文青質感包子!微波、蒸一下就能吃,充滿麵香的厚皮包子

2023-06-30 16:57


今天要介紹我近期很愛的包子!

口味超多、價格也不會太貴,平時從冷凍庫拿出來

微波或蒸一下就可以吃,超方便的懶人美食!



打包的包子很特別,可以說是包子界的中西混血兒

琢磨於麵皮的改良,以法國麵包所用的進口日清麵粉為基底

帶入傳統老麵技術,使包子回蒸後仍保有麵香、Q彈嚼勁

接單現做不囤貨,永遠都是吃到最新鮮的手作包子



如果喜歡嚐鮮的朋友,可以選擇他們的五入綜合組

包裝採用100%可分解環保袋,文青質感外還很注重環保

冷藏可放3天,冷凍保存90天~



冷凍的包子要吃的前一晚先放冷藏,退冰後再蒸

可用電鍋蒸或是微波加熱1-2分鐘,記得微波爐內要放半杯水喔

包子都會在表面做記號、區分各個口味




打包的包子一蒸出來,散發出濃郁的麵香,讓人直流口水

一剝開時,當下想著是厚皮的包子.....

我通常都是買薄皮的包子,因為厚皮很容易太乾而踩雷

不過打包的包子超濕潤,包子皮雖厚,但咬起來紮實中又帶有空氣感

完全不乾柴、富含嚼勁Q彈,光是皮就給了極高的分數!



打包吃肉組(5入) NT.175


牌鮮肉包 x2


基本的肉包一定要試一下!採用新鮮直送的前腿胛心肉

大口咬下,充滿空氣感的包子皮、鹹香的肉汁

肉汁很多但麵皮沒有太濕潤而過爛,越嚼越有麵香及肉味




燒鮮肉包 x2


和單純的肉包相比,蔥燒鮮肉包味道層次更加豐富

加入雞高湯拌勻的肉餡,除了鹹香滋味,還多股厚實的香氣

滿滿蔥味融進肉汁中、尾巴還有濃厚的黑胡椒味




香鹹豬肉包 x1


嚴選在地台灣豬,手工按摩增彈性,加入天然辛香料入味

整體偏鹹、但多為辛香料的香氣!

豬肉肥瘦比剛好,紮實嫩口的肉質中,會吃到彈牙的脂肪

不過於油膩,能好好品嚐肥美的肉香氣息




包麻辣組(5入) NT.175


麻辣鮮肉包 x2 (中辣)



麻辣控絕對要買他們的麻辣組合~

前腿胛心肉的油花好好吸足辣油香氣,並添入香而不辣的花椒

第一口會覺得有股衝鋒的辣香,但漸漸辣香退去便剩下肉鹹香與微微麻感

辣度不疊加,因此不會越吃越辣~



泰式打拋豬包 x2 (中小辣)


溫體黑豬後腳肉拌入打拋醬汁,並以小番茄、辣椒及九層塔炒香,最後帶入一點點檸檬

和前款相同,剛吃會感覺到強烈的辣香與肉味

最後是香氣在嘴裡綿延許久、甚至微微檸檬更誘出肉香




婆豆干包 x1 (小辣)


吸飽滿滿辣汁的非基改大溪手工豆乾,同時有花椒、九層塔、素皮絲等佐料

與麻辣和泰式相比,麻婆豆乾僅是小辣而已

多是豆乾與九層塔香氣,淺輕辣度在背後襯托提味



打包是屬於厚皮的包子,但咬起來紮實濕潤、富含麵香且保有Q彈嚼勁

口味選擇多元,基本肉包、筍干包、高麗菜包到特色打拋豬、麻婆豆干等

幾乎每個口味都很好吃!簡單微波或蒸一下就能吃,是所有懶人必備的宅配冷凍美食~





打包DABAO | 手作包子

(

粉專)

官網:https://www.dabaogo.tw/

所有包子口味在這裡:https://www.dabaogo.tw/dabao/index.php?action=product_search

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤南投❤日月潭【文武廟】年梯步道~來找自己的☆生日階梯★

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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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