Yo!跟著Karen吃「綠野山莊花園餐廳」高雄觀音山步道 義大世界 超好吃土雞城推薦

2024-02-28 11:00



高雄最多雞料理的土雞城

想吃什麼雞?

綠野山莊花園餐廳這裡都能滿足你🔥

這裡大概是我看過最多雞料理的土雞城🐔

綠野山莊花園餐廳

位在高雄大社區的翠屏路上,確切來說就在高雄觀音山,距離觀音山步道不到10分鐘車程,這裡離高雄義大也很近,所以是很多遊客下山飽餐一頓的好選擇!

我覺得這裡也很值得推薦大家到義大玩的時候作為一個用餐的中繼站。

距離義大世界、觀音山風景區都很近,逛完街或爬完山安排過來用餐都很方便,用美食完美一趟很棒的旅遊行程。 

綠野山莊花園餐廳是高雄觀音山著名的30年土雞城老店,利用道地最傳統純正的方式來熬煮每一鍋雞湯,再以特各式不同的料理手法呈現每一道雞料理,可以說是全高雄最有特色的土雞城。

而且綠野山莊花園餐廳不只雞料理多,點餐方式也蠻彈性的,因為幾乎所有的菜色都有大份或小份雞也有半隻或一隻的選擇,所以就算人少也可以點不同的菜色。

綠野山莊花園餐廳擁有百坪的植栽庭園空間,用餐空間有室內也有戶外,重點是還有獨立包廂,非常適合各式小型聚會、三五好友或家庭聚餐,當然像是春酒、尾牙和各種工商團體活動更是非常的合適。

這麼大的用餐空間,當然也有非常大的停車場,所以來這邊用餐真的非常的方便!

🔸黑蒜燉土雞

我覺得這一鍋湯實在太值得點了!冬天補充元氣、暖胃首選非它莫屬!

溫和不燥的湯頭,喝起來充滿雞湯鮮甜帶有超濃郁黑蒜香氣,仔細喝還喝得出來淡淡的菜圃味,整個就是一個爽口舒服。

一起熬煮裏面的雞肉量多實在,看得到有非常多珍貴的黑蒜,簡直太溫補,非常讚的食材搭配!

雞肉肉質扎實緊緻,算是比較有嚼勁的那種,會越嚼越香,搭配鮮甜回甘的湯頭真的很享受。

這湯底喝起來不會嗆口,喝起來整個回甘的鮮味。不得了整個人都暖呼呼的🙈

🔸鹽焗烏骨雞

這個鹽焗烏骨雞也是他們家的招牌,端上桌的時候已經分切好雞肉,整盤雞肉香噴噴的,光是聞香就已經肚子開始叫了!

烤到外皮帶有酥脆,但是又保有多汁的雞肉,口感上非常鮮美嫩口,我覺得更棒的地方是這隻雞不會過瘦也不會過吃起來就是剛剛好,因為有些烤雞太肥也很膩、太瘦又很乾柴,這一隻烏骨雞的肥瘦就是剛剛好,所以吃起來鮮嫩多汁,尤其是帶皮吃超優秀!

🔸鳳梨蝦球

他們家的鳳梨蝦球好大顆喔!

每一顆都非常的飽滿,蝦球的粉蠻薄的,所以可以很紮實的吃到蝦子彈牙的口感!

美乃滋也是給的不會過多,但是又平均的包覆在蝦球外面,吃起來非常的香甜脆口,搭配上下面鋪底的鳳梨多了果香酸氣跟甜蜜汁水,特別好吃。

🔸蒜蓉蒸草蝦

蒜蓉蒸草蝦最優秀的地方就是草蝦都很新鮮又開背,太棒了👏

更厲害的地方是有附上粄條,這板條搭配上甘甜的醬汁以及香噴噴的蒜蓉有夠好吃的!

🔸金都排骨

我覺得這裡不只土雞好吃耶,他們家的台菜也都是很優秀的!

像是金都排骨炸到外酥裡嫩,裹上滿滿的鹹香醬汁,但是不會死鹹,反而非常非常的香,酸酸甜甜的滋味,真是妥妥的一道下飯菜~

吃的出醃料的鹹香跟豬肉的鮮甜,整個好吃到不行👏🏼

🔸豆鼔炒野蓮

好酷喔,這裡的豆鼔是黃豆色~

跟外面看到的完全不一樣,上菜的時候我們想說這道是不是上錯了,吃起來才知道原來這是黃豆鼔!

我覺得這一種豆鼔比起黑色的豆鼔味道沒有那麼的濃厚,所以完全可以吃的出來也連得清楚跟脆口!

🔸現榨檸檬汁

我覺得他們家的檸檬汁實在太優秀了,有三種甜度可以選,正常甜、半甜、無糖,我個人平常是喝習慣無糖茶的人也都喝無糖美式,如果就他們家檸檬汁我會推薦大家點半甜。

半甜喝得出來檸檬的清香跟檸檬的酸爽,而且他們家的檸檬是自己栽種的,所以喝起來更像是自己家裡面做的檸檬汁!推薦一個👍

高雄的朋友或者是外地的朋友,只要來到義大或者是觀音山附近旅遊,真的可以把綠野山莊花園餐廳列為用餐的選擇!

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📍綠野山莊花園餐廳

營業時間:10:30~21:30

電   話:07 351 8393

地   址:高雄市大社區翠屏路112巷5-4號

I   G:@sky3518393

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