2023-12-11 10:34
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人
[宅配]強匠冷凍食品【Light Moment 輕食刻】歐式起司舒肥雞胸肉 #拆封即食
對我來說，這塊雞胸肉的來源蠻特別的
前陣子跟許久不見的老同學吃飯，飯後就順道去一家大型的夾娃娃機店玩(浪費錢)
現在很多有店員在場的夾娃娃機店的確比無人店更吸引人，因為可以用在機台夾到的東西去兌換其他商品
包含較高價的東西、禮盒，甚至冷藏、冷凍食品都可以! 讓大家有更多選擇，把不喜歡、不必要東西的替換成其他東西
這包雞胸肉就是那次用夾到的零食去兌換的啦(笑)
商品名稱：Light Moment 輕食刻 歐式起司舒肥雞胸肉
營養資訊：118 kcal/ 110 g；※產線過敏原：奶
產地/製造商：台灣/強匠冷凍食品(股)公司
用餐日期：2023.12
▲「Light Moment 輕食刻」歐式起司舒肥雞胸肉
這品牌、包裝我是初次看到，後來在網路上查到製造商「強匠」官方網站，原來是一家在屏東專門做冷凍食品的工廠
自家品牌「Light Moment 輕食刻」系列除了歐式起司，還有義式香草、韓式泡菜，共3種口味
官網上都是整箱(50袋/箱)販售的，感覺客源都是以店家、團購等大宗採購者為主
但我目前沒印象在任何實體商家上看過，只在蝦皮和樂天這兩個電商平台上有看到零星幾家食品賣家(參考相關連結)有在賣單一或少量的
廠商也沒有在打廣告或在電商平台建立官方店面，是個很低調的冷凍食品製造商
▲「Light Moment 輕食刻」歐式起司舒肥雞胸肉成分與營養資訊
成分：雞胸肉、砂糖、帕馬森起司(脫脂牛奶、乳酸菌、鹽、凝乳酵素)、鹽、D-山梨醇液70%(甜味劑)、洋蔥粉、辣椒粉、蒜粒、品質改良劑(多磷酸鈉、 焦磷酸鈉、偏磷酸鉀)、洋香菜、鹿角菜膠、黑胡椒粉
題外話，包裝袋背面和官網的特色介紹都是寫可以解凍食用，但官網頁面底部的注意事項又寫了「非供即食」
當時(剛吃完的)我真的剉了一下，後來想想應該是官網複製貼上錯了
▲「Light Moment 輕食刻」歐式起司舒肥雞胸肉
湯汁不少，看起來濁濁的，完全不油膩
▲「Light Moment 輕食刻」歐式起司舒肥雞胸肉
聞起來有淡淡的起司香氣和洋蔥粉、蒜粉的味道
肉扁薄，最厚的部位約1 cm厚度
▲「Light Moment 輕食刻」歐式起司舒肥雞胸肉
肉質扎實、表面有一點脆，跟大多解凍的冷凍即食雞胸肉一樣，有嫩軟，但比較缺乏緊緻、裡裡外外都有彈性的感覺
邊緣薄的地方很多汁，中間厚的地方水分則一般
吃起來先是洋蔥、蒜等調味，隨著咀嚼次數越多，起司的香氣會更加明顯；且在舌根、近喉嚨的地方會有股乳酪的香氣繚繞
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以上。
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