Yo！跟著Karen吃「覓軒烘焙研製所」超酥脆 超特別 脆殼焦糖/可可泡芙
小人國，我去過了
但是迷你版的泡芙還是第一次吃到！
我喜歡吃小泡芙
但迷你版的泡芙也出乎意料的好吃！
覓軒烘焙研製所
是位於南投草屯客製蛋糕甜點烘焙工作室，如果是南投本地的朋友可以預約約到工作室自取！
但如果是其他地區的朋友也別擔心，覓軒烘焙研製所有宅配的服務可以從官網訂購也可以從蝦皮訂購，超方便！
覓軒烘焙研製所主打原料天然、純手工製作，只想提供喜愛甜點的朋友吃到最天然最有溫度的甜點。
覓軒烘焙研製所的當家招牌就是脆殼泡芙～
🔸脆殼焦糖泡芙
這個泡芙蠻特別的，他是無餡料的設計，沒錯，脆殼焦糖泡芙是空心的！
所以就是脆殼泡芙裹著焦糖醬，好囉，我白話文直接翻譯給你們聽囉～
吃起來就是非常的酥脆，而且很涮嘴，焦糖的部分吃起來是薄脆，香氣很濃郁，有一種森永牛奶糖香的復刻感，雖然是焦糖卻不死甜，的確會讓人一顆接著一顆吃。
🔸脆殼可可泡芙
一樣是空心的泡芙，我跟老🐸都更喜歡脆殼可可泡芙口味。
如果是巧克力控的話，也會很喜歡這個口味，可可的香氣醇厚帶有微微的苦甘滋味，伴隨著糖香，滋味很優雅！
包裝上可以看得出來覓軒烘焙的用心，一般來說盒裝的話就不會另外封膜，他們家的脆殼泡芙都有另外做封膜，很是衛生，讓人吃起來感覺更安心🤍
🔸杏仁焦糖酥餅
這一款是杏仁焦糖酥餅禮盒版，如果除了禮盒版的包裝都會像是脆殼泡芙的包裝。
我覺得不過度包裝，可以把包材反映在價格上是很經濟實惠的事，自己吃的時候包裝是其次好吃才是重點！
禮盒版的都會另外附提袋，所以送禮的話非常的大方好看，再來是禮盒裝的部分所有的杏仁酥餅都會是獨立單個包裝，吃一個開一個比較不容易受潮。
杏仁焦糖酥餅吃起來是微微的脆口，焦糖不會卡牙，吃起來一樣是焦糖香氣濃厚，搭配上脆口的酥餅跟杏仁片口感非常的豐富！
重點是一口進去可以吃的到焦糖跟杏仁雙重奏，有一種在吃喜餅的感覺～
覓軒烘焙研製所販賣的品項蠻多的，除了常態性甜點之外，他們也有製作客製禮盒，像是彌月禮盒、喜餅、婚禮餅乾等等⋯
如果有特殊需求都可以在官方的Line上面跟他們做詢問🙋♀️
最推薦的真的還是他們的當家招牌脆殼泡芙系列，那個滋味真的會讓人一口接一口停不下來～
覓軒烘焙研製所未來還會推出茶包，下次要訂購的時候我應該會茶包連同他們的迷你可頌一起訂，感覺一口迷你可頌、搭配一口好茶就是最棒的下午時光🩵
FB：https://www.facebook.com/mikenbaking2021
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