缺碘導致大脖子?智力發展遲緩?新陳代謝低下?鹽巴你吃對了嗎?

2024-03-03 13:18

鹽選攻略
鹽選攻略
今天來談談日常生活中每天都會攝取到鹽 

市面上有許多種類的鹽

到底該如何選擇呢?


根據國民營養調查發現

多數人民有缺碘、鉀、氟的情況

但是目前台鹽有含碘鹽、低鈉鹽、氟碘鹽 

為何還會缺乏呢?

最大宗的原因是因為現代人大多外食或是攝取即食食品

其所使用的鹽巴

基於成本等等考量

所使用的鹽巴大多為進口鹽 

進口鹽中並沒有額外添加這些元素喔!

鹽巴種類
鹽巴種類
日常購買的鹽巴種類包含:

1.一般精鹽

2.含碘鹽

3.低鈉含碘鹽

4.氟碘鹽

5.玫瑰鹽

礦物質缺乏症狀
礦物質缺乏症狀
1️⃣缺碘症狀有哪些?

🌟甲狀腺腫大

🌟新陳代謝低落

🌟死胎流產

(孕婦備孕的補充不單只有葉酸,碘也很重要‼️)

🌟生長遲緩

🌟智商發展受阻


2️⃣缺鉀症狀有哪些?

🌟高血壓

🌟疲勞

🌟抽筋

🌟電解質失衡


3️⃣缺氟症狀有哪些?

🌟WHO(世界衛生組織)建議添加氟至食鹽中,

有助於降低齲齒率


4️⃣日常中該如何選擇呢?

其實很簡單,

多留意外包裝標示,

選擇含有「碘」、「氟」、「鉀」的鹽巴,

🌟含碘鹽

🌟低鈉鹽(腎病末期患者不建議攝取)

🌟氟碘鹽

陳思吟Penny營養師
陳思吟Penny營養師
飲食的調整不需要大幅度改變,

只需要從日常生活中做1%的調整,

就能循序漸進的做改善❤️


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以上資訊摘錄自好食課

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