花蓮餐飲新「聚」點 70年日式檜木木屋,變身「米崙丼飯屋」!

2024-08-20 18:02


米崙丼飯屋坐擁日式庭園,老樹林立、綠意盎然,將成為花蓮餐飲新據點

【旅遊經 洪書瑱報導】

70年的日式檜木屋建築再現新生命,也讓花蓮遊客在旅遊時,多一處懷舊又創新的餐飲新空間可以體驗。雲品國際將花蓮美崙區一棟日式建築,打造成全新餐飲品牌—日式丼飯料理「米崙丼飯屋」,店名延續美崙的舊地名,端出深具日式風味的丼飯料理,即日起到8月18日前,用餐即贈限量的「似顏繪」活動,為顧客留下人像畫,將珍貴的用餐記憶留存。即日起到9月8日間,也推出用餐即贈「小米甜圈圈」的開幕贈禮。


雲品國際總經理丁原偉表示,雲品透過集團與關係企業,串連雙北宜花東各據點,分別在台北、新北烏來、宜蘭礁溪、花蓮和平DAKA、花蓮美崙、台東延平與台東市區,運用特色美食和風格溫泉旅宿進行觀光推廣,花蓮不再只是只有太魯閣、台東也不是只有熱氣球,還有更多在地社區與部落的遊程可以吸引國內外旅客,除了入住風格旅館外,也有四季不同的體驗,旅人在春、夏到花東,可以玩水、吃在地美食;秋冬可以泡湯、品嚐在地美食,雲品期待透過雙北宜花東的各據點,提供給旅客嶄新的花東觀光廊帶深度體驗。
 



雲品國際成立「米崙丼飯屋」  活化座落美崙山麓的70年日式檜木木屋


米崙丼飯屋復古且懷舊,,室內空間充滿濃濃昭和時代風情,氛圍典雅

「米崙丼飯屋」座位於花蓮市的美崙區,日式老建築至今已有七十年歷史,這間老宅在1944年由花蓮港廳賣給南日本漁業統制株式會社,二戰後由台灣省農工企業社所有,之後成為台灣水泥董事長招待所,經由雲品國際與台灣水泥簽署租賃合約,以全新規劃設計的餐飲品牌活化,有L型的懸山頂,被稱為純正日式建築的英式雨淋板洋房,日式庭園中老樹林立、綠意盎然,除了提供花蓮在地居民品嚐日式丼飯,也為花蓮新增一處全新餐飲與拍照景點。
 



米崙丼飯屋可嚐到丼飯、生魚片、炸物等日式料理


米崙丼飯屋「鰹魚一生丼」將東部漁產與農產融合


米崙丼飯屋野菜天婦羅,內含芋頭、地瓜、茄子等花東在地食材

 

「米崙丼飯屋」的料理中,有丼物、壽司、手卷、生魚片與單品料理等分類,其中包括絕品海鮮丼、鰹魚一生丼等11款。「鰹魚一生丼」是一道獨特的料理,以花蓮七星潭捕獲的鰹魚為基底,再加上由經驗豐富的職人精心製作的煙燻鰹魚柴魚花,最後搭配吉安鄉的白頭韭菜,其味道柔和、口感細嫩,這碗精華丼飯,不僅風味豐富,也深植了台灣東部獨特的飲食文化在其中。

「米崙丼飯屋」自即日起至8月18日開幕期間,將舉辦「似顏繪」活動,來店用餐消費入座拍照後,將以照片為基礎,繪製專屬的畫作,用餐結束後即可領取畫作禮物,每桌可繪製⼀張似顏繪,每張畫中最多可畫入4⼈,讓顧客與親友家人朋友一同創造珍貴的回憶,每日繪畫數量有限,額滿為止。此外,「米崙丼飯屋」自即日起到9月8日間,推出用餐即贈「小米甜圈圈」的飯後甜點,可以嚐到小米天然的甜甜香氣,酥脆的外皮卻有著如麻糬的內餡口感,帶來美味的雙重享受。

 


即日起到9月8日前,用餐即贈「小米甜圈圈」來店禮

 

「米崙丼飯屋」座位數105席,丼飯料理自220元至520元間,手捲與握壽司每份150元,另有單品料理與炸物供饕客選擇,以其獨特的日式建築風格和溫馨的氛圍,將帶給旅客充滿人文與和風的氛圍,亦可受理包場宴會活動,最低60人起,每位1380元+10%,即可包場辦理深具特色的餐飲活動。

※.「米崙丼飯屋」

電話:03-831060
地址:花蓮市中美路106號
營業時段: 午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61562174649799

以上圖片:雲朗觀光集團提供

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