彩虹餐盤🌈減醣料理之龍虎斑魚肉玉子燒

🐟龍虎斑魚肉玉子燒（龍虎斑魚肉、雞蛋、蔥）

🥕彩蔬花椰菜飯（花椰菜米、紅蘿蔔、紅椒、黃椒、紫椒、洋蔥、四季豆）

🌰清蒸栗子

材料：

龍虎斑魚肉、三顆雞蛋、蔥白、鹽巴、蔥綠、飲用水、黑胡椒

步驟：

1.兩顆蛋白、魚肉、鹽巴、少量飲用水用食物調理機攪打，加上蔥白拌勻備用

2.兩顆蛋黃加一顆全蛋拌勻備用

3.用玉子燒鍋先倒步驟1的蛋白魚肉成捲，外圈再倒入步驟2蛋黃包覆

4.擺盤放蔥花、紅椒丁即完成