Bakery 一禮烘焙選用愛文芒果創作5款各具風味的限定甜點,6吋「水果香緹戚風蛋糕」內外層均裹上香草白巧克力香緹鮮奶油,豪邁地鋪滿芒果與季節新鮮水果;而另一款「金萱芒果磅蛋糕」口感相對扎實,選用台灣金萱茶與愛文芒果果乾,精心調配比例揉合成濕潤的糕體,表層鋪滿蜜漬橙片果乾與濃郁金萱茶卡士達奶油霜,口感豐富有層次。

▲「芒果夏日派對」共5款限定甜點。 圖:Elite Bakery一禮烘焙/提供
▲「芒果夏日派對」共5款限定甜點。 圖:Elite Bakery一禮烘焙/提供

此外,還包括以幕斯蛋糕為主體的「芒果寶盒」、「芒果香緹小蛋糕」,以及外酥內軟的「芒果奶酥麵包」,全系列芒果糕點售價99元起。

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