年輕創客是家鄉重要資產

2024-07-26 00:00

在雜誌上看到這樣一句話:『只要有年輕人,這個鄉鎮就不會消失!』年輕創客就是家鄉的重要資產。

據文獻載,「創客」一詞結合了「創業者」(Entrepreneur)和「製造者」(Maker)兩個概念,指的是那些在技術、設計或製造方面有獨特才能的人,通過創新和實驗來解決問題或創造價值;他們可能是軟體開發者、硬體工程師、設計師、藝術家或手工藝人。

圖/pixabay
圖/pixabay
創客的特質就是透過動手去主動學習,把自己的點子實現出來,能清楚解釋作品的原創思考,不用考試成績來定義自己,而是用動手實做,展現自己解決問題的能力和自信。

蒔緣曾經在鹿港一家葷素餐廳LeeLi's用餐,看到從門口到內部的硬體設施,充滿了用心、吸引人的設計。聊過之後才知道,都是他們自己發想、自己動手做,『創客精神』讓我有了美好的第一印象,超喜歡老闆能不追逐時尚,忠實呈現老房子應有的古樸與穩重;

更讓人欣喜的是,他們雖然保留房子的古早味,賣的卻是現代的新美食,特別是上餐時,對自己的主餐、甜點、飲料都能真誠、有自信的對顧客介紹作品的創思;固然,這在大都會不算啥,但在古樸小鎮,便是一種飲食文化的提升,更是一種『老房子依舊能盡一份心力』的概念。

老闆的每道菜和甜點設計,都有特色和故事;

蒔緣拍攝
蒔緣拍攝
一個圓形巧克力蛋糕,切下四分之一,象徵人生難免有所缺憾。

打開第一片蜂巢,可見到一顆原味夏威夷豆,原創者取其一身淨白,陳述每個人剛出生時的裸淨;

人不青春枉少年,第二顆裹上焦糖的夏威夷豆,是為人生第二階段,加上一些甜蜜與活力;

走過五十年歲,人生難免已經歷一場或數場苦澀,因此將夏威夷豆裹上巧克力。人的一生或有缺憾、或有苦澀,但正向看待,這終究是一個完整圓滿的人生,也是作者的創作主軸。

我超喜歡這樣有思想,又能訴諸於作品的餐點。

芷噗拍攝:窗櫺
芷噗拍攝:窗櫺
這道『窗櫺』甜點,讓拍攝者從意象連接到口感,還聯想到《意樓》又甜又酸的故事。

而蒔緣則是想到,在1970年代,花窗曾經是鹿港引以為傲的產業。

從「想」到「做」的展現,是成為影響未來競爭力的關鍵,如果公部門、學者、文史工作者、屋主、民眾,大家對鹿港的未來都有想法,用口舌去與人爭辯,不如用實際行動去說服群眾,用創意來為鹿港與鹿港文化加值,這才是鹿港真正需要的;也是創客的真正價值所在。

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