年輕創客是家鄉重要資產

在雜誌上看到這樣一句話：『只要有年輕人，這個鄉鎮就不會消失！』年輕創客就是家鄉的重要資產。

據文獻載，「創客」一詞結合了「創業者」（Entrepreneur）和「製造者」（Maker）兩個概念，指的是那些在技術、設計或製造方面有獨特才能的人，通過創新和實驗來解決問題或創造價值；他們可能是軟體開發者、硬體工程師、設計師、藝術家或手工藝人。

蒔緣曾經在鹿港一家葷素餐廳LeeLi's用餐，看到從門口到內部的硬體設施，充滿了用心、吸引人的設計。聊過之後才知道，都是他們自己發想、自己動手做，『創客精神』讓我有了美好的第一印象，超喜歡老闆能不追逐時尚，忠實呈現老房子應有的古樸與穩重；

更讓人欣喜的是，他們雖然保留房子的古早味，賣的卻是現代的新美食，特別是上餐時，對自己的主餐、甜點、飲料都能真誠、有自信的對顧客介紹作品的創思；固然，這在大都會不算啥，但在古樸小鎮，便是一種飲食文化的提升，更是一種『老房子依舊能盡一份心力』的概念。

老闆的每道菜和甜點設計，都有特色和故事；

打開第一片蜂巢，可見到一顆原味夏威夷豆，原創者取其一身淨白，陳述每個人剛出生時的裸淨；

人不青春枉少年，第二顆裹上焦糖的夏威夷豆，是為人生第二階段，加上一些甜蜜與活力；

走過五十年歲，人生難免已經歷一場或數場苦澀，因此將夏威夷豆裹上巧克力。人的一生或有缺憾、或有苦澀，但正向看待，這終究是一個完整圓滿的人生，也是作者的創作主軸。

我超喜歡這樣有思想，又能訴諸於作品的餐點。

而蒔緣則是想到，在1970年代，花窗曾經是鹿港引以為傲的產業。

從「想」到「做」的展現，是成為影響未來競爭力的關鍵，如果公部門、學者、文史工作者、屋主、民眾，大家對鹿港的未來都有想法，用口舌去與人爭辯，不如用實際行動去說服群眾，用創意來為鹿港與鹿港文化加值，這才是鹿港真正需要的；也是創客的真正價值所在。