屏東的部落給人一種神秘的文化色彩，代代相傳的傳說故事、原鄉風味的飲食特色及傳統技藝…醞釀出部落旅遊所獨有的吸引力，如果您也曾嚮往到屏東的部落深度旅遊，那麼凱南推薦的這條路線很值得大家寫筆記起來，用一天的假期，帶大家看看屏東霧臺鄉的「神山部落」和屏東瑪家鄉的「禮納里部落」可以怎麼玩、怎麼吃！重點是部落DIY體驗也超精彩！或許，會讓您愛上屏東原鄉部落，就是從這段探索小旅行開始的！
開始前先介紹，屏東霧臺鄉和瑪家鄉皆屬於茂林國家風景區管理處(簡稱「茂管處」)轄區管轄，近年有許多的觀光資源及規畫投入在部落中，可見部落中的設施設備越來越完善，更透過扎實的培力計畫輔導在地人才，有專業導覽人員帶您玩部落、聽文化故事、參與手作體驗、探訪秘境級景點，不時還會看見部落舉辦著各式文化活動！來到屏東的部落觀光，可說是一年比一年還要夯！還要精彩呢！
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【神山部落「樟樹林步道」】
位置：屏東縣霧台鄉神山巷68號
在屏東的各鄉鎮中，霧臺鄉是唯一一個以魯凱族為主的山地鄉，鄉內保留許多原始的自然山林環境以及魯凱族文化特色，尤其山上涼爽的氣候，一年四季都很適合前往踏青旅行。行程上半天就要在霧臺鄉之中據傳說是月神歇腳之處的「神山部落」享受漫步山林、森林療癒、原鄉美食等多種元素的旅途魅力。
第一站先走訪這條具石板特色的「樟樹林步道」，是神山部落最新的山林步道景點，非常隱藏版！其實這區的樟樹林早在日治時期就已經種植了，算算也有百年歷史，空氣新鮮，環境自然，是部落居民享受森林芬多精浴的口袋名單地點，遊客們來到神山部落別錯過這個秘境步道景點喔！
▲樟樹林步道的起始點設置明顯的導覽地圖看板，可以將此區路線圖一目了然看清楚。
可向神山部落預約部落導覽人員帶路解說，當天霧臺鄉導覽解說員-賴玉霞老師詳細介紹著樟樹林步道的動植物生態、舊部落石板屋遺址，過程分享出許多有關神山部落的文化故事與傳說事蹟，讓生活在都市的我們也能有機會一窺原始山林中的原住民日常樣貌及其生活智慧。
▲我們從停車場附近踏上起點，若自由行的朋友可透過導覽圖認識「樟樹林步道」。
▲走在樟樹林步道中，氣溫清爽宜人，微風徐徐；綠意林木遍佈在步道兩側，可見到石板鋪疊而成的圍牆，來自部落傳統砌石工法，給足我們對「石板屋」的想像，而這也是原住民文化的元素之一。
▲步道規劃得相當完善，適合行走，大部分都是平整路面，階梯旁裝設扶手設施，如果有年紀較大的長輩們同行也能夠慢慢走上來，難易度不會太高。
▲有部分地面是石板鋪成，所以下坡還是要稍微留意，潮濕時不要腳滑囉！
像是停車場、景觀台等指標也都標示相當清楚，不用擔心在山林裡迷路，只要放鬆享受樟樹的清香和滿眼的山林綠景就好。
▲賴玉霞導覽解說員好像一本會行走的植物百科全書，看到步道旁的原生植物，時不時就會停下腳步、娓娓道來這棵植物的生長習性和特色，解說專業度連凱南我都敢掛保證！
有人說：「一花一世界，一草一天堂」。對於不了解的人來說，或許就只是路邊野生植物，但當我們對身邊的一草一木有更多認識，就會更讚嘆於大自然的巧妙，也萌生更多的愛惜之心、想要好好保護這片原始美麗的山林。
【佳人香草工坊】
地址：屏東縣霧台鄉霧台村2鄰神山巷26-2號
