網友推最涮嘴辣椒醬NO.1「扒扒飯」 新品──讓「蠟筆小新」變身為「辣比小心」!

2024-10-02 16:02


「扒扒飯」 新品──讓「蠟筆小新」變身為「辣比小心」!

【旅遊經 洪書瑱報導】

對於嗜辣的朋友而言,「無辣真的不歡」!其中深受中小民眾喜歡的「扒扒飯」,被網友讚譽「最容易下飯的辣椒醬」,自上市以來銷量已突破百萬瓶,為趁勝追擊,將推出新商品,而且還結合許多人都喜歡的蠟筆小新,推出限量系列!此次新品結合了日本經典漫畫代表之一「蠟筆小新」的家庭概念,靈感源自電影《B級美食大逃亡》,其中主角阿健背著醬汁踏上冒險之旅,與扒扒飯品牌創辦人「阿建」的理念不謀而合。新品「雙辣醬」、「泰式檸檬雙椒醬」,讓讓「蠟筆小新」變身為「辣比小心」,不論是拌飯、拌麵,還是作為沾醬或入菜調味,讓「辣」回事,不僅「胃」增食欲,也增了風味,輕鬆百搭,也為每一道料理增添驚喜與美味!
 



扒扒飯結合IP蠟筆小新,推兩款新品
 

而「扒扒飯」為何受歡迎,主要原因是──目前也是市面上唯一一款能看得到剁椒顆粒,且開封前可常溫保存的辣椒醬,適合自用或送禮,其香辣回甘的獨特口感,也適合平時不敢吃辣的族群,讓每個人都能輕鬆享受辣味。品牌創辦人為阿建,起因於創業初期因胃不佳卻熱愛辣味,為製造一瓶吃多也不會胃痛的中小辣醬。因此,適合吃辣或不辣的民眾,都能開心享用。
 

※.新商品──

一、雙椒醬(五辛素)- 經典不敗款(單罐售價230元)


雙椒醬
 

業者表示,作為台灣雙椒醬市場的始祖,扒扒飯的醬料採用天然食材製作,從選用新鮮剁椒、紅大辣椒到剝皮辣椒,再依照黃金比例加入蔥蒜,每一罐都經過繁複的製作工序,並精心調配紅大辣椒與剝皮辣椒的比例。此外,嚴格控管新鮮度及PH值,確保每一口都能品嚐到層次豐富的香辣風味,不知不覺間整碗飯就被扒光,名副其實是能把飯給扒光的「扒扒飯」!

二、泰式檸檬雙椒醬(葷)- 好評人氣王(單罐售價230元)



泰式檸檬雙椒醬
 

這是一款人氣醬料,呈現純正道地的南洋風味,使用萬丹直送的剝皮辣椒,結合農民契作的屏東小檸檬,帶來清新酸香,再搭配泰國進口魚露與紅蔥頭,層次豐富,風味十足。每季嚴選紅大辣椒與屏東剝皮辣椒,經過精心挑選,並以獨特的煸香、炒製、油炸工法,充分釋放剝皮辣椒的獨特醬香,再由手工調製辣度,讓這款泰式檸檬雙椒醬充滿「吃得到的甘甜」,椒香沁鼻而不辛辣,既開胃又下飯。輕鬆一拌,立刻享受泰式風味,讓廚藝新手也能輕鬆完成清爽的異國料理!

其中「蠟筆小新限量款雙椒醬」適合配餐沾醬,不僅僅是一款拌醬,為食物增加風味外,更是料理的神隊友,也適合拌飯、拌麵,加入菜餚中也能增香提味。10月1日「蠟筆小新限量款雙椒醬」新品上市,凡在官網購買指定「小新組合」,將隨機附贈蠟筆小新醬料便利貼(數量有限、送完為止)!

※.辣椒醬簡易料理,包括:「雙椒醬炒百菇」──

1.將杏鮑菇切條、鴻喜菇切去尾部撥開、袖珍菇手撕成條。
2.薑.蒜切片.蔥段切段。
3.煮沸一鍋水加鹽汆燙菇類,約30秒起鍋備用。
4.鍋內下少許油後,再加入薑、蒜爆香,再放入菇類,並將所有調味料拌炒均勻即可出鍋。

※.泰式檸檬雙椒醬炒小卷──
 

1.小卷處理好切薄圈、芹菜去葉切段、蒜頭切成蒜花。
2.鍋中放入少許油將蒜碎爆香後,加入小卷與米酒炒至酒精揮發時,加入芹菜與其他調味料快速翻炒約2分鐘起鍋盛盤。
備註:除了小卷,也適合蝦仁、透抽、貝類等海鮮,出鍋大展南洋風情!

以上圖片:業者提供

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