讓味蕾徜徉在戲劇之海！THE WANG「灰姑娘」牛排套餐迎接耶誕、跨年

當藝術與餐點結合，會迸出什麼新火花？來一趟台中高檔牛排館THE WANG你便知曉，近期迎接耶誕、跨年佳節，攜手臺中國家歌劇院馬斯內歌劇《灰姑娘》，將劇中經典元素南瓜、馬車融入菜色，從味覺開始享受歌劇之美，開啟愉快假期時光。

午後台中下著滂沱大雨，卻無損等待美食的好心情，跳上高鐵一路南行，邁著輕鬆步伐來到THE WANG，耳邊是悠揚音樂聲，陣陣牛排香氣瞬間把我拉回現實，尚未開始已期待萬分….

THE WANG「聯名馬斯內歌劇《灰姑娘》耶誕跨年套餐」最讓人驚豔的是湯品「灰姑娘的眼淚」，主廚發揮創意以整顆洋蔥為器皿，劇中灰姑娘即使正向樂觀地面對人生，卻仍有掉下眼淚的時刻，將洋蔥比喻為灰姑娘的淚水，小火慢煮軟化洋蔥，加入起司風味熟成牛肉與Gruyère起司提升層次感，出餐前撒上滿滿防風根脆片，甫上桌現場發出驚呼聲，濃郁洋蔥香氣充斥舌尖，搭配爽口脆片，視、味覺雙重享受一次滿足。

隨著劇中場景逐步走入高潮，前主菜「穿上玻璃鞋」精選肉質飽滿扎實的海大蝦為食材，餐點外型以高跟鞋為靈感設計，襯以自製發酵番茄汁風味泡泡妝點，好似玻璃鞋的晶瑩透亮，最後放上奢華魚子醬畫龍點睛，微鹹魚子醬讓味蕾與大海來場近距離接觸，能嚐到蝦肉厚實彈性，看似簡單卻十分考驗主廚烹調技法。

戲劇的高光時刻正式登場，主餐貼心提供單人與雙人品項任選，其中單人主菜「馬車的主人」提供桌邊秀服務，專業管家細心解說菜色，與此同時點燃馬鬱蘭、蘋果木香氣縈繞，創造另類煙燻氛圍感，淺嚐一口日本A5和牛菲力，軟滑肉質入口即化，無須過度調味就很好吃，搭佐自製南瓜洋芋千層，化身迎接公主的南瓜馬車，鹹中帶香刺激食慾，讓人愈吃愈上癮。

雙人可選擇「美夢成真-THE WANG乾式熟成28天丁骨牛排」，超大份量丁骨經高溫炙烤，焠煉出迷人的起司香味，施以白蘭地提升風味，懂吃饕客都知道，骨邊肉才是精華所在，二次回烤將肉香完美展現的淋漓盡致，能一次享用紐約客與菲力的多汁口感。

前菜「灰燼裡的星星」寓意灰姑娘身處灰暗生活，仍不會掩蓋自身明亮開朗的個性，如同黑暗裡最閃耀的星星，酸香橙汁融合義式甜醬沙巴雍，金黃色醬汁鋪墊著象徵高貴灰姑娘的海中寶石鮑魚，溫順且動人。

一場浪漫戲劇不能少了最重要結尾，甜品「魔幻時刻」以華麗的蒙布朗結合花樣裝飾，展現灰姑娘與王子共舞禮服的華麗，達克瓦茲做成的時針指向午夜12點，伴隨時間消融的紅酒燉洋梨冰淇淋，象徵充滿奇幻的旅人即將迎來終點，迷幻卻讓人難忘。

THE WANG「聯名馬斯內歌劇《灰姑娘》耶誕跨年套餐」12月7日至2024年1月2日限期販售，以戲劇「灰姑娘」為靈感設計，單人售價3580元，1成服務費另計。好康再加碼，馬斯內歌劇《灰姑娘》12月14日至12月17日在臺中國家歌劇院大劇院登場，12月7日至12月17日期間，消費者到THE WANG享用聯名耶誕跨年套餐，可獲得專屬代碼購票享8折優惠。

即日起至2024年1月31日，在THE WANG使用Uber App叫車，輸入指定優惠序號「WOWPRINCESS」（大小寫不限），在THE WANG上下車，享兩趟8折優惠，單趟最高折抵100元。

※提醒您：飲酒過量，有礙健康！