2025-02-18 16:50
舌尖上的旅人 Eric Hsu
台北君悅美食獻禮 超狂「魚子醬鑽戒」、「蜜柑鯛佐宮崎金柑」甜蜜開賣
台北君悅酒店為情侶獻上真摯祝福，3月14日至16日限期推出浪漫套餐，寶艾西餐廳以「魚子醬鑽戒」為主打，端出6道式法餐佳餚，ZIGA ZAGA祭出海大蝦、炭烤牛小排等義式海陸大餐，以美食為浪漫點燈。
寶艾西餐廳在主廚羅偉洲帶領下，推出全新「法式愛戀．浪漫餐饗」套餐，開胃小點「魚子醬鑽戒」手工捏製餅皮，以法國鱘龍魚子醬妝點，奢華感滿分；搭配前菜「蜜柑鯛生魚薄片佐宮崎金柑」、湯品「牛肝菌焙茶雞白湯」、熱前菜「南非鮑魚佐南洋彩色茄汁」，主餐2選1「炭烤F1夏多布里昂牛排」或「爐烤波士頓龍蝦」，最後以「熔岩巧克力蛋糕」、「覆盆子馬卡龍」收尾，套餐附上葡萄酒乙杯。
ZIGA ZAGA也不落人後，義式風情海陸套餐能嚐到「溫煙燻鮭魚薩丁尼亞島珍珠麵沙拉」、「烤蕃茄濃湯」等美味，主食端上「馬祖淡菜佐卡拉布里亞辣椒奶油手工寬帶麵」，主餐「海大蝦與帕馬火腿裹比目魚」，搭配「炭烤美國牛小排」或「炙煎西班牙伊比利老饕肉」等好料，加碼義大利托斯卡尼橡樹莊園紅葡萄酒乙杯。
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