[嘉義西區]泰泰小姐。舒肥雞肉綠咖哩飯&榴槤PIZZA。嘉義平價泰式料理與外帶輕食便當

2023-09-29 08:00

202210 [嘉義西區]泰泰小姐
202210 [嘉義西區]泰泰小姐

發現一家平價又好吃的泰式料理!

在嘉義仁愛路的九九大賣場附近,路邊立一棟一樓兩戶的小屋子,屋外有許多綠植栽

乍看還以為是園藝店或是臨時搭建的休息室或警衛室

原來是一間泰式餐廳「泰泰小姐」!

菜單品項多樣,而且也有做外帶便當

一個人,也能吃到好吃又平價的泰式料理




餐廳名稱:泰泰小姐 (嘉義市西區仁愛路105號)

營業資訊:0967130005 週四至一 11:00-14:30 16:30-20:00;週二三休

餐點介紹:飯類/麵類/炸物/單點/飲品


202210 [嘉義西區]泰泰小姐
202210 [嘉義西區]泰泰小姐

▲泰泰小姐 店面

202210 [嘉義西區]泰泰小姐
202210 [嘉義西區]泰泰小姐

▲泰泰小姐 店面

老闆在外頭種了許多熱帶植物,包含龜背葉、蕨類等

202210 [嘉義西區]泰泰小姐
202210 [嘉義西區]泰泰小姐

▲泰泰小姐 內用環境

右邊是店家廚房,左邊則是內用座位區,有長桌也有吧台座位

202210 [嘉義西區]泰泰小姐
202210 [嘉義西區]泰泰小姐

▲泰泰小姐 內用環境

中間有個點餐兼取餐的窗口,好有早期在學校點學餐的感覺啊

取餐口左邊的矮櫃有放菜單,矮櫃抽屜內則有放自助餐具

(客串演出: Na哥)

202210 [嘉義西區]泰泰小姐「綠咖哩雞肉飯」
202210 [嘉義西區]泰泰小姐「綠咖哩雞肉飯」

綠咖哩雞肉飯

內容:泰國茉莉香米飯、綠咖哩雞肉、配菜、溏心蛋(或荷包蛋)

這是有配菜和蛋的便當版,也能點僅有飯和咖哩的單點版

今日配菜包含炒香菇高麗菜,以拌炒半煮到葉菜軟透,葉梗則保留點脆度

還有芹菜豆干絲,看起來是在許多小吃店都能看到的涼拌菜,調味卻不是用辣油或香油,而是甜甜的滷汁,不會那麼多油,而且還有搭甜不辣

半顆溏心蛋(若選荷包蛋,應該不會也是半顆吧...?)看起來沒有很入味,不過卻有很明顯的和風醬和柴魚的香甜味,好吃

另有滷海帶結,和幾片生萵苣葉,有淋甜而不酸的醬

202210 [嘉義西區]泰泰小姐「綠咖哩雞肉飯」
202210 [嘉義西區]泰泰小姐「綠咖哩雞肉飯」

▲我好愛泰國米! 泰國最常見的茉莉香米光是扒白飯也好吃,有明顯的米香又帶淡淡茉莉味,而且黏性低,不易糊爛、帶點韌性,越嚼越香甜

當然搭配重味道的咖哩季醬後,就吃不太到米飯本來的香氣

不過還是保留咬勁口感,很滿足我這愛咀嚼的食慾

綠咖哩醬蠻水的,比較像濃湯的質地,而不是濃稠的醬

椰香濃但不會有很重的奶和甜味,先是帶點甜後幾秒便在喉頭浮現辣勁,會持續個一兩分鐘,像胡椒的辣,只會辣在喉嚨卻不會使人身子發熱冒汗

雞肉則是老闆每天製作的舒肥雞里肌肉...超Q嫩!!

表面像是有一層極薄且緊緻的薄膜,咬開後內部肉質非常細嫩又帶點彈性,完全吃不出肌肉的絲絲纖維感

整體調味很不錯,將泰式經典菜結合台灣人常吃的滷味、家常菜,少油鹽調味

作為日常三餐、外食便當,也相當合適


202210 [嘉義西區]泰泰小姐「榴槤PIZZA」
202210 [嘉義西區]泰泰小姐「榴槤PIZZA」

榴槤PIZZA

五吋大小的榴槤披薩,應該是批發的現成品。看到老闆從冷凍櫃拿出來,拆封後直接入油鍋加熱

但瀝油蠻徹底的,榴槤披薩上桌時看起來相當「乾爽」,手拿著時也僅沾一點點油

看的到餅皮上融化過的金黃乾酪,披薩餡則是幾瓣罐頭鳳梨和白黃色的榴槤果肉泥

乳酪很少,一點點牽絲,乳酪味也幾乎聞不到


餅皮表面微微酥脆,內層則蓬軟有彈性,很單純披薩皮的麵味;

至於主角榴槤嘛,味道淡淡的,稱不上濃郁,就而且咀嚼吞嚥後也僅會殘留數秒,不會一直繚繞於口腔和喉嚨內

是很「初階」等級的榴槤口味食品,所以不愛榴槤但有勇氣嘗試的人客,可以安心點下去!

202210 [嘉義西區]泰泰小姐
202210 [嘉義西區]泰泰小姐

▲泰泰小姐 店面

老闆將泰國茉莉香米的米袋作裝飾,環保又能剛好幫自家餐點的食材做廣告和介紹,蠻有特色的


泰泰小姐 菜單

202210 [嘉義西區]泰泰小姐
202210 [嘉義西區]泰泰小姐

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以上。

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