日本四國之旅13:「琴彈迴廊」之美食與風景 橄欖豬肉高瀨茶涮涮鍋體驗

2024-10-13 16:03

自香川縣高松市前往愛媛縣松山市,途中經過一家位於觀音寺市有明町的琴彈迴廊,它是一間可以欣賞海景、泡溫泉與享用瀨戶內海料理的湯屋。日本人多半來此泡湯後享用美食;但身為遊客的我們,僅可於此路過用餐。雖說是路過,但用餐時,餐廳外美麗的瀨戶內海海景,可謂令人心曠神怡!不愧是「日本夕陽百選」之一的有明濱。

湯屋大門口
湯屋大門口
進到琴彈迴廊內部,脫了鞋,經過接待區、小賣場後,才會進入狹長形的用餐區。餐廳旁的落地窗,讓遊客於用餐時,可以一邊享用美食、一邊欣賞瀨戶內海的美景,可說是一處具有良好用餐體驗之處。

餐廳內部
餐廳內部
餐廳內部
餐廳內部
菜單
菜單
當日中餐,我們預約了「橄欖豬肉高瀨茶涮涮鍋」,據說食材是選用瀨戶內海新鮮海產、當地蔬菜與橄欖豬。並以當地特產的「高瀨茶」增強橄欖豬肉的甜味。

除橄欖豬之外,炸物是蝦子、茄子和南瓜,還有一小碗裝有類似蒟蒻的餐點,看起來有些特別。主食橄欖豬肉片上方,還放了外形刻為蝴蝶的紅蘿蔔,肉片則放於金針菇等兩種菇類之上,調味料有醬油、海鹽與辣椒泥可使用。

餐點
餐點
炸物
炸物
小菜與水果
小菜與水果
小火鍋之食材
小火鍋之食材
漬物
漬物
用餐完畢離開餐廳後,導遊提及一旁為琴彈公園,裡頭的景點之一為寬永通寶之「錢型沙繪」。據說1633年當地居民為迎接當時的領主,於一夜之間創造而成。聽到這個,我腦海中只浮上織田信長的永樂通寶與羽柴秀吉的「一夜城」(小田原城對面之石垣山城與墨俁俁城)。只是得爬上一座小山坡後,於錢型觀景台上,方能看到完整的寬永通寶「錢型沙繪」。

小賣場一角
小賣場一角
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