2024-06-07 11:05
鍾小殷的幸福玩樂趣
台中約會餐廳推薦【嵐會館】-隱居大肚山上的世外桃源, 親子、寵物友善的西餐廳。地點隱密餐點精緻,評論一星級的預約制美食,就在台中大肚藍色公路。
無論地點還是餐點都很特別,
地點特別隱密,餐點特別美味。
它就是位於台中大肚的嵐會館,聽起來好像私人招待所,
其實當天用餐,我也有一點這樣的感覺呢!
嵐會館 地理位置![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279140_0.jpg)
台中的大肚區,本身就是比較低調一點的區域,
跟市區的車水馬龍比起來,這裡有一種幽靜感,
嵐會館就開在這麼一個恬靜的地方。
大肚藍色公路大家有聽過嗎?
去到嵐會館,必經藍色公路,白天晚上都有不同風味。
如果是晚上造訪,吃飽剛好可以看夜景。
順著指標走,往小路駛進去,就能看到餐廳了。
餐廳門前可以停車,很妙的是,
這裡也是大肚萬里長城步道會經過的地方。
當天看到不少人,背著背包準備登山。
嵐會館 戶外環境![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279205_0.jpg)
十分隱密的餐廳位置,如同我前面所說, 有種私人招待所的感覺。
步行進去,映入眼簾的先是一片草地,
擺放著躺椅,寫著愜意二字。
餐廳建築物以藍白色為主,是我很喜歡的配色。
建築物本身有三層樓,開放用餐的空間只到二樓。
一樓有戶外區,如果怕熱及蚊蟲的人,建議還是選擇室內的座位。
嵐會館是親子與寵物友善的餐廳,
戶外有草地,可以讓孩子與毛小孩盡情奔跑。
居然還有一個米奇沙坑,把小小孩丟在這裡就對了!
沙坑旁邊的小木屋,養了兔子。
大小孩可以在這裡看兔子,苳看兔子看了好久。
她有著養寵物的夢想,每每都被我們回絕,
告訴她,我們家已經有養蚊子跟螞蟻了XDD
嵐會館 室內用餐環境![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279199_0.jpg)
我們選擇坐在室內,一樓的室內區, 一進門會先看到木製的吧台。
座位以四人桌為主,空間不算大,給的是一種溫馨感。
我特別喜歡這個靠窗的吧台座位,陽光灑下來,
望著窗外的藍天綠意,超有FU。
特地走上二樓,想看一下二樓座位長什麼樣子。
雖然一樣以四人座為主,
不過二樓有沙發座椅,我覺得氛圍跟一樓不太相同。
二樓算是將空間隔成一小區一小區,像是迷你包廂。
掛上畫的藍色牆面,更增添了一絲淡雅的氣質。
嵐會館 菜單![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279141_0.jpg)
嵐會館是岩燒排餐的西餐廳, 採線上菜單,直接使用手機點餐。
標準的西餐,前菜、沙拉、麵包、湯品,以及主餐,
最後還有飲料及甜點。
居然還有供應寵物餐,實在太酷也太可愛了。
當天用餐,隔壁桌有帶一隻狗狗前往,他們就有點一份寵物餐。
嵐會館 餐點![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279263_0.jpg)
我們總共點了兩份套餐,另外幫苳單點一個雞腿排。超久沒吃西餐,一看到前菜、沙拉跟湯端上桌,
忍不住興奮了起來。
前菜-紅酒燉牛肉&烏魚子佐蘋果片
![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279253_0.jpg)
真的是前菜,就開始感覺到幸福。
紅酒燉牛肉太香了,才送上桌,
我根本沒有好好拍照,苳就迫不急待開吃。
吃到一半才願意讓我拍一下,
牛肉很大塊,煮得夠軟也入味。
胡麻沙拉&凱薩沙拉
