不只喝咖啡、吃甜食會胃食道逆流? 營養師:「這8種食物」還會讓胃潰瘍惡化

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咖啡示意圖。 圖/ingimage

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緩解消化性潰瘍「少即是多」! 患者必做2大飲食調整

緩解消化性潰瘍「少即是多」! 患者必做2大飲食調整

若不幸罹患「消化性潰瘍」疾病,避開不該吃的地雷食物,比起特地吃護胃飲食物來得重要?嫚嫚營養師於社群貼文說明,一般而言消化性潰瘍係指「胃潰瘍」或「十二指腸潰瘍」;潰瘍則為「黏膜上的傷口」之意,若發生消化性潰瘍,代表胃部或十二指腸的黏膜可能有所受損。

嫚嫚營養師指出,消化性潰瘍常見的主要發病原因有二:其一為胃部感染「幽門螺旋桿菌」;其二則是長期使用非類固醇抗發炎藥物(NSAID),常見的消炎止痛藥如阿斯匹靈(Aspirin)、布洛芬(Ibuprofen)皆屬此類。至於消化性潰瘍期間,飲食的調整概念主要可分為2大部分:

 

1. 降低刺激來源。包含減少胃酸分泌的刺激,以及避免質地太粗硬、或是刺激性太強的食物,引起直接刺激。

    2. 幫助傷口修復。飲食需要均衡並攝取足夠的營養。

    胃潰瘍、胃食道逆流患者必懂! 營養師:「8大地雷飲食」要少吃

    嫚嫚營養師進一步說明,容易導致胃部刺激、造成不適感的8大飲食種類如下,建議消化性潰瘍患者盡量避免:

    1.酒精。容易使胃酸分泌、刺激黏膜組織。

    2.辛辣食物。直接劇烈刺激潰瘍處,引起身體負擔。

    3.高油高糖食物。如油炸物、全脂乳製品、糕餅、甜點等,容易延緩胃排空或增加胃酸分泌。

    4.碳酸飲料。如汽水、氣泡水、能量飲料等,容易導致脹氣,並刺激胃酸分泌引起不適。

    5.含咖啡因飲食。飲料如咖啡、能量飲料;食物則有巧克力等。這些飲食同樣容易刺激胃酸分泌,也會使食道括約肌放鬆,加重胃食道逆流問題。

    6.濃茶含單寧酸,容易與胃酸或蛋白質形成不好消化的凝塊,引起不適。

    7.生菜沙拉。比起煮熟的蔬菜更難消化,質地較為粗硬,容易增加負擔。

    8.薄荷。舉凡天然薄荷製成的飲食,如薄荷茶;或加入薄荷風味的加工食品如口香糖,皆可能增加胃酸分泌,也會使食道括約肌放鬆,加重胃食道逆流問題。

    以上建議除了消化性潰瘍的族群適用,對於有胃食道逆流的族群而言,也具有一定的參考價值。另外,嫚嫚營養師提醒民眾,如果經常有胃痛或是腸胃不適的狀況,建議儘早就醫檢查,避免疼痛感影響生活或日常飲食。

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    原文出處:不只喝咖啡、吃甜食會胃食道逆流? 營養師:「這8種食物」還會讓胃潰瘍惡化

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