全聯咖啡推薦|全聯平價大包裝咖啡豆推薦|SCA國際咖啡師監製調配|自製抹茶咖啡拿鐵推薦|CASA卡薩老饕咖啡豆

2024-04-03 11:11

每到夏天就會出現許多特調冰咖啡的食譜,這些特調冰咖啡以咖啡作為基底,藉由創意發想加入酒類、水果類、花茶類、氣泡水類、甚至是香料調製出獨具特色的咖啡飲品,有些不僅風味迷人,同時還色彩奪目。

CASA卡薩老饕咖啡豆
CASA卡薩老饕咖啡豆
在家想要經典複製,復刻出一模一樣的特調冰咖啡時,首先遇到的難題就是咖啡豆的選擇。選用精品咖啡豆會擔心大材小用,浪費了精品咖啡豆細膩的風味,使用便宜的咖啡豆,又煩惱品質問題。

CASA卡薩老饕咖啡豆
CASA卡薩老饕咖啡豆
CASA卡薩老饕咖啡豆是一款CP值極高的平價咖啡豆,除了可作為拿鐵或特調咖啡的基底搭配外,以手沖、全自動咖啡機、塞風壺沖泡也有極佳的口感與風味。

CASA卡薩老饕咖啡豆

長期喝咖啡的朋友應該都對「卡薩高海拔阿拉比卡豆」不陌生,每當討論平價咖啡豆時,底下一定會有人推文這款咖啡豆。CASA卡薩老饕咖啡豆是超暢銷的卡薩高海拔阿拉比卡豆的同系列續作。

CASA卡薩老饕咖啡豆
CASA卡薩老饕咖啡豆
由SCA國際咖啡師監製調配的CASA卡薩老饕咖啡豆,結合水洗與日曬兩種處理法增添層次感的同時,加入帶有香濃可可與焦糖榛果香氣的中南美洲產區咖啡豆,在溫和香醇的口感中,帶有焙烤堅果般沈穩調性的尾韻,喝起來酸度極低,卻帶有莓果乾的細緻果酸。

CASA卡薩老饕咖啡豆
CASA卡薩老饕咖啡豆
CASA卡薩老饕咖啡豆走一磅裝大容量裝。不同於市面上常見大容量裝咖啡豆,CASA卡薩老饕咖啡豆除了採用夾鏈包裝外,還有加裝單向排氣閥,讓咖啡豆的保存更加的方便。

CASA卡薩老饕咖啡豆
CASA卡薩老饕咖啡豆
有了夾鏈及單向排氣閥的設計,CASA卡薩老饕咖啡豆不僅適合餐飲通路、飯店民宿使用,也適合家庭飲用。

在家自製抹茶咖啡拿鐵

抹茶咖啡拿鐵是我夏天最常做的特調冰咖啡。只需要抹茶粉、咖啡豆、牛奶就可以做出好喝的抹茶咖啡拿鐵。

CASA卡薩老饕咖啡豆
CASA卡薩老饕咖啡豆
如果想要做出漂亮的漸層抹茶咖啡拿鐵,可以在牛奶裡面加點果糖,改變牛奶密度的果糖,透過不同液體的密度差異就可以做出分層,在家裡也能輕鬆做出。


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