【內有影片】「八開?」逛夜市也有暗語? 探索基隆八斗子假日夜市美食

2025-03-22 17:39


基隆,這座位於台灣北端的海港城市,有著諸多旅遊熱點吸引不少的遊客,如基隆廟口夜市等。但說到基隆的夜市,其實還有一個,那就是八斗子夜市。

八斗子夜市入口
八斗子夜市入口

說到八斗子夜市的歷史,可以追溯到二十年前,當時這裡的攤販並不多,而且大多數都以販賣傳統的夜市小吃為主。隨著時間的推移,八斗子夜市逐漸發展成為一個獨具地方特色的夜市,吸引了越來越多的在地居民光顧。然而,與其他商業化較強的大型夜市不同,八斗子保有一種樸實無華的氣息,讓人感受到的是最純粹的台灣夜市文化。


最初,八斗子夜市差點變成一個黃昏市場,並沒有像基隆廟口夜市那樣受到關注。由於地理位置的關係,八斗子夜市的發展相對比較緩慢。近幾年隨著基隆市信義區深溪路、新豐街的幾個大建案陸續交屋,這個地方才漸漸被更多的人發現,並且成為基隆的一個新興亮點。


八斗子夜市最具特色的地方就是「週末限定」與「下雨不營業」!每到假日,常見網友為避免撲空,便於在地社團詢問「八開?」,八斗子在地人便會知道那些網友是在問「八斗子夜市有開嗎?」甚至還看過沒等別人問,便有網友提醒「八開,不用問。」意思便是「八斗子夜市有營業,不用問。」這樣的夜市營業方式,讓八斗子夜市擁有一種獨特的氛圍——一種濃濃的週末感覺,彷彿是與一週忙碌的生活節奏說再見的最好方式。


八斗子夜市與基隆廟口夜市的熱鬧與商業化相比,其另一個特色就是具有濃厚的「生活市集」氛圍。這裡除了各式各樣的小吃,夜市裡還有不少販賣小型電器用品、衣物以及各式小吃的攤位。對遊客而言,八斗子夜市的一大魅力便是它的美食,例如:「炸蛋蔥油餅」、「木瓜牛奶」、「章魚燒」、「藥燉排骨、土虱」與「鳥蛋串(鵪鶉蛋)」等。雖然與其他知名夜市相比,這裡的規模較小,但卻能夠品嘗到不少美食,與基隆這個港口城市的獨特魅力。

烤鳥蛋
烤鳥蛋

夜晚的基隆,總是散發著一種獨特的魅力。來到這裡,若是走累了,就在夜市買杯飲料,坐在漁港旁或停車場邊稍事休息,享受海風輕拂而過,趁機放鬆一下,亦是一種不錯的體驗。


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