2024-10-28 21:14
meru
板橋巷弄中的美味秘密!駟阪麵屋的雞白湯拉麵和超酥炸豬排,濃郁湯頭搭配無限加麵,讓人一吃上癮🍜✨
駟阪麵屋在板橋區的漢生西路,從今年五月開業後,憑著精心熬煮的雞白湯拉麵成為區域內的熱門選擇,尤其是鹽味雞白湯和辣味雞白湯兩款拉麵以及炸豬排更是受到了眾多食客的讚譽。
鹽味雞白湯拉麵
這碗鹽味雞白湯拉麵的湯底經過長時間的熬煮,將全雞與雞骨的精華都濃縮在湯中,呈現出濃郁卻清爽的風味,帶有淡淡的鹽香。
店家特別將湯頭調整得不會過於鹹膩,這樣的湯頭搭配入口滑順的麵條,讓每一口都能感受到湯與麵的和諧。
麵條可依顧客需求調整軟硬,增添個性化的口感選擇。
若是喜歡吃再豐富些的朋友,可以選擇加料,像是加入豬叉燒或是滑嫩的舒肥雞胸肉,讓整體更添美味。
辣味雞白湯拉麵
而提到辣味雞白湯,這裡的辣味選用的是大紅袍花椒,麻香四溢。
這款湯頭的辣味不是直接的刺激,而是一層層帶出,麻中帶辣,每一口都是充滿層次的體驗。
如果你是喜歡辣度的朋友,這碗辣味拉麵的確會讓你大呼過癮,再加上濃郁的雞湯底味,讓整體更顯獨特。
此外,這裡有無限續麵的選項,讓食量大的朋友可以吃得更盡興。
炸豬排
說到駟阪麵屋的炸豬排,這道小菜的確讓人驚艷,甚至有人認為這家店根本是被拉麵耽誤的豬排店。
豬排厚實多汁,麵衣酥脆,吃起來外皮酥脆而肉質鮮嫩。
麵衣不會過厚,保持了豬排的汁水與鮮味,即使吃完整盤也不覺得油膩,非常適合搭配一碗熱騰騰的拉麵。
許多顧客表示,這道炸豬排比起一些專門的豬排店還要美味,來這裡一定不能錯過這份點心!
用餐環境與服務
駟阪麵屋的裝潢風格偏向日式簡約,營造出家庭式餐廳的溫馨感,店員服務態度友善,樂於給出建議與細心講解。
這裡的點餐系統採用QR Code點餐,也支援街口支付,給人用餐的便利與舒適。
整體氛圍輕鬆自在,無論是平日或是週末來都很適合。
如果你想尋找板橋捷運站附近的新口味,不妨來這裡試試!
駟阪麵屋無論是鹽味、辣味的雞白湯拉麵,或是經典炸豬排,都帶來滿滿的驚喜。
尤其適合想體驗濃郁湯底和精緻小菜的食客。
這樣一間用心打造的麵屋,絕對是板橋區不可錯過的美食選擇之一。
駟阪麵屋
220新北市板橋區漢生西路36號1樓週二公休|11:00–22:00
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