▲「神山佳人香草工坊」，是神山社區必吃好店之一，口碑良好。店家涂老闆親切的將自家香草製品介紹了一下，也讓我們知道香草的好處。
「佳人香草工坊」的涂老闆接觸專研香草多年，邊販售商品也邊講解香草用途，其實這裡指的香草並非我們常聽到的香草，而是帶有香氣、適合運用的植物，統稱為香草，尤其種在霧臺鄉非常適合，做出來的產品品質極佳，值得來買。
麵包、吐司真材實料，無添加香精、發粉、膨鬆劑等，只用自家香草提味，而且低油、低糖、低鹽，會吃得很安心，深受部落居民及外地遊客喜愛，另有香草茶包、香草養生餅乾、香草醬…滿多產品可以選購，來挑個伴手禮吧！
▲旅途在「神山佳人香草工坊」稍微休息，喝杯香草茶，感受這間店的美好。
▲「神山佳人香草工坊」的另一側傳來陣陣烤肉香氣，把我們都吸引住了！
【神山部落】
地址：屏東縣霧台鄉神山巷
▲走在神山部落中，每間家屋近乎保存完整的傳統石板屋，各有裝飾、刻劃、圖騰，各有獨自故事。
隨處充滿魯凱族藝術圖騰，百步蛇、百合花、陶甕、琉璃珠等族人文化不時會出現，走在林立石板屋的道路，寧靜氣氛，溫度熱情，故事陪伴，這是神山部落的魅力。
▲行經神山部落-頭目家屋，掌管四個部落的大頭目(Dumalalrathe盧家)的家屋。
原本的石板屋已重新翻建成新式建築，周圍有許多值得一看的裝飾及雕刻。
▲魯凱族的階級制度十分嚴謹，身分地位特殊的人的家屋會有不同的裝飾藝術。
在魯凱族部落的頭飾、雕刻、圖像彩繪、建築…等都有其代表意義，是有故事的。
▲神山部落給我的感覺就很像是魯凱族族人生活居住的社區，沒有太多的觀光商業氣息，維持傳統的原民氛圍。
若是自由行很難認識到部落裡的故事，建議還是需要由專業導遊帶領，才會玩得更深入喔！
▲諾大寬敞的神山部落活動廣場上，隨處可見有關魯凱文化特色的展示藝術。
▲最引人注目的藝術創作牆面，將魯凱元素與宗教信仰結合，極為豐富的呈現。
刻製出魯凱族的守護神-百步蛇，黑蛇是公的，母蛇是金的，牆上亦有綿羊、百合花、陶壺、羽毛、蝴蝶結等意象，是信仰與文化的融合，看到牆壁上的「JHS」上方有象徵尊貴頭目地位的羽毛及蝴蝶結裝飾的頭飾，至於下方是「祖靈之眼」，表示告誡、叮嚀和庇佑。
▲進入耶穌聖心堂，想必有很多人和我一樣會先被木雕人形座椅吸引住視線吧！
耶穌聖心堂是霧台鄉首座水泥教堂，也是部落族人的信仰中心。1959年設立的耶穌聖心堂又稱神山天主堂、天主教霧臺耶穌聖心堂、天主教聖心堂，教堂內、外部鋪設大大小小的石板，據說當年是地方居民一步一腳印搬運上來的，曾榮獲全球百大特色教堂，作為神山部落的信仰集會中心，平時並不對外開放喔！
融入大量魯凱族元素的耶穌聖心堂甚至紅到國外去，聽說有外國遊客專程來看。這些雕刻木人座椅的臉部都朝著同個方向，彷彿大家同時一致看向窗外，其實他們臉朝向的是讀聖經的講台，有側耳聆聽的意涵，導遊又補充一個說法，側臉的雕刻設計，讓人坐椅子靠背時會比較舒服，至少不會被正臉的鼻子頂著背。
【霧臺神山 魯凱百步蛇部落廚藝學校】
地址：屏東縣霧臺鄉霧臺村神山巷15號
▲享受完樟樹林步道的自然洗禮和部落走讀，我們下個行程來到神山部落中赫赫有名的霧臺神山「部落廚藝學校」，凱南更喜歡稱這裡是「魯凱族部落廚房」，美味的秘密都藏在這了。
持續發展食農教育產地旅遊的「部落廚藝學校」逐漸成為外地遊客深度旅遊的重要場域，能享用到霧臺鄉的山中美食不用多說，在這裡其實還有導覽解說服務，也可以體驗有趣的月桃純露DIY和親手採摘食材DIY料理等活動，大小朋友寓教於樂。
