【東京咖啡館推薦】創業150年的花店翻新咖啡館〜花重谷中茶屋

2024-09-13 09:00

日本老字號花店「花重」進行翻修的咖啡廳「花重谷中茶屋」。 圖:©關拓彌/提供
日本老字號花店「花重」進行翻修的咖啡廳「花重谷中茶屋」。 圖:©關拓彌/提供

【旅奇傳媒/日本部報導】「花重谷中茶屋」位於東京人氣散步地區的谷根千地區,是老字號花店「花重」的一部分進行翻修,在裝修過程中,利用舊的柱子和橫樑,與現代元素的鋼框架結合,展現新舊交融的建築之美,二樓中庭的開放空間,是愛好這家咖啡廳的忠實粉絲的吸引力之一。

此建築物於2017年1月指定為登錄有形文化財,建築物曾多次擴建,花店和咖啡廳相連,但建於不同年代,咖啡廳部分的歷史可以追溯到大正時代,花店的前面部分是建於1877年的文化財產。

「花重谷中茶屋」於2023年7月開幕,除了擁有歷史性建築的傳承新意,店內推薦的菜色「花重法式吐司」也是一大話題,其使用了自1942年起便於淺草經營的老字號麵包店「Pelican」所出爐的麵包,口感鬆軟、味道豐富,是一道極品美味。

此外,菜單上的飲品種類繁多,除了有精選咖啡和各式茶飲,亦有自製的檸檬水。值得一提的是「氮氣咖啡」也特別受到青睞,在咖啡中注入氮氣,沖泡產生細膩泡沫的咖啡,能從中品味豐滿、濃郁、細緻的口感,與甜美的法式吐司更是完美絕配的組合!

★ 花重谷中茶屋

・地址:東京都台東區谷中7-5-27

・交通:日暮里車站駅步行6分

・營業時間:10:00 - 17:00(周二、第四周四休息)

・URL:https://www.instagram.com/hanaju_yanaka_chaya/

▲在「花重谷中茶屋」裡,享受屬於私人的美好時光。 圖:©關拓彌/提供
▲在「花重谷中茶屋」裡,享受屬於私人的美好時光。 圖:©關拓彌/提供

▲美味極品的花重法式吐司。 圖:©花重谷中茶屋/提供
▲美味極品的花重法式吐司。 圖:©花重谷中茶屋/提供

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