咖哩新吃法! 台式串烤、鬱金香翅腿成為咖哩主角

2023-05-24 05:37


Suage-季節綜合串燒湯咖哩

 

【旅遊經 編輯部報導】


傳統日式咖哩大致上放入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、豬塊或雞肉塊等,現在顛覆傳統咖哩的新吃法,即日起要讓咖哩控吃出新意,來自日本的「Suage北海道湯咖哩」將台式串烤放進湯咖哩內,推出一碗裡吃得到三款不同肉類串烤的「綜合串燒湯咖哩/360元」,全店鋪供應;另一家「泰迪農園咖哩」,則是把鬱金香雞翅放進南洋風咖哩內,帶來台北SOGO復興店「鬱金香翅腿南洋風咖哩(含10種蔬菜)/320元」、台北一江店「鬱金香翅腿南洋風咖哩( 含 5 種蔬菜)/280元」,想體驗咖哩不同吃法的饕客,不妨前往!

 

日本北海道原汁原味來台的「Suage北海道湯咖哩」,將台灣人熟悉的咖哩注入不同想像,「可以喝的咖哩」來自特製高湯加入綜合香料等熬煮、熟成而成,配料則以串籤串起馬鈴薯、紅蘿蔔等根莖類蔬菜,本季將延伸此品牌特色,特別將主食材肉類以串燒風格呈現;「綜合串燒湯咖哩/360元」在原味湯頭裡加入口感厚實、滿足大口吃肉慾望的「雞腿肉串」;肉香與油脂香兼具,裹上爽脆蘆筍的「培根蘆筍串」,再加上市面少見的「鴨腿肉串」,口感彈牙不失軟嫩,溫和的鴨香肉味讓不敢吃鴨肉的人都能愛上,這三款串燒單獨吃也很美味,但在吸附香料湯汁後更顯風味多層次,展現另一種湯咖哩的絕妙滋味。




鬱金香翅腿南洋風咖哩

 

以一份咖哩包含十款原型蔬菜聞名的「泰迪農園咖哩」,由咖哩職人特別為品牌設計的日本經典帝國牛肉風格咖哩、新潮新宿風雞肉咖哩之外,於夏季帶來南洋風味咖哩,以多種香料、椰奶加入高湯內熬煮,帶有奶香的南洋風格咖哩裡,更特別放入一種名為「鬱金香翅腿」的炸雞;鬱金香翅腿並非使用鬱金香為香料醃製,而是將小雞腿關節部位的筋肉切開,再把骨肉分離後往上反折,反折後的小雞腿宛如開出一朵美麗的鬱金香花朵而得名,所推出的鬱金香翅腿南洋風咖哩藉以這樣的做法,再酥炸而成,能讓翅腿吃起來口感更為飽滿,加上南洋風咖哩的奶香風味,受到小朋友的歡迎。復興店「鬱金香翅腿南洋風咖哩(含10種蔬菜)/320元」、一江店「鬱金香翅腿南洋風咖哩( 含 5 種蔬菜)/280元」。

 

圖片:業者提供

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一杯咖啡就能待一下午:基隆3間讓人捨不得離開的咖啡廳

一杯咖啡就能待一下午:基隆3間讓人捨不得離開的咖啡廳

2026-06-17 09:06

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:文章精選基隆三間適合久坐的咖啡館,各有港景、甜點與音樂特色。
  • 重點二:夏隆咖啡以手沖咖啡與爵士樂演出營造悠閒氛圍,適合慢慢停留。
  • 重點三:方長咖啡與Eddie's Cafe分別主打港景窗座與自製甜點,讓人放空一下午。

