鹿港/瘦子咖啡

2023-07-13 15:37

喝咖啡,儼然已是很多人的日常;找一個適心的地方、品一杯舒心的咖啡,著實愜意,更是讓不同年齡層、不同族群的人,有著相同的期待!

古宅咖啡、莊園咖啡、庭園咖啡、工業風咖啡、巷弄咖啡都是當道現行的咖啡館經營模式。吸引咖啡饕客光臨的入門第一招成功了,才有機會秀出自己的拿手沖泡絕活與甜點饗宴顧客,當然,先決條件是,您的豆也要夠水準!

鹿港經營咖啡館,根本不用考慮東方建築與西方飲品的撞擊問題,因為在老宅醞釀出的喝咖啡氛圍,絕對不亞於經過設計的庭園咖啡;反倒是古宅中,耳際有時飄散著南北管曲風,讓人陷入思古幽情的古調;又或許更新為Bossa Nova,讓停留在口腔內的咖啡味兒,迸發出慵懶和輕鬆的感覺。

來到《瘦子咖啡》,映入眼簾的客廳,令人瞬即感受到,早年五福大街商家的豪氣。

挑高的樓面,讓一樓的客廳整個明亮、寬敞起來,不愧是做生意的好設計。

瘦子咖啡館就在鹿港中山路上,出門走幾步路,鄰居是糕餅老店鄭興珍,再走幾步路,可抵鹿港第一市場、玉珍齋,所以想喝咖啡、想吃美食、想帶伴手禮,這是一個不錯的連線!

來杯衣索比亞班奇馬吉/露西處理站‧藝伎G1水洗(淺烘焙),非常對味兒!

敢吃肉桂的話,他們家的肉桂捲值得品嘗;麵包底鬆軟,整個香氣『肉桂』的不得了!

瘦子的貝殼瑪德蓮,口感也挺棒的。

這是客廳通往後院〈現整修為廁所〉的穿廊。很多人藉著川廊的門、光線、古樸,調整各種適拍角度,成就一張張美麗的風景。

後屋是不開放參觀的。

從另一個方向看穿廊。

客廳要上二樓的樓梯,但二樓是另一個團隊的工作室,所以未對外開放。

靠門靠窗的候餐區。

坐在候餐區看著手沖的過程、 欣賞內部的古意,挺好、挺好的!

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