咖哩新吃法! 台式串烤、鬱金香翅腿成為咖哩主角

2023-05-24 05:37


Suage-季節綜合串燒湯咖哩

 

【旅遊經 編輯部報導】


傳統日式咖哩大致上放入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、豬塊或雞肉塊等,現在顛覆傳統咖哩的新吃法,即日起要讓咖哩控吃出新意,來自日本的「Suage北海道湯咖哩」將台式串烤放進湯咖哩內,推出一碗裡吃得到三款不同肉類串烤的「綜合串燒湯咖哩/360元」,全店鋪供應;另一家「泰迪農園咖哩」,則是把鬱金香雞翅放進南洋風咖哩內,帶來台北SOGO復興店「鬱金香翅腿南洋風咖哩(含10種蔬菜)/320元」、台北一江店「鬱金香翅腿南洋風咖哩( 含 5 種蔬菜)/280元」,想體驗咖哩不同吃法的饕客,不妨前往!

 

日本北海道原汁原味來台的「Suage北海道湯咖哩」,將台灣人熟悉的咖哩注入不同想像,「可以喝的咖哩」來自特製高湯加入綜合香料等熬煮、熟成而成,配料則以串籤串起馬鈴薯、紅蘿蔔等根莖類蔬菜,本季將延伸此品牌特色,特別將主食材肉類以串燒風格呈現;「綜合串燒湯咖哩/360元」在原味湯頭裡加入口感厚實、滿足大口吃肉慾望的「雞腿肉串」;肉香與油脂香兼具,裹上爽脆蘆筍的「培根蘆筍串」,再加上市面少見的「鴨腿肉串」,口感彈牙不失軟嫩,溫和的鴨香肉味讓不敢吃鴨肉的人都能愛上,這三款串燒單獨吃也很美味,但在吸附香料湯汁後更顯風味多層次,展現另一種湯咖哩的絕妙滋味。




鬱金香翅腿南洋風咖哩

 

以一份咖哩包含十款原型蔬菜聞名的「泰迪農園咖哩」,由咖哩職人特別為品牌設計的日本經典帝國牛肉風格咖哩、新潮新宿風雞肉咖哩之外,於夏季帶來南洋風味咖哩,以多種香料、椰奶加入高湯內熬煮,帶有奶香的南洋風格咖哩裡,更特別放入一種名為「鬱金香翅腿」的炸雞;鬱金香翅腿並非使用鬱金香為香料醃製,而是將小雞腿關節部位的筋肉切開,再把骨肉分離後往上反折,反折後的小雞腿宛如開出一朵美麗的鬱金香花朵而得名,所推出的鬱金香翅腿南洋風咖哩藉以這樣的做法,再酥炸而成,能讓翅腿吃起來口感更為飽滿,加上南洋風咖哩的奶香風味,受到小朋友的歡迎。復興店「鬱金香翅腿南洋風咖哩(含10種蔬菜)/320元」、一江店「鬱金香翅腿南洋風咖哩( 含 5 種蔬菜)/280元」。

 

圖片:業者提供

最新文章

海鮮控老饕愛店!汐止聚餐,現拉Asahi暢飲499元,澎湖直送極鱻海產,台北熱炒推薦│菜單

海鮮控老饕愛店!汐止聚餐,現拉Asahi暢飲499元,澎湖直送極鱻海產,台北熱炒推薦│菜單

冠婷生活趣 2024.04.22 0
【內有影片】台灣第一家印度咖哩專賣店「牛肉咖哩」解析——金華街咖哩屋

【內有影片】台灣第一家印度咖哩專賣店「牛肉咖哩」解析——金華街咖哩屋

塵霜 2024.04.22 0
【大師客座】調酒界的奧斯卡為您獻上動人心弦的電影調酒

【大師客座】調酒界的奧斯卡為您獻上動人心弦的電影調酒

愛鈴 2024.04.22 0
台北福華蓬萊邨春季套餐花膠饗宴

台北福華蓬萊邨春季套餐花膠饗宴

Mei-wen Wang 2024.04.22 0
【禾光同晨villa休閒會館】宜蘭三星民宿推薦!高時尚品味「檜木四人房」,天然檜木樟木香芬芳療癒!房內有浴缸及戲水池,有機會還能與「金剛鸚鵡」近距離接觸~親子休閒度假最佳選擇!

【禾光同晨villa休閒會館】宜蘭三星民宿推薦!高時尚品味「檜木四人房」,天然檜木樟木香芬芳療癒!房內有浴缸及戲水池,有機會還能與「金剛鸚鵡」近距離接觸~親子休閒度假最佳選擇!

金亮亮部落客吃喝玩樂趣 2024.04.22 0
苗栗最大花旗木觀賞景點-南庄雲水度假溫泉花旗木盛開中

苗栗最大花旗木觀賞景點-南庄雲水度假溫泉花旗木盛開中

豆眼看世界/鄭傑中 2024.04.22 0
韓國人氣牛奶飲 (延世大學調味乳)🙌7-11超商特價🙌 草莓牛奶 巧克力牛奶

韓國人氣牛奶飲 (延世大學調味乳)🙌7-11超商特價🙌 草莓牛奶 巧克力牛奶

VVN 小安 2024.04.22 0
2023冬之菊島5日.從澎湖機場回台。

2023冬之菊島5日.從澎湖機場回台。

柳時雨 2024.04.22 0
【趣吧】『夏季號』Tripbaa企業旅遊情報誌|迎來夏日與山海共享旅遊潮流

【趣吧】『夏季號』Tripbaa企業旅遊情報誌|迎來夏日與山海共享旅遊潮流

Tripbaa 趣吧 2024.04.22 0
花蓮 / 季節限定泰國櫻花,花旗木賞花趣【璞石閣公園 】

花蓮 / 季節限定泰國櫻花,花旗木賞花趣【璞石閣公園 】

卡娃思 / 開心趴趴走 2024.04.22 0

熱門文章

【心理測驗】草莓蛋糕第一口吃哪裡?一秒測出你的愛情觀 網齊聲喊:實在太準