彩虹餐盤🌈減醣料理之松阪豬高麗菜滷

🐷松阪豬高麗菜滷（松阪豬、金鉤蝦、乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、鴻禧菇、香菜）

🍚清蒸芋頭

備餐時蛋白質1，蔬菜份量永遠大於2💗

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🐷松阪豬高麗菜滷

材料：

松阪豬、金鉤蝦、乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、鴻禧菇、香菜、醬油、白胡椒、鹽巴

步驟：

1.小火慢煎松阪豬肉片，煎香取出備用

2.連同剛剛豬油再加一點油，炒香乾香菇、金鉤蝦和高麗菜梗，香味飄出下紅蘿蔔繼續拌炒，加入高麗菜葉和鴻禧菇，蓋鍋蓋燜煮至蔬菜喜歡的軟硬度

3.加入步驟1的豬肉片、醬油、白胡椒、鹽巴拌炒均勻，盛碗擺上香菜即完成