每次到基隆,我都覺得這是一座適合慢慢走、慢慢停留的城市。

少了台北的匆忙節奏,多了海港城市特有的悠閒感。比起安排滿滿景點,我更喜歡找一間咖啡館坐下來,看看窗外的風景,聞著咖啡香,讓時間慢一點流動。

文章目錄

分享3間讓我願意停留許久的基隆咖啡館。有港景、有甜點,也有音樂陪伴,每一間都讓人捨不得太早離開。


夏隆咖啡|咖啡與爵士樂共享的空間

有些咖啡館讓人記住的是咖啡,有些則是氣氛。

夏隆咖啡兩者都有。

zoomable

店內提供許多手沖咖啡選擇,如果不知道該喝什麼,也可以直接請老闆推薦。咖啡送上桌後,建議慢慢喝,從熱飲一路品嚐到放涼,感受不同溫度下展現出的風味變化。

手沖
手沖

而真正讓這裡與眾不同的,是空間裡濃厚的音樂氣息。店家時常舉辦音樂演出,在悠揚的爵士樂音中度過美好的夜晚。

即使沒有活動的日子,空間裡依然流動著輕鬆自在的節奏。

坐在這裡喝咖啡,不知不覺就會待上很久。

夏隆咖啡 Shalom Cafe營業資訊


方長咖啡|把基隆港的風景收進窗景裡

方長咖啡位於海洋廣場對面。

走進店裡後,我最喜歡的是靠窗的位置。從窗邊望出去,就是基隆港來來往往的船隻與海港風景。偶爾還能看見黑鳶在空中盤旋,不知不覺便看了很久。

zoomable
靠窗的座位能欣賞基隆港

店內有許多手沖咖啡選擇,點餐前可以先到櫃檯聞香,找到自己喜歡的風味。除了咖啡,也經常推出期間限定的特調與甜點。

櫃檯旁的聞香瓶
櫃檯旁的聞香瓶

這次點了期間限定的「暖域浮光・白」,結合花椒與南薑的香氣。原本以為會帶著刺激的辛香感,入口後卻意外溫潤柔和,尾韻帶著淡淡香料氣息。在基隆潮濕的天氣裡喝上一杯,彷彿整個人都暖了起來。

暖域浮光・白
暖域浮光・白

有時候一間咖啡館最迷人的不是餐點,而是讓人願意放下手機,看著窗外發呆的能力。

方長咖啡Rectengle Café 營業資訊


Eddie's Cafe Et Tiramisu|小確幸的午後時光

位於成功市場旁的 Eddie's Cafe Et Tiramisu,光是店門口綠意盎然的植栽,就讓人感到很療癒。

這裡最特別的是手沖咖啡的選豆方式。

聞香瓶
聞香瓶

櫃檯擺放著不同咖啡豆,客人可以親自打開瓶蓋聞香,從香氣開始認識咖啡,再把喜歡的那一款交給老闆沖煮。

店名雖然以提拉米蘇聞名,但甜點櫃裡還有蛋糕、布丁、司康等選擇,而且都是店家自行製作。點一份甜點搭配咖啡,就是最舒服的下午茶組合。

提拉米蘇
提拉米蘇

窗外或許沒有壯闊風景,但店裡安靜舒適的氛圍,讓人能看看書,也能安心放空。時間彷彿變得特別緩慢,連翻書的節奏都跟著慢了下來。

Eddie's Cafe Et Tiramisu營業資訊


在基隆,把行程留白一個下午

旅行不一定要一直往下一個景點前進。

有時候最值得記住的時刻,反而是在咖啡館裡看著窗外發呆、閱讀幾頁書,或靜靜聽完一首喜歡的音樂。

這3間咖啡館沒有相同的風格,卻都讓人想多停留一會兒。

下次來到基隆,不妨替自己留白一個下午。或許你會發現,這座港口城市最迷人的風景,不只在街道與海岸,也藏在一杯咖啡與慢下來的時光裡。

精華 FAQ

  • 文章介紹夏隆咖啡、方長咖啡與 Eddie's Cafe Et Tiramisu 三間店,分別以音樂氛圍、港景窗景與甜點手沖聞名,都很適合待上一整個下午。

  • 夏隆咖啡主打多樣手沖咖啡與可請老闆推薦的點法,店內常有爵士樂演出,沒有活動時也保有輕鬆節奏,讓人能在音樂與咖啡香中久坐。

  • 方長咖啡最大亮點是面向基隆港的窗景,能看船隻與黑鳶;Eddie's Cafe則以自製提拉米蘇、蛋糕與聞香選豆方式吸引客人,氛圍安靜舒適。

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❤日本❤竹林深處【一蘭之森】~感受☆職人精神★

❤日本❤竹林深處【一蘭之森】~感受☆職人精神★

2026-07-04 23:07

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:一蘭之森位於福岡糸島竹林深處,是全球製麵基地與拉麵博物館。
  • 重點二:館內展示一蘭歷史、製麵流程、器皿設計與獨特個人座位文化。
  • 重點三:現場可參觀觀光工廠、品嘗豚骨拉麵,還能買限定伴手禮。

