2022-08-26 09:00
Smile Tang
台北/北平西來順臭得好香的炒臭豆腐 動筷之後就不想停下!
傍晚時刻想找個地方坐坐,和梅子來到東門捷運站覓食,在簡餐店前徘徊,搜尋附近記憶美食,看著谷哥導航走了一段距離後才發現我們走的是反方向(路癡的為難)。沒關係,直直走總有路走,轉個彎看到「北平西來順」,好奇這店名,在研究一下門口菜單之後便入內就座。
聽著店員大姐與客戶聊著北平烤鴨就是北京烤鴨,看著菜單品項,想吃的太多但肚子應該裝不下,只能簡單點幾樣來滿足一下口腹之欲。
先上桌的是「小米稀飯」,口感濃稠滑順的米粥,Tang好想加點黃砂糖,不過就會變成甜點粥了(螞蟻人就是貪甜)。
這是「燒餅夾牛肉」,全麥燒餅剖半夾入滷牛肉片,一口咬下,那烙過的餅皮麥香味兒在鼻腔與嘴裡間環繞,細細咀嚼後靜靜感受那淡淡的澱粉食材甜香。
看著這道「炒臭豆腐」,還是會想念它的滋味。
「炒臭豆腐」放上桌,迎來的是撲鼻的臭味(就是愛這香臭味兒啊!),爆香的五花肉絲還有炸得酥脆的臭豆腐條加入鹹香微辣的醬汁拌炒,清脆爽口的芹菜絲平衡掉中間的油膩感。
動筷之後就不想停下。我們一邊吃著,一邊喊著:「好臭!好香!」、「真的有夠臭,臭得好香!」真的是臭得好香的炒臭豆腐啊!
北平西來順》
地址:台北市大安區金山南路二段5號
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