台灣少見溫蕨餅!高雄日本老闆坐鎮「Daruma Saro だるま茶廊」

2024-10-22 23:57

抹茶溫蕨餅,330元(附茶飲)
抹茶溫蕨餅,330元(附茶飲)
去年5月新開幕的Daruma Saro だるま茶廊 是高雄的抹茶專賣店,店家logo是三個達摩,就是日本爸爸、台灣媽媽和小老闆的縮圖,最近店面即將搬家,有要造訪前記得先確認搬家了沒!

不同於常見的小山園,Daruma Saro だるま茶廊使用的是一保堂抹茶粉,滿滿一整牆好療癒,招牌之一的溫蕨餅更是台灣少見!店裡的品項非常多元,從飲品、小點、冰品到鹹食都有,帶一個空空的胃來準沒錯~


每日限量的抹茶溫蕨餅比麻糬更滑順,附上的筷子和湯匙都不是太好夾取;蕨餅上灑上紅豆粉,另外附上一盅黑糖蜜,還有白玉和蜜紅豆點綴。



溫蕨餅的建議吃法是先吃原味,再淋上黑糖蜜。單吃就能吃到滿滿茶韻,有點厚重卻不會膩口,倒是要小心別被黃豆粉嗆到~單吃就很不錯,加上黑糖蜜增加不同香氣是另種風味,有來必點一份!


在闆娘推薦下也點了新品抹茶法式吐司,切成兩塊的一大塊厚片吐司,除了灑上厚厚抹茶粉,還有炙燒過的焦糖,脆脆口感也不錯~法式吐司有附上一球香草冰淇淋,如果是抹茶冰淇淋就更讚啦!


抹茶法式吐司,180元
抹茶法式吐司,180元

《Daruma Saro だるま茶廊》

📍 地址:高雄市鼓山區青海路183號

🚂 火車:美術館站,步行約7分鐘

☎️ 電話:(07)552-1488

🕛 營業時間:1130~1930



❌ 公休日:星期四

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