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就用一頓飯的時間「好好吃飯吧」

鴿至，擱置。

很喜歡這段話：

把所有事情擱一旁吧！

好好地陪伴眼前陪你用餐的那一位

也好好地對待眼前的每份餐點🤍

忙忙碌碌的生活

好好吃飯 好像成了一種不可及的夢想⋯

位在南投埔里中山路三段上，確切位置就在南投埔里中山路三段跟西康路交叉口，位置上非常的好找。

看到這裡的朋友不要再問，雖然店很好找，但是帥老闆一樣很難遇到🥲

鴿至義麵 pigeon pasta 環境

明顯的感受到北歐風的氛圍，編織餐椅搭配上奈良美智的畫作妝點空間的巧思，氣氛中帶了一絲絲的日式小巧溫馨。

店內的空間非常的寬敞，大面落地窗加上溫和的燈光，整個內用區呈現悠閑舒適的感覺～

千萬不要覺得座位很多，但是用餐時間一位難求！我特地待到快要裝修的時候才多拍了一張照片🥹

對了，這裡有一些小小的內用規定，要遵守才有禮貌💖

鴿至義麵 pigeon pasta 菜單

義大利麵餐廳當然是供應義大利麵囉！

樣式很多種，白醬、青醬、紅醬、橘醬、粉醬，到最基本的清炒都有。

還有一些炸物跟點心，我放的菜單是他們原本的實體菜單，但是現在已經改成每桌使用QR Code點餐，用手機掃描才會是最新版本喔！

其中我覺得最棒的是：在義大利麵的部分，可以選擇硬度，也可以選選擇加量或減量，還可以做焗烤、加主菜、加蔬菜，有一種客製化的美妙💖

不得不提，真的不得不提！

這櫛瓜跟初煦咖哩一樣，讓我們是真的愛呀～

所以在這裡建議大家每一道義大利麵都可以加時蔬，因為就會加好多的櫛瓜、玉米筍👏

他們家的櫛瓜，吃起來口感鮮脆多汁，完美的保留櫛瓜本身的多汁，又不失櫛瓜本身的香甜鮮美味道。

🔹南瓜雞肉直麵+時蔬

鴿至義麵都會推出不同的每日特餐，今天我們遇到的就是南瓜系列。

這個南瓜醬吃起來非常的特別，南瓜醬使用新鮮南瓜製作的，跟我吃過的南瓜醬都不太一樣，入口後有滿滿的南瓜甜味及濃郁奶香，仔細吃更能能夠發現裡面的白胡椒調味。

讓整個南瓜醬吃起來風味層次更多，完全不膩口，白胡椒簡直就是畫龍點睛，超級好吃的！

雞肉吃起來出乎意料的嫩，好想問問主廚這個雞肉是怎麼煮的，可以讓雞肉入味又彈嫩☺️

🔹清炒培根+焗烤 

哇嗚 哇嗚！清炒也可以做焗烤！

培根也太多而且都是厚切，肥瘦均勻完全跳脫對於培根就只有肥的印象。

搭配上大蒜、辣椒清炒，蒜香帶出培根的鹹香味，辣椒增添了嗆辣微麻的刺激感，整體吃起來非常鹹香夠味又帶勁！

在焗烤後表面的起司呈現出金黃酥脆的質感，帶來一種滿足的咬感，與義大利麵和起司融合在一起，愛吃辣的老🐸特地調整了辣度，吃起來十分開胃～

🔹酪梨烤餅 

酪梨烤餅是季節限定！

吃起來味道是濃郁，但又有清爽的口感，原因是因為裡面夾的是酪梨、牛蕃茄、高麗菜絲，還有起司。

老實說吃起來起司的味道比較重，隨著咀嚼才會吃出酪梨濃郁的清甜味，在開始覺得口感即將變厚重之前，蕃茄的多汁、高麗菜絲的爽脆完美的中和了，酪梨起司的厚重感🥑

鴿至義麵提供的烤餅份量十足，厚度也很夠，吃起來非常的飽足呀！

🔹提拉米蘇 

口感輕盈而蓬鬆的馬斯卡彭乳酪，質地細膩柔滑入口即化⋯

一入口就是濃郁的乳香，隨之而來的是浸泡了咖啡、白蘭地、威士忌、萊姆酒的手指餅乾，口感濕潤帶有濃郁的咖啡香氣和酒香。

表面可可粉的微苦味與乳酪層的濃郁香甜相互平衡，帶來層次分明的口感。

鴿至義麵 pigeon pasta是我們在南投吃的第一家義大利麵，所以也是至今我們在南投吃過最好吃的義大利麵。

如果你們來吃，建議一定要加時蔬，因為那個櫛瓜真的不容錯過💚

📍鴿至義麵 pigeon pasta

地址：545南投縣埔里鎮中山路三段52號

電話：04 9290-6866

營業時間：

週一至週日

11:30-14:00

17:00-20:00

週四公休

📍IG：

https://www.instagram.com/pigeon.pasta