2025-04-08 17:51
舌尖上的旅人 Eric Hsu
4/26僅此一場!PRIME ONE X KAVALAN噶瑪蘭威士忌強強聯手「品酩餐酒會」開跑
好餐搭好酒可謂一絕!台北花園大酒店「PRIME ONE牛排館」攜手金車KAVALAN噶瑪蘭威士忌,4月26日晚間6點舉辦「品酩餐酒會」,每位3980元+10%,主菜端出「美國1855 Prime肋眼牛排」,搭配「蜜蘋果索拉諾火腿酥與什錦野菇塔」、「鴨肉凍佐草莓香橙堅果油醋」、「番茄濃湯烤起司」等5道佳餚,搭配噶瑪蘭威士忌4款酒款,吸引粉絲搶先品嚐。
冷前菜「鴨肉凍佐草莓香橙堅果油醋」使用台灣鴨肉,低溫慢烤製成鴨肉凍,佐以自製草莓香橙油醋,果香平衡鴨肉風味。熱前菜端出「立鱗馬頭魚佐茴香與海瓜子」將紅馬頭魚以日式立鱗燒法炸至酥脆,澆淋上茴香與海瓜子拌炒的奶油醬汁,淡淡八角香氣完美襯托海鮮風味,佐以「噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌」,口感滑順帶有優雅花香與蜂蜜氣息,尾韻是青蘋果般的亞熱帶水果風味。
※提醒您:飲酒過量,有礙健康
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