麻辣鍋推薦|三峽北大特區《半扮鍋苑》,麻辣鍋界的必嘗美食

2024-05-28 13:43

三峽北大特區走一圈,除了房仲業外就屬火鍋類店家競爭激烈!走近「半扮鍋苑」的大門,先被充滿哈利波特風的彩繪設計陷入想像氛圍,彷彿即將進入電影場景裡的魔幻;門口擺放出店家推薦的好康方案:壽星專屬禮、給評論送甜點、入會享集點、消費滿額禮,看著照片上的擺排不禁想點上一份精選套餐,試試嚐嚐它的風味口感。
魔幻的彩繪風情讓食客猶如在電影情節裡用餐,這樣的大門外觀設計,是不是很想進來一探究竟呢!

店家顯眼的外觀,讓經過此處的人都會行注目禮,這回我就替大家先品嘗,各位看官若覺得「視吃」不過癮,歡迎預約親自體會吧。

進入室內安排入座後先環繞四周,靠近大門處的彩繪牆與門口畫風相呼應,圓形窗戶前的書桌上擺放著羽毛筆和書籍,在外探頭的過客猶如一個個麻瓜,坐在裡面觀看似乎真的融入劇情的想像,頗想戴上另一旁火爐上的分院帽,究竟我是葛萊分多、赫夫帕夫、還是雷文克勞或史萊哲林學院呢?

室內用餐區域雖然不大,但桌次安排留給用餐食客舒適的空間,動線規劃得宜走道寬敞,當同時間客人取醬料與服務人員送餐時,不需要互相禮讓,最大的一桌能同時容納8人用餐。

桌面整理清潔、餐盤器具乾淨、招呼親切的用餐環境,還沒開吃就先打滿印象分數。

餐具特意挑選過整齊排列,讓我想起請當兵就寢前臉盆、鋼杯、牙刷、牙膏與拖鞋要與臨兵整齊一致的畫面。

之前就曾聽聞老饕友人力薦來此嚐鮮,它的招牌麻辣鍋底,麻而不辣,香而不膩,點餐時可以與店家溝通個人喜好的辣度調整。初次造訪不囉嗦挑選3人門票1510元的套餐,主菜難忘豬五花、經典牛五花、原創雞腿,剛好都吃上一輪。

除了風情萬種綠意盎然的菜盤外,還有虱目魚丸、旗魚天婦羅、米血、凍豆腐、金針菇、海味白蝦,滿滿一桌菜餚看了不禁食指大動,趕快料理下肚才是王道!

集合多種香料的融合湯頭,淺嚐一口就愛上它的獨特風味,真材實料的濃郁不在話下,麻辣鴨血嫩極了,虱目魚丸口感Q彈,食材新鮮搭配用心,精緻的擺盤更是替美味加分。

手機先吃的壞毛病,看著氤氳煙霧飄散的香氣,隊友只能先忍住口水。

親自品嘗之後新鮮與用心吃了就知道,「半扮鍋苑」的鴛鴦麻辣鍋實在美味。這一頓視覺與味覺兼具的晚餐,讓我們大夥吃的超級開心,只是肚子也撐大了不少。

調味醬料區的後方牆面,張貼了火鍋肉品的產地來源,透明揭露讓食客放心,檯面上各式配料隨君喜好自由搭配。

蒜苗與香菜比較不常見,以往吃鍋類的肉片我喜歡沾點胡麻醬,這回試了特調豆腐乳滋味還不錯,新鮮體驗新沾料的嘗試,倒是有一種開獎的樂趣

中場休息等待繼續進食之餘,我轉頭欣賞店家的內部裝潢,大門內外的牆面走三D彩繪風,四人雅座則以拼貼的木紋和色系鮮豔的圓點為主體,彷彿來到藝文展覽場域

上方吊燈的主採光和軌道燈間接照明,烘托出使人輕鬆用餐的氣氛。美食當前好友相聚,享受自在愉快的餐敘,乃人生樂事也。

空間氛圍的多元運用是這回用餐的另一發現,早點進來用餐的客人可以選擇喜歡的風格,無論是藝廊風情、後現代類包廂,或是普普風,老闆不僅在新鮮食材下功夫,室內設計的裝潢工程也花了不少時間與精力。

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北大特區堪稱火鍋的一級戰區,少說超過2、30家以上,「半扮鍋苑」商家的地理位置不錯,就在台北大學側門出入口不遠,平日學生中午用餐的聚集地,附近社區住戶若不想自己煮食,也能就近享用美味新鮮的食材。

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喜歡麻辣口味的朋友不妨先放入口袋名單,找個良辰吉日與親朋好友相約聚餐暢聊,讓 半扮鍋苑 BAN-BAN HOT POT 的真心,許你一個輕鬆、滿足、好滋味的味蕾享受。


延伸閱讀:《人生需要酒肉朋友》一起吃飯,不見不散

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