【嘉義銅板美食】國華水煎包爆汁高麗菜包vs泡菜鮮肉包！銷魂排隊小吃實吃心得分享｜在地人帶路美食推薦
你有沒有過那種經驗？原本只是出門隨便晃晃，結果不小心遇到一口驚為天人的美味，害你瞬間原地愛上、捨不得走。👀
嘉義就是個很容易讓人有這種「轉角遇見愛」的城市，尤其當你走在熱鬧的街道上，被一股煎得香氣四溢的味道勾住腳步──
那股味道，不誇張，會讓你瞬間餓到原地開機。
那天是個微涼的下午，陽光灑在地上像打翻了蜂蜜，我漫步在嘉義市區，無意間被一群排隊人潮吸引目光。
一靠近就看到攤子上寫著「國華水煎包」，一邊是高麗菜包，一邊是泡菜鮮肉包，煎盤上滋滋作響，飄來的香氣實在太欠吃了。
當然立刻加入隊伍，等著屬於我的那份幸福。
高麗菜包：清甜又多汁，每一口都像在嘉義吹風 🌿💦
說真的，一開始我只是想先試個一顆看看。
但當我第一口咬下那個外皮焦香微酥、內裡包著滿滿高麗菜絲的水煎包時……哇，真的太清爽太驚艷了！
那個高麗菜是炒過的，不是生菜直接塞進去，而是帶著點香油氣味和微微的甘甜，吃得出來是有用心在炒菜的溫度。
高麗菜本身的水分保留得恰到好處，咬下去是會微微「啾」一聲的多汁感，完全不乾。
搭配微焦的底部，吃起來有點像鍋貼的酥脆感，但不會油膩，就是剛剛好。🌱✨
而且份量很剛好，不會太小讓你不滿足，也不會大到吃一顆就飽，反而讓人忍不住一口接一口，越吃越順口。
旁邊有自製辣椒醬可以加，會讓整個風味提升一個層次，辣得很過癮。
泡菜鮮肉包：重口味控必點，鹹香又過癮🔥🥢
如果說高麗菜包是清新小姊姊，那泡菜鮮肉包絕對是個辣妹本人！🥵
泡菜的酸香在一咬下的瞬間就直接攻擊味蕾，沒有在跟你客氣的。
那種辣不是死辣，而是泡菜的自然發酵酸味結合豬絞肉的油香，一整個融合得超級順口。
泡菜不是那種過水稀釋過的清湯寡水，而是真材實料的那種厚實韓式泡菜口感，吃得出層次感。
裡頭的豬肉餡肥瘦剛好，而且很紮實，不會咬到空包彈。
外皮吸了泡菜與肉汁的香氣，變得鹹香鹹香的，連邊邊角角都捨不得浪費。
最讓我驚豔的是，它雖然味道濃郁，卻不會讓人覺得膩口，反而越吃越涮嘴
超級適合搭配微冰的無糖綠茶解膩，完全就是嘉義午後的完美組合！💚
嘉義的散步地圖：國華水煎包在哪裡吃最剛好？📍
如果你是旅人，一定要知道，國華水煎包剛好在可以邊走邊吃的完美地段。
附近有幾個小公園，還有幾家咖啡店可以坐下休息。
我的建議是，先買幾顆水煎包，再走到附近的忠孝路或中央噴水池晃晃，邊吃邊看人來人往的嘉義日常，會有種好像偷到了人生慢時光的感覺🌇
總結一下這趟幸福的小發現 🧡
✔️高麗菜包：爽脆多汁，吃完像喝了一口清泉，完全解膩好朋友
✔️泡菜鮮肉包：濃郁爆汁，嗜辣控會上癮的銷魂滋味
✔️皮酥餡多，價格親民，難怪排隊隊伍這麼長
✔️配個無糖綠茶或黑咖啡，幸福感瞬間+100
國華水煎包不只是填飽肚子的選擇，更像是一場嘴巴的旅行。
它不只是吃進肚子，而是會住進你記憶裡的那種味道。
喜歡這篇文章嗎？歡迎贊助作者，好內容值得更多人支持。
贊助說明
為了鼓勵作者持續創作更好的內容，會員可以使用「贊助」功能實質回饋給喜愛的作者。可將您認為適合的點數贈送給作者，一旦使用贊助點數即不得撤銷，單筆贊助最低點數為30點，最高點數沒有上限。
U 利點數 1 點 = NTD 1 元。
您當前剩餘 U 利點數：0點；前往購買點數
![[新北三峽]海爺四號乾麵店-三峽總店。招牌四號紅油皮蛋麻醬乾麵 #三峽三麵](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2025/05/22/draft/32096780.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1024&sh=683&sl=W&fw=300&exp=3600&w=740)
