台南隆田火車站旁，昔日麻豆糖廠、蕭壠糖廠與七股鹽場的九棟舊倉庫經過整修，以「嘉南大圳」為設計主題，結合科技、藝術與綠意新生，保存「四鐵共構」的產業遺跡，以及專業的台南考古中心，2022/01/15 華麗變身成為「隆田 chacha 文化資產教育園區」，是一處嶄新的寓教於樂親子景點。
Chacha (恰恰) 是什麼意思？ cha 是 Cultural Heritage Area 的縮寫，中文直譯是文化、遺產與區域，直接呼應「文化資產教育園區」，導覽老師表示 cha 還有一個意思，就是 Come Here Again，期待各位貴客的再次拜訪。
隆田 chacha 為了貼近遊客，還推出可愛的園區系列吉祥物「大圳小夥伴」，有以渡槽橋輸水箱涵為設計圖案的「小隊長CHACHA渡槽兄」、嘉南大圳設計出的「大圳」、烏山頭與糖鹽元素設計出的「烏兄弟」及「鹽糖兄弟」、西口設計出的「西口兄」、引水道設計的「引水兄」與「引水弟」。
隆田 chacha 文創商品，結合吉祥物圖案，目前已推出有紙膠帶、明信片、帆布袋、遮陽帽、玻璃杯等商品，最近上架的襪子與遊園護照，更是受到遊客的歡迎與喜愛。
隆田 chacha，Big Channel 嘉南大圳地景劇場概分北倉與南倉。北倉為「伊東哲公園 沉浸式劇場」，南倉有「水路柏青哥」、「地景跳格子」與「大圳混音場」。
伊東哲公園沉浸式劇場，以伊東哲的《嘉南大圳工事圖》為基底，透過互動行為呈現人、土地、水源交織互動關係，場景分為白晝與夜幕場景，以五感探索農業、生態、水利、常民生活。前導影片是劇場模式，記述八田與一、伊東哲作畫、嘉南大圳水利工事、豐富的水資源、及良田生態豐饒的景象，透過影像呈現出嘉南大圳的發展。
前導影片結束後，接著是互動模式，影片播放期間，手放在牆上會有落葉 (白天) 與螢火蟲 (夜晚) 跑出來，踩在水面上會噴出水花，坐在地上會有蝴蝶和花朵環繞身旁，非常有趣。
水路柏青哥，以嘉南大圳灌溉系統作為設計原型，打造結合機械、聲音、燈光的巨型柏青哥，透過水源 (彈珠) 從右側東引口水道出發，沿路經大圳水利設施及農田，碰觸各個裝置時產生不同燈光效果，並觸發藝術家預先採集的水利設施相關聲響。
地景跳格子，以嘉南平原農業地景為概念主軸，打造一座地面投影互動裝置，投影面上不同的色塊代表稻作、甘蔗、菱角等農作物，遊戲中所踩踏的色塊會發出對應嘉南農作生態環境聲響或遊戲音效。
公共藝術：瞰水丘遊，以鏡面不銹鋼的型態展示出整個珊瑚潭的輪廓，並轉化每年烏山頭水庫提供的水量，縮小比例至1:300，轉換成彈跳小丘，小朋友可以登上彈跳。
隆田 chacha 文化資產教育園區
地址：台南市官田區新生街43號
電話：06 579 1377
開放時間：09:00 - 17:00 (截止入場時間：16：30，週二公休)
票價：全票 NT$100 (一般遊客)
官網：https://chacha.tainan.gov.tw/
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