#竹林深處感受拉麵溫度

福岡糸島的茂密竹林

佔地遼闊的一蘭之森❤

是一蘭拉麵全球製麵基地

承載著品牌職人堅持的美味

#一蘭之森

一蘭拉麵的博物館

完整介紹歷史淵源

包含拉麵製作過程、餐具、拉麵碗

甚至獨特個人座位設計等都有完整介紹

一旁生產觀光工廠

可親眼目睹其製麵過程

& 秘傳醬汁與湯頭的誕生

拉麵或一蘭迷真的不能錯過!!

一蘭是天然豚骨拉麵專門店

為極力追求正宗的豚骨拉麵

沒有開發過多花俏的菜單

僅專注於豚骨拉麵美味提升

展現典型的日本職人精神

嚴選小麥粉混製而成的特製生麵

製麵師傅憑藉專業、經驗的手藝

研製出滑順且軟硬適中的麵條

最特別的是~

用餐區融合博多屋台(路邊攤)文化

從昭和10年、20年及30年代

三種不同時期的復古裝潢風情

若有時間不妨來碗熱騰騰的拉麵囉

最吸引我的竟是扭蛋機

博物館入口處、用餐區跟伴手禮區都有

只能投一枚500日幣,可跟店家換錢

看我再轉某娃也吵著要

就這樣莫名轉了3顆~

幸運的是還都不一樣,做工也精緻

呼叫鈕聲音真的讓人一秒回到現場

一蘭招牌還會發亮呢~!!

伴手禮有販售

各式拉麵、赤紅秘製辣粉

&這兒限定No Pork口味囉

#一蘭之森#拉麵博物館#竹林步道#福岡景點

精華 FAQ

  • 一蘭之森結合博物館與觀光工廠,可了解品牌歷史、拉麵製程、餐具與座位設計,還能近距離看麵條、醬汁與湯頭的生產過程。

  • 文章指出一蘭是天然豚骨拉麵專門店,菜單不求花俏,而是持續專注提升豚骨拉麵品質,展現日本職人對風味與細節的堅持。

  • 現場有融合博多屋台文化的用餐區、可收藏的扭蛋機,以及販售拉麵、赤紅秘製辣粉與限定No Pork口味的伴手禮區,十分適合一蘭迷。

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這間店居然讓你免費用電子閱讀器一整天?|免費試用各品牌,在老宅坐一整天

這間店居然讓你免費用電子閱讀器一整天?|免費試用各品牌,在老宅坐一整天

2026-07-03 23:10

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:黃埔新村老宅店提供各品牌電子閱讀器免費試用與租借。
  • 重點二:店內結合眷村老屋氛圍,適合坐整天慢慢體驗閱讀器。
  • 重點三:現場還有命定閱讀器測驗與散步地圖,方便順遊高雄鳳山。

我們在這裡坐了一整個下午。

一推開門,樟木香氣混著舊磚瓦迎面招呼著,這是老宅的待客之道。


「你聞好香喔,比你的香水好聞。」酪梨一臉驚喜。

我懶得反駁,畢竟事實擺在眼前。

空間裡桌椅錯落,把老靈魂和新科技揉在一起;文青會喜歡,我這種中年人也不排斥。


各品牌電子書閱讀器一字排開,都能試用。店員說隨便現場都免費租借,坐下來慢慢試,不滿意換下一個,反正不收錢。

這年頭不收錢的事情,聽著都讓人起疑心,可這裡偏偏理直氣壯。


酪梨挑了一台,往沙發木椅一坐,翹起腿,儼然要長住的氣勢。我也找了個角落坐下,屋外日頭斜照進來,翻著電子書頁,明明是滑動,心裡卻配上紙頁的沙沙聲。


「這字看著舒服,眼睛不酸。」酪梨說話的聲音很輕,不像是正常的母老虎。


「那就買吧。」我裝作豪氣干雲。


「急什麼,」她瞥我一眼「先用順手,再談感情,跟嫁人一樣。」


我笑了,沒接話。


🏮閱悅電子閱讀專門店-黃埔新村店(閱悅‧時光)