▲這間部落廚藝學校範圍不大，宛如部落中的小秘境，入口旁就是美味的來源-廚房；霧臺神山「部落廚藝學校」可是有得過獎的喔！
發現木作的招牌上，LOGO是兩隻小手還有湯匙、叉子一同組成，十分逗趣可愛。
▲半露天的場地有著良好的自然採光和清新的空氣，我們將在這裡享用午餐和動手體驗月桃純露 DIY。
▲部落廚藝學校的四周是開放式的菜園，種植許多可食用的天然無毒蔬菜，讓產地和餐桌零距離！新鮮採摘並入菜料理。
▲換個角度拍攝，更可以看出360度都被蔬菜農作物大軍包圍啦！
有長在地上的、長成一叢的、攀在籬笆扶搖而上的各種農作，雖然記不太住每樣菜名，但光看著各種姿態的植物也是很療癒的呢。
▲準備要體驗月桃純露 DIY囉！ 先聽聽老師對月桃葉的介紹，以及對這次月桃純露製作的流程說明。
「月桃純露」顧名思義就是由「月桃葉」蒸餾萃取成純露。月桃是部落經常會使用到的植物，具有極高的使用價值，除了可作為觀賞、插花用的材料之外，也能當作食物的包材、墊材，最常見就是當作粽葉拿來包糯米、小米；也能編織成籃子等。
▲製作月桃純露的第一個步驟，要先去菜園中摘取新鮮的月桃葉並清洗乾淨。
▲大家開始來做手工囉！將月桃葉洗乾淨後，要再撕成小片狀，等下蒸餾萃取比較快。
▲原本的月桃其實長滿大一叢，要把葉子一片一片剪下來才能再進一步加工。
比較粗的梗會捨掉不用，但可以另外拿去編織；至於做月桃純露只會保留葉子和比較細的梗拿去蒸餾。
▲我們一群人齊心協力合作下，不一會兒就撕好一大盆的月桃葉。
▲撕好的葉子放入專用的蒸餾鍋，加入乾淨的純水，開始加熱蒸餾；靜待一個小時左右的萃取時間，就能完成「月桃純露」囉！
月桃純露聞起來有月桃的清香，能夠幫助放鬆、舒緩心靈，也有人會拿來當化妝水；而且月桃有蚊子不太喜歡聞的特殊氣味，當防蚊液使用恰到好處。
▲將蒸餾好的月桃純露分裝到玻璃瓶和噴霧瓶內，就是這趟旅程最棒的伴手禮了！聞一口月桃純露的清香，彷彿將神山部落的自然靈性都鎖進瓶裡，帶在身邊，具有森林療癒感。
▲時間靠近中午，部落廚藝學校已準備好茶水和豐盛美食，要讓我們繼視覺(樟樹林步道的綠)、嗅覺(月桃純露的香)之外，展開一場味覺饗宴！
▲滿桌結合部落在地食材的佳餚，餐點、湯品到甜點都有，讓人看了食指大動，忍不住想趕快享用。
▲菜色豐富且多為原型食物，取材部落現有食材料理製作，不需過多調味，已是色香味俱全！
這次有吃到藜麥飯、野菜沙拉、香腸，還有原住民版的粽子-阿拜、吉拿富；其中很令凱南驚艷的是「蔬菜餅」，將平凡的蔬菜煎成餅狀，充滿香氣，軟Q不油膩。
另外，甜點是加了綠豆和小米的愛玉，每口都吃得到豐富的配料及Q滑愛玉；小米甜甜圈也同樣大受好評，甜而不膩，味道剛剛好。
▲小米甜甜圈吃起來相當Q彈紮實，沒有過於甜膩的香氣，反而是淡淡的小米香，如麻糬般的口感得人喜歡。
▲感謝當天認真盡責的導覽員，帶著我們一行人走讀神山部落，有吃有喝還有手作DIY體驗，不時分享原住民的生活趣聞，讓我們對這片土地上的文化又有更深層的了解。
【禮納里遊客中心】
地址：屏東縣瑪家鄉瑪家村和平路一段63號
▲午餐過後我們驅車前往下一站集合地點「禮納里遊客中心」，位於屏東縣瑪家鄉，此遊客中心有著充滿特色的原住民元素彩繪，廣場前的地景藝術即是必拍重點之一。
