新竹／鳳崎落日步道健行練腳力、湖口老街逛尋銅板美食
時間軸倒轉回到四月連假…….
聚會當天在集合地點會合後，由同學開車載著我們前往新竹「鳳崎落日步道」，抵達步道入口的時間約是上午十點十分。
台灣百大必訪步道—「鳳崎落日步道」，步道沿途景觀視野良好，遠望可以見到南寮漁港。每當天晴向晚時刻，落日晚霞與海面連成一直線，波光閃耀極為美麗，自古即有「鳳崎晚霞」之稱，昔日淡水廳誌更將其列為全淡八景之一。
「鳳崎落日步道」位於新豐與竹市的交界，步道兩端分別為「天德堂」及「蓮花寺」，又稱為「天德堂步道」、「蓮花寺步道」，步道全長約為三公里，分為主線及副線，主線為石板步道，寬敞好行，副線為原始山徑，上下坡道有些微挑戰性。
從「天德堂」旁步道入口出發，剛開始是平坦好走的步道，沿途見著二次世界大戰時期闢建的軍事碉堡，同學還不忘提醒Tang拍照記錄。
當年國軍駐守的軍事坑道。
我們繞著主線、副線走、爬階梯，於步道上鳥瞰陸地街景，在大樹下盪鞦韆一同合影。
步道邊出現「文武百官在此下馬」木牌。
在「鳳崎落日步道」的制高點，見著「雄鎮海門」四個字，感受到國軍駐守基地的辛勞。
我們坐進一旁的觀景涼亭稍作休息，在聊天話家常後起身望向遠方，眺望寬廣海景。
繼續行程，我們從「鳳崎小舖」旁的捷徑前往「蓮花寺」，途中見著傾倒的大樹，讓Tang體悟到生命的堅強與脆弱。
隱身於綠毯叢林中的碉堡遺跡。
終於抵達「鳳崎落日步道」的終點—「蓮花寺」。
回程走的路徑是有著原始山徑的副線，雖然Tang喜歡踩踏在大自然裡的森林泥地，但是在副線穿越稜線、跨走上下坡道，體力還是有點吃不消。
此時只有幅員遼闊的景色能夠療癒當下疲憊的身心。
雖然聽說「鳳崎落日步道」黃昏夕陽非常的美，但考量到天色轉變的迅速，為了安全起見，我們還是決定趕緊下山。
就這麼的穿越原始林道、上行下走，又出現不想看到的長階梯，不斷聽說轉個彎就到……，待離開「鳳崎落日步道」已是下午三點三十分時刻。
離開「鳳崎落日步道」後，我們接著轉往「湖口老街」尋找美食。
走進老街，磚紅屋舍、巴洛克建築映入眼簾。「湖口老街」昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮，老街以三元宮為中心，包含街頭、橫街、新街三條街。
走進小店坐下後，先來點熱食「客家粄條」，溫暖身軀。
稍稍補充熱能後，我們在湖口老街緩緩逛走，Tang見到來自龍潭觀光夜市的美食—「拉丁芙蓉餅」。
到「湖口老街」，都會想來杯柔軟滑順的「芋泥冰」。
Tang在「正宗山東雜糧煎餅」攤前觀望製作過程，同學說在對岸大陸這稱為「煎果子」。
Tang點了一卷「雞肉口味」雜糧煎餅，不過拿到手時的份量卻讓Tang嚇了一跳。
略有嚼勁的輕薄外皮包覆著爽脆的生菜、柔嫩的雞肉片，咬下時還跳出香酥的薄脆及爽脆的蘿蔔干，不同食材的口感在嘴裡層疊翻捲著，Tang在不知不覺之間就將這二份清爽的煎餅全部吃下肚了。
事後回想，在「鳳崎落日步道」上這麼的走走停停近五個多小時，真的有讓Tang練到腳力，然後發現和同學們整路的哈啦聊天非常的重要。（大笑）
鳳崎落日步道
地址：新竹縣竹北市鳳岡路二段540巷
鳳崎小舖
地址：位於鳳崎步道1.87km處 (鳳崎步道中間點)
營業時間：08：00 ～ 18：00
湖口老街
地址：新竹縣湖口鄉湖口老街
大湯圓（客家粄條）
地址：新竹縣湖口鄉湖口老街193號
營業時間：平日11：30～16：00、假日08：30～19：00
腳踏車鮮芋泥冰
地址：新竹縣湖口鄉湖口老街207號
營業時間：週六、週日10：30～17：30（平日公休）
正宗山東雜糧煎餅。
地址：新竹縣湖口鄉湖口老街260號
營業時間：週六、週日11：00～18：00（平日公休）
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