2024-12-03 11:23
meru
士林串燒|士林夜市必吃美食!日式海鮮鍋暖心登場,搭配招牌串燒,還有超值龍蝦加點選項,炭火香氣與火鍋滋味一次滿足!
如果說夜市裡的燒烤攤是撩人煙火氣,那麼「士林串燒」絕對是將這份街頭魅力升級到另一層次的地方。
坐落於士林夜市的中心地帶,這裡不僅僅是串燒天堂,還在最近推出了暖心的「日式海鮮鍋」系列,結合火鍋與串燒,讓你一次滿足多重味蕾的需求。
日式海鮮鍋:冬天的絕佳選擇
寒冷的天氣裡,來一鍋熱氣騰騰的日式海鮮鍋,絕對讓你從心暖到胃。
湯底以昆布熬製,加入新鮮的海鮮食材,味道清甜又不失濃郁,特別是加點的龍蝦,雖然個頭不大,但肉質鮮甜緊實,讓湯底的風味更上一層樓。
每一口湯都蘊含大海的鮮美,搭配火鍋裡的其他食材,簡直無懈可擊。
豬五花蔥肉串:經典之選
肥瘦比例完美的豬五花肉片,裹著新鮮的蔥段,炭火烤出的油脂香氣與蔥的清香融合,入口即化卻不膩口,每一口都是滋味的爆發。
豬五花金針菇串:黃金組合
金針菇吸飽豬五花烤出的油脂,口感脆嫩又多汁,每一口都能感受到鮮甜與香氣的完美交融,是肉食愛好者與蔬菜控的共同心頭好。
番茄豬五花串:酸甜爆汁
鮮嫩的小番茄裹上一層薄薄的豬五花,炭火烘烤後,外層焦香,內裡的番茄汁隨著一口咬下瞬間在嘴裡爆開,酸甜的滋味中和了豬五花的油脂感,讓人一吃就愛上。
蔬菜烤物:四季豆、櫛瓜與青椒
櫛瓜則水潤多汁,炭火的香氣讓它更顯自然鮮甜。
青椒的微苦味經過炭火後被提升出濃郁的香氣,適合搭配肉串一起享用,解膩又爽口。
杏鮑菇與豬肉串:香氣十足的經典
杏鮑菇厚實的切片烤後仍保有柔嫩的口感,吃起來充滿汁液,菌菇的鮮味在炭火烤制後更加濃郁。至於豬肉串,肉質鮮嫩多汁,表面裹上店家的特製醬料,鹹香中帶點甜味,是怎麼吃都不會膩的選擇。
烤麻糬與培根麻糬:甜鹹交融的驚喜
這裡的烤麻糬是甜品愛好者的最愛,外皮微焦,內裡Q彈,蘸上一點鹹甜醬汁,風味十足。而培根麻糬更是創意之作,鹹香的培根與糯糯的麻糬完美結合,口感層次豐富,每一口都帶來驚喜。
小酌放鬆的好地方
夜市的串燒少不了酒水助興,士林串燒的野格炸彈絕對是派對開場的最佳選擇。甘草的香甜與啤酒的爽口相遇,製造出獨特的層次口感,微微的酒精刺激恰到好處,適合搭配串燒享用,為整晚的氣氛增添不少輕鬆感。
士林串燒不僅在於食材的新鮮與烤功一流,更勝在這裡提供的多樣化選擇,無論是聚會、約會還是獨自療癒,這裡都有讓人滿足的餐點和氛圍。
尤其是加入了火鍋的新元素,更是讓士林串燒成為一個能滿足更多需求的地方。
士林串燒
111台北市士林區文林路101巷1號
全年無休|17:00–00:30
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