屏東禮納里部落被喻為「台灣版普羅旺斯」，來到這裡讓人有種進入異國的感覺，一棟又一棟三角形屋頂的木製建築物座落在部落中，凱南覺得很像是「日本合掌屋」，簡直媲美日本世界遺產裡的合掌村，走在禮納里部落可見許多由部落藝術家親手完成的原住民彩繪牆及戶外藝術裝置，每個角落都充滿藝術的衝撞、激盪與驚奇。
▲一生一定要探訪一次屏東瑪家「禮納里部落」，跟著導覽人員的腳步來場部落漫遊。
風光明媚的禮納里部落，原本是在2009年8月8日莫拉克風災中受創慘重的瑪家村、好茶村與大社村，在此重建永久屋，並命名為「禮納里部落」，意思是「我們一起走，大家一起往那兒去的地方」，更有「充滿恩典之地」的祝福。
聽著社區重建的點點滴滴，忽然對這裡的人事物又更加肅然起敬，飲水思源，感謝前人的的努力建設才有我們今日看到這美麗的禮納里部落。
▲有如歐風樣貌的小木屋之間，還是能看到原住民文化的特色，如石板、百步蛇圖騰、勇士和百合花浮雕…等；部落居民各自用自己的方式保留下對於文化的緬懷。
▲精緻的木雕巧妙融入建築物，走在街上看著一戶戶人家的房子，就好像走在大型露天原住民美術館一樣。
▲一旁路邊的石板也刻畫下原住民的日常生活及一段歷史故事，提醒著一代又一代，勿忘根本。
▲眼前有一小座以石頭堆砌成的「芋頭窯」，作用是燻乾芋頭，這樣芋頭就可以保存更久。
▲想不到禮納里部落也有「星光大道」呢！運用了紅、黑配色加上幾何紋路，高雅大器、沉穩又不失尊貴。
▲蓊鬱的原始山林、沿路繁盛的多樣植栽，襯托著整齊的小木屋，真的很有漫步在歐洲之感！
▲禮納里部落又被稱為「脫鞋子部落」，因為進屋之前要脫鞋子，赤腳踏上客廳石板表示對家屋主人的尊重，也是他們對土地表達貼近的方式喔！
▲部落中有許多教堂也是特色之一，不僅是居民的心靈寄託，每座教堂的建築、設計風格也各有特色，甚至成為吸引觀光客必訪的景點。
【瑪家遊客服務中心(瑪家穀倉)】
地址：屏東縣瑪家鄉瑪卡札亞街1號
▲最後來到「瑪家遊客服務中心」體驗鼻笛DIY，這裡原是大家熟悉的瑪家穀倉，接下來會以遊客服務中心的型態，發展成體驗部落文化據點。
前面的石碑清楚記載著瑪家村、好茶村與大社村在此重建為禮納里部落的始末。刻劃上太陽、陶壺、百合花、十字架等浮雕，還有盤踞下方的百步蛇雕刻，再次讓人看見東方與西方不同文明在此交融與共生共榮。
▲由在地部落族人擔任導覽員向我們分享部落的種種故事，因為是土生土長的情感與記憶，講述起來格外令人感動，大家都聽的好專注。
▲走上「瑪家遊客服務中心」的二樓空間，體驗我們的鼻笛工藝DIY。
此次旅程不僅有「月桃純露」，還有個工藝品要讓大家帶回去，那就是在排灣族人心中佔有崇高地位的「鼻笛」，在部落的傳說故事中，雙管鼻笛或口笛象徵著人與人之間不離不棄的情感、交流與信任，也與象徵守護部落的祖靈所化身的百步蛇有著密切關係；可見體驗鼻笛工藝真的是非常有文化意義呢！
▲完成後的雙管鼻笛，小小支的非常可愛，上面的飾帶也很有原住民藝術之美。
會發現其中一個管沒有音孔，另一個管則是三孔，會有主音和副音，滿特別的。
▲教導我們DIY鼻笛的老師先是講解原住民傳統樂器-鼻笛的構造、製作方式、用途等，接著不免俗要在現場示範一下如何吹奏。
▲老師分別示範以鼻吹氣和以口吹氣的方法，難得聽到這樣特殊樂器的演奏，格外扣人心弦。
