2025-03-26 09:58
13's幸福食光
【和歌山旅遊】日本醬油發源地．湯淺町一日散策
湯淺除了醬油老街之外，可能很多人不知道，這裡也曾經為熊野古道的宿場(古代的驛站)，是當時上皇及貴族們在參拜熊野時的下榻之處，現在還能看到當時的熊野古道立石路標，也很值得一去探訪唷！
▍湯淺觀光路線一日遊
JR湯淺車站→午餐︰湯淺米醬→立石路標→立石茶屋→深專寺→舊栖原家→角長醬油職人藏→角長→甚風呂
JR湯淺車站
《湯淺》位於和歌山縣西側，臨近和歌山灣，是個捕魚業和漁網製造方面非常興盛的地區。從JR和歌山站出發，搭乘鐵路運輸約35-45分鐘就能抵達JR湯淺站，坐電車到湯淺旅遊交通非常便利。(從JR大阪站到JR湯淺站，搭乘新幹線約93分鐘)
湯淺米醬
出站後，走路一分鐘先到以前的老車站來吃午餐，退役後的JR湯淺車站建築，目前已改造為特色餐廳，並由《湯淺米醬》進駐，供應以當地食材製作的飯糰套餐、蕎麥麵等地方特色美食，並且販售在地物產，方便遊客直接購買湯淺伴手禮。
湯淺老街散策
吃飽後，準備前往充滿歷史氣息的醬油釀造廠老街去散散步。老街距離車站，步行約10分鐘可以走到，沿途也有不少歷史古蹟值得一一探訪。可以利用步行方式漫遊老街，或者也能到車站前多功能廣場租借自行車。(我比較推薦用散步的方式逛老街，這裡點與點的距離都很近，慢慢走可以更深度)
立石路標
熊野古道以前的路標《立石路標》就矗立在世界遺產道路之上，也是朝聖者會經過的道路；因此這座城鎮也曾經因為熊野古道而繁盛，附近有不少提供給當時前往熊野古道參拜朝聖者的居住的旅館。
立石茶屋
立石茶屋位置就在立石路標斜對面，為江戶時代後期的建築所改建而成的休憩所。
深專寺
在地歷史悠久的寺廟《深專寺》，其前身為奈良時代行基創建的海雲院，於1462年重建。位於醬油老街附近的熊野古道朝聖道路沿線，目前已是日本遺產構成文化財。
湯淺町湯淺重要傳統建造物群保存地區
終於正式要踏入湯淺地區《重要傳統建造物群保存地區》，該地區建築群大多是建於江戶時代後期至昭和時代前期，過去以醬油釀造業最為興盛，同時也是日本醬油釀造的發源地。相傳在鎌倉時代有位和尚在製作金山寺味噌時意外發現了醬油的釀造方法，而開創了湯淺町醬油釀造業「最初的一滴」之美名，也讓北町、濱町、中町及鍛冶町一帶聚集了許多醬油釀造廠；明治時期以後，這些傳統醬油釀造廠隨著時代變遷而逐漸衰退，但老字號店舖至今仍然經營著。
舊栖原家
《舊栖原家》建造於1874年，當時作為醬油釀造廠的主屋，其建築風貌無論是從整體構造還是細處工藝都完整保留了湯淺地區特有的樣式，是非常具有代表性的町家建築。
角長醬油職人藏
創業於1841年，距今已超過180年歷史的百年醬油廠房《角長職人藏》，裡頭展示著醬油釀造工具，而《角長醬油》也是迄今仍堅持以純手工釀造醬油且還在做醬油的老字號店舖，不少遊客慕名而來，除了來感受日本醬油發源地的釀造文化外，也為了買這瓶需要花兩年熟成的手工醬油而來。
角長醬油
整個湯淺重要傳統建造物群保存地區最熱鬧的一地非《角長醬油》莫屬，老屋店舖裡面熱鬧哄哄，好多人都是為了來買醬油。
甚風呂
從江戶時代一直營業到昭和時代後期的日本傳統澡堂，其建築的外觀與內部都有被完整的保留和復原，目前作為傳達當時生活樣態的資料館展示。
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