🚗地址:高雄市鳳山區西一巷10號

⏰時間:11:00-20:30

📝喃喃:

1️⃣、旁邊就是停車場,開車也方便。

2️⃣、整個空間的氛圍很舒服,在眷村老宅裡用電子閱讀器看書真的是很棒的體驗。

3️⃣、想買電子閱讀器不用爬文爬到心累,這裡機型很齊全,直接來這裡每一台都摸、都體驗看看,一定能找到適合自己的。

4️⃣、現場可以玩「我的命定閱讀器」心理測驗,可以抽電子閱讀器支架。

5️⃣、可以跟店員索取黃埔新村散步地圖的網址,黃埔新村好吃好逛的都整理在裡面了,也有近期活動可以報名參加。
https://huangpu-map.vercel.app/





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精華 FAQ

  • 最大特色是把電子閱讀器試用空間放進眷村老宅,並提供各品牌機型免費現場體驗。顧客可自在坐下慢慢試,不滿意也能換機,讓選購過程更輕鬆。

  • 店內機型齊全,店員表示可免費租借並直接體驗,能比較不同品牌的手感、字體與閱讀舒適度。對不想爬文做功課的人來說,能現場摸機最省力。

  • 除了試用閱讀器,現場可玩「我的命定閱讀器」心理測驗,還能抽閱讀器支架;店員也會提供黃埔新村散步地圖網址,方便安排周邊吃喝與活動行程。

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打通中斷半世紀河川生態廊道“碧潭堰”,就在【碧潭風景區】

打通中斷半世紀河川生態廊道“碧潭堰”,就在【碧潭風景區】

2026-07-09 08:00

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:碧潭堰打通中斷半世紀的河川生態廊道。
  • 重點二:整建後設置右岸生態魚道供洄游生物上溯。
  • 重點三:新店溪下游有逾60種魚蝦蟹,生態豐富。


依然是騎著U bike 2.0E 運動早晨,從大稻埕碼頭騎到了碧潭沿岸「碧潭堰生態廊道」,休息中望著聽著壯闊澎湃的溪水聲被震撼到, 岸邊觀景非常的涼爽,為似乎已為持續高溫的大台北地區,注入了一股冰涼的體感舒適的溫度,觀賞中糧網至極!

打通中斷半世紀河川生態廊道“碧潭堰”

  • 是新店溪中上游重要的水利建設,從18世紀以來歷經三代的興建,是雙北重要的水利工程-瑠公圳的一環,堰壩也更造就了上游碧潭風景區的湖光山色。
  • 曾在2015年遭蘇迪勒颱風重創,在改善暨周邊環境營造工程的整建後,在堰體右岸設立碧潭魚道,讓新店溪中的洄游性生物可藉此道上溯至河川上游生活。
  • 新店溪在碧潭堰下游的水域有超過60種的魚蝦蟹類,其中有30多種河海洄游的生物,如著名的香魚、大口湯鯉、烏魚、合浦絨蝥蟹等水生動物,為了維護新店溪生態多樣性的需求,碧潭堰在整建時特別在右側設立生態魚道,魚道的形式採用豎槽斜隔壁水池式,佈置成三排四轉折之階段,總共設計有62階隔壁,同時有五處休息池,以利生物越過碧潭堰。

碧潭堰在右側設立生態魚道,魚道的中段設有透明生態觀景窗,超大型水族箱,可欣賞魚道中洄游的魚類,並特設置水下攝影機於網路上不間斷直播,同時記錄新店溪中精彩的生態畫面。

🔻2025年5月「平頷鱲+長鰭馬口鱲群(溪哥)」直播影像紀錄

🔻碧潭上游湖光色,令人窒息的風景!