將雙管鼻笛的吹口貼緊兩邊鼻孔，從鼻子吹出鼻息、讓氣流通過笛子發出聲響，彷彿將肺腑中各種情感化作千絲萬縷的氣息，綿延而出，流瀉為一室的樂音，聽完後仍令人回味無窮。
▲曾是「瑪家穀倉」的瑪家遊客服務中心，側牆的舊招牌還未取下，建築位在禮納里部落入口處，算是此區的最高處，頂樓有個景觀台可以登高望遠。
▲登上頂樓，瞭望周邊禮納里部落的景致，別有一番風情。
沒有高聳的天際線，只有低垂寬闊的天空、整齊劃一的街道和三角形屋頂的小木屋，以及點點綠意，一切是如此平靜且樸實，有種歲月靜好的安定閒適感；或許也只有在屏東禮納里部落，如此經歷重生、充滿恩典之地，才能尋覓到這樣獨一無二的氛圍吧。
在歲末年終之際，玩一條最深度且獨家的屏東小旅行，推薦大家走訪神山部落及禮納里部落，享受隱藏版新景點「樟樹林步道」的芬多精SPA，品嘗「部落廚藝學校」最具在地性的原住民食材料理，一次體驗月桃純露+鼻笛工藝 DIY兩種手作活動，漫遊異國感濃厚的台灣普羅旺斯之村，深入了解來自屏東兩大部落的歷史與文化故事，帶著滿滿的祝福與恩典，用豐饒充實的心迎接新的一年。
【神山部落 遊程窗口】
聯絡資訊：劉美英 0912-136-697
【神山部落「樟樹林步道」】
位置：屏東縣霧台鄉神山巷68號
【神山部落】
地址：屏東縣霧台鄉神山巷
【佳人香草工坊】
地址：屏東縣霧台鄉霧台村2鄰神山巷26-2號
【天主教霧臺耶穌聖心堂】
地址：屏東縣霧台鄉神山巷61之3號
【霧臺神山 魯凱百步蛇部落廚藝學校】
地址：屏東縣霧臺鄉霧臺村神山巷15號
【禮納里遊客中心】
地址：屏東縣瑪家鄉瑪家村和平路一段63號
【瑪家遊客服務中心(瑪家穀倉)】
地址：屏東縣瑪家鄉瑪卡札亞街1號
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位在大仁街巷弄裡店面外觀很顯眼。
網路發現這家「小董の舖」評價好才前來品嚐，來到店家還沒開始營業就此等候，小高發現老闆開始忙內急忙外，所以下車過去向老闆打聲招呼，因不想等候過久才拜託老闆，提前幫我製作煎餃回家拍照與品嚐，感謝親切老闆竟然答應我的請求，因這樣親切服務讓我給您5顆星，這裡主要煎餃、蔥仔餅及飲品類等，煎餃類僅有原味跟起司兩種口味，整體口味很好吃定價合理範圍內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
面貼上菜單供客人點餐參考，菜單主要有煎餃類、當日限定類、蔥仔餅類及飲品類等，煎餃就有原味和起司供選擇，原味煎餃每粒定價7元與起司每粒7元。
上面掛上店家資訊供客人參考，菜單有賣冷凍水餃回家自己料理。
感謝老闆把這煎鍋鋪滿煎餃讓我拍照。
這煎餃把麵粉水縮乾就完成這美味煎餃。
小高今天點豬肉煎餃（10粒）70元與起司煎餃（10粒）85元，把這煎餃放在一起拍照與分享。
這是起司煎餃（10粒）85元。
這起司煎餃外觀呈現長條形份量剛剛好，底部煎到焦黃度也剛好不會煎過頭。
這煎餃裡面有豬肉餡和起司兩樣配料，小高因個人拍照無法拍會牽絲的煎餃。
這煎餃底部焦香缺少酥脆度，麵皮軟Ｑ起司濃郁鮮甜真好吃。
這是豬肉煎餃（10粒）70元。
這原味豬肉煎餃外觀較圓底部也焦黃些。
這豬肉餡煎餃酥脆焦香比較大粒些。
裡面豬肉餡飽滿高麗菜清脆美味，整體口感比起司煎餃更好吃。
樂天小高邀約資料
