青森縣八戶觀光圈 在地美食情報大蒐羅

2024-06-07 10:00

鄉土料理「八戶煎餅湯」曾奪得B級美食大賽冠軍。 圖:向日遊顧問有限公司/提供
鄉土料理「八戶煎餅湯」曾奪得B級美食大賽冠軍。 圖:向日遊顧問有限公司/提供

【旅奇傳媒/日本部報導】位於日本青森縣東南方的八戶市,是僅次於青森市的第二大城,與周邊的三戶町、五戶町、田子町、南部町、階上町、新鄉村與奧入瀨町組成八戶觀光圈,境內有東北新幹線等鐵道等行經,距離青森機場約1.5小時,便利的交通很適合作為探訪青森縣的首站。對於熱愛美食的國人來說,東臨太平洋的八戶觀光圈地區,是盛產新鮮海產的城市,而悠久的歷史也帶來豐富的飲食文化,在在值得老饕們細細品嘗。

國民美食・拉麵

拉麵可說是日本的代表性國民美食,八戶市有兩款必嘗拉麵,第一款為起源於昭和初期的「八戶拉麵」,另一款則是濃縮大海精華的「磯拉麵」。醬油味的八戶拉麵搭配細捲麵,清爽順口的好味道自昭和初期就備受八戶市民喜愛,是令人懷念的古早味。八戶市的三陸海岸地方則主打澎湃海產的磯拉麵,滿滿放入當地海膽、扇貝、鮮蝦、海藻等食材,是用料極為奢華的一品料理。

醬油風味的清爽系古早味八戶拉麵,是當地人喜愛的老味道。
醬油風味的清爽系古早味八戶拉麵,是當地人喜愛的老味道。

在種差海岸附近的許多食堂都能品嘗到海味十足的磯拉麵。
在種差海岸附近的許多食堂都能品嘗到海味十足的磯拉麵。

東北必吃暖呼呼鍋物

寒冷的東北地區自然有許多美味的鍋物,八戶代表性的鍋物首推「八戶煎餅湯」。以雞肉或鯖魚為湯底,放入煮湯專用的南部煎餅、時蔬等食材一同燉煮,充分吸收湯頭精華的煎餅口感有如麵疙瘩,讓人一吃就難忘。起源於青森縣階上町的「草莓煮」也同樣為人所知,以新鮮海膽和鮑魚烹煮的這道湯品,因浸泡在乳白色高湯中的海膽看似「晨霧中的野草莓」而得名,可在八食中心、種差海岸等地的餐廳享用到。

「草莓煮」為當地年節喜慶時不可或缺的料理之一。
「草莓煮」為當地年節喜慶時不可或缺的料理之一。

山之幸・馬肉料理

青森縣為日本第三大的馬肉生產地,在縣內的五戶町除了新鮮生馬肉外,在形似日本武士頭盔的鍋具上,享受馬肉火烤兩吃的「義經鍋」,可是青森縣獨特的料理。脂肪含量較低的馬肉,富含蛋白質、鐵質,對於注重身形的現代人來說,是營養又健康的選擇。

五戶町有名馬故鄉之稱,自古就有吃馬肉的習慣。
五戶町有名馬故鄉之稱,自古就有吃馬肉的習慣。

提供海內外旅遊最新消息,「旅奇傳媒」專業旅遊新聞‧豐富你的視野

最棒的女性生活資訊分享,請追蹤按讚「女子漾」

「女子漾」網站全新上線,陪你愛自己的每個樣子!最棒的美食旅遊、美妝穿搭、娛樂話題、運動健康、情慾愛情分享,都能在這裡看到!快點來加入成為創作者!https://woman.udn.com

YT:女子漾https://www.youtube.com/@udngpower

Fb:https://www.facebook.com/udnGpower

IG:https://www.instagram.com/udnGpower

最新文章

結合歷史文化與和洋風情 富士屋渡假飯店各具魅力

結合歷史文化與和洋風情 富士屋渡假飯店各具魅力

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.06.20 0
連續三週天天優惠!永康宵夜,燒騰騰出爐、爆汁醬蒜炸雞,永康炸雞_菜單

連續三週天天優惠!永康宵夜,燒騰騰出爐、爆汁醬蒜炸雞,永康炸雞_菜單

冠婷生活趣 2024.06.20 0
【2024 NCL挪威郵輪奮進號】開箱挪威郵輪奮進號主打免費餐廳,最真實評價與船上體驗不藏私大揭密!

【2024 NCL挪威郵輪奮進號】開箱挪威郵輪奮進號主打免費餐廳,最真實評價與船上體驗不藏私大揭密!

AsiaYo 2024.06.20 0
【2024 北海道星野旅遊團攻略】精選3條入住星野度假村的北海道人氣跟團路線,讓這趟旅程成為你的疲勞緩解救星!

【2024 北海道星野旅遊團攻略】精選3條入住星野度假村的北海道人氣跟團路線,讓這趟旅程成為你的疲勞緩解救星!

AsiaYo 2024.06.20 0
【2024日本關東鐵道跟團攻略】精選熱門迪士尼樂園/淺草寺/輕井澤景點,還能搭上鐵道列車欣賞關東近郊沿途美景!

【2024日本關東鐵道跟團攻略】精選熱門迪士尼樂園/淺草寺/輕井澤景點,還能搭上鐵道列車欣賞關東近郊沿途美景!

AsiaYo 2024.06.20 0
【2024越南暑假跟團懶人包】精選3條越南跟團旅遊路線,帶你遊走河內、下龍灣、峴港、胡志明市,所有你想的到的越南景點都在這!

【2024越南暑假跟團懶人包】精選3條越南跟團旅遊路線,帶你遊走河內、下龍灣、峴港、胡志明市,所有你想的到的越南景點都在這!

AsiaYo 2024.06.20 0
2024台中出發的越南跟團旅遊|精選3個北越秘境、中越峴港渡假跟團!送簽證送大餐,輕鬆享受東南亞旅遊之美!

2024台中出發的越南跟團旅遊|精選3個北越秘境、中越峴港渡假跟團!送簽證送大餐,輕鬆享受東南亞旅遊之美!

AsiaYo 2024.06.20 0
【TOP3高雄越南跟團旅遊攻略】河內旅遊團不私藏!帶你瘋玩下龍灣,欣賞大自然的鬼斧神工

【TOP3高雄越南跟團旅遊攻略】河內旅遊團不私藏!帶你瘋玩下龍灣,欣賞大自然的鬼斧神工

AsiaYo 2024.06.20 0
全台黑色系咖啡廳盤點!高級感、暗黑風、古典派全都收!

全台黑色系咖啡廳盤點!高級感、暗黑風、古典派全都收!

波波妮的生活星球♡ 2024.06.20 0
【TOP3特選德國旅行團】精選中歐優質跟團旅遊,一生必體驗的冰河列車、童話故事般的夢幻城堡

【TOP3特選德國旅行團】精選中歐優質跟團旅遊,一生必體驗的冰河列車、童話故事般的夢幻城堡

AsiaYo 2024.06.20 0

熱門文章

【心理測驗】測測你內心的強迫指數有多高?