搶攻乾拌麵市場!刁民酸菜魚首推「刁鑽麵」全新開賣

2024-11-01 16:17

人氣名店「刁民酸菜魚」看好乾拌麵商機,推出全新「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」,即日起在官方網站、全台門店開賣,每袋4入售價268元、16入1072元、24入1548元、48入2856元。

全新「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」口感多層次。刁民酸菜魚提供
全新「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」口感多層次。刁民酸菜魚提供
 刁民主打「酸菜比魚好吃」標語,以靈魂美食秘罈酸菜魚為靈感搭配自製酸菜,耗時一年半時間,刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵孕育而生,特色醬料與油包捨棄坊間同性質商品多以醬油製作,巧妙運用店鋪烹調酸菜魚的食材,加入自家醃製的酸菜調味,混合白蘿蔔、嫩薑、泡椒、藤椒油及特製醋水等熬煮,再經過濾、濃縮及食品殺菌等步驟,保留酸香、鮮味與香麻的豐富層次。

刁民鑽拌麵酸香鮮麻多重風味一次滿足。刁民酸菜魚提供
刁民鑽拌麵酸香鮮麻多重風味一次滿足。刁民酸菜魚提供
 乾拌麵美味秘訣在於麵體,選用嘉義日曬麵,經過太陽日曬嚼勁十足,厚實地刀削麵體能最大程度吸附醬料,佐以酥香蒜碎點綴,滿滿酸香鮮麻滋味在口中爆開,讓人回味無窮。

繼冷凍包後再推出刁民鑽拌麵新產品。刁民酸菜魚提供
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