🔺令人著迷的湖光山色,碧潭風景區。
🔺令人著迷的湖光山色,碧潭風景區。

🔺前進碧潭風景區的自行車道。
🔺前進碧潭風景區的自行車道。









精華 FAQ

  • 最重要的是打通中斷半世紀的河川生態廊道,並在右岸設置生態魚道,讓新店溪中的洄游性生物能順利上溯到上游棲息與繁殖。

  • 因為新店溪下游水域有超過60種魚蝦蟹類,其中包含30多種河海洄游生物,碧潭堰透過魚道設計,能維護生物多樣性與河川連通性。

  • 現場可看到設於中段的透明生態觀景窗,像大型水族箱一樣觀察魚道生物,另外還有水下攝影機進行網路直播,方便即時欣賞生態畫面。

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暴雨中的一句話,讓我記住了潮州《日上微旅》這間民宿

暴雨中的一句話,讓我記住了潮州《日上微旅》這間民宿

2026-07-05 23:29

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:潮州《日上微旅》位於市區巷弄,鄰近景點與小吃,交通便利。
  • 重點二:民宿採自助入住,房間簡潔寬敞,營造出舒適放鬆的住宿氛圍。
  • 重點三:豪雨成災時店家主動提出取消可全額退款,展現貼心服務。

【小鎮風情。民宿寫意】

這間是潮州市區《日上微旅》,隱身於幽靜的小巷,離潮州日式歷史建築文化園區不遠,而著名的燒冷冰、牛肉福、三山國王廟等小吃與景點,都在步行可及的範圍,對商務出差或旅遊住宿都相當方便。

民宿一樓是一間咖啡店,二樓以上為客房,採 QR Code 自助入住。房間比預期寬敞,木質調搭配暖色燈光,沒有過多華麗裝飾,反而營造出簡單舒適的居住氛圍,讓人在忙碌一天後,可以真正放鬆休息。

只是,這趟住宿最大的記憶,並不是房間。

入住當天,屏東豪雨成災,戶外工作完全無法進行。我試著詢問店家是否能提早入住,沒想到得到的回答不是「請依照規定時間」,而是:

連日大雨出現積水擔心影響行程安全,需要取消住宿,我們願意全額退款。

做服務業的人都知道,豪雨已經影響生意,願意主動把選擇權交給客人,把可能的損失留給自己,並不是每一間旅宿都做得到。

那一刻,我忽然覺得,好的服務,不只是提供一張舒適的床,而是在旅人最狼狽的時候,先想到對方。

後來,屏東縣政府宣布下午及隔日停班停課,手機陸續收到四次大雨警報通知。考量工作安排,我最終還是如期入住。


傍晚雨勢稍歇,我走上街頭覓食,順道散步感受潮州夜晚。


也許受到豪雨影響,建基老街上的店家大多提早打烊,平日熱鬧的街道顯得格外安靜,只剩零星車輛緩緩經過。

比起住宿本身,我更記得的是一句簡單卻真誠的話:「如果需要取消住宿,我們願意全額退款。」

有些旅宿讓人記住的是漂亮的裝潢,有些旅宿讓人懷念的是舒適的床鋪;而這間民宿,讓我記住的是一份站在旅人角度思考的善意。

這次因為放颱風假,咖啡店跟著休息。下次南國差旅,再錯過咖啡店的早餐,我會繼續遺憾的。

精華 FAQ

  • 民宿位於潮州市區的幽靜巷弄中,距離潮州日式歷史建築文化園區不遠,燒冷冰、牛肉福與三山國王廟等小吃景點也能步行抵達。

  • 民宿一樓是咖啡店,二樓以上為客房,採 QR Code 自助入住。房間空間比預期寬敞,木質調與暖色燈光讓整體氛圍簡單、舒服又放鬆。

  • 入住遇上屏東豪雨成災,店家沒有要求照規定入住,而是主動表示若擔心安全可取消住宿,並願意全額退款,讓作者感受到站在旅人角度的善意。

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