2024-12-30 15:19
女子漾／編輯譚麗敏
跨年急凍不怕冷！吃薑5功效 抗寒又暖身
一入冬或低溫報到，薑湯、薑母鴨、薑汁鮮奶...等產品，都很受歡迎。薑能抗寒，又以生薑、老薑效果較好，另外像是中醫炮製過的乾薑，溫裡祛寒的效果，也是不錯。
而就中醫觀點，薑屬溫性食材，有健胃、止吐、溫熱身體的功效，內服可以幫助驅除寒氣和濕氣，適合虛寒體質、感冒受風寒、還有容易手腳冰冷的人，適量食用或入菜。
今天就要和大家分享5個吃薑好處，讓你用天然食材，幫身體加溫。
薑薑好！ 5功效溫暖你
1.抗寒暖身
溫度太低或溫差大，導致身體畏寒、體溫低、手腳冰冷，為了避免以上情況發生，當身體感覺到冷時，可以喝一點薑茶或吃顆薑糖，促進血液循環，幫助祛寒發熱。
2.舒緩經痛
女性生理期，有時會經痛或感到下腹悶脹，不少人會建議食用紅糖薑湯，主要就是利用薑、去寒性，加速血液循環，緩解不適。
3.抗發炎
薑所含的薑烯酚和薑醇，有助促炎性細胞因子，即抑制發炎反應，減少體內發炎的機會。訓練後肌纖維損傷或細胞破裂導致的發炎症狀，有研究發現，吃薑能有效緩解運動後的肌肉痠痛。
4.抗氧化
薑辣素和二苯基庚烷類，具有很強的抗氧化力，能清除自由基，減少它對身體細胞的傷害，提升免疫力。
5.助減重
生薑本身含有薑辣素，吃下肚後會促進血液循環，這也是為什麼吃完薑身體會感覺到熱，而薑辣素經過加熱後，會轉變成薑烯酚，這項成分有助於燃燒體內多餘的醣類以及脂肪，有助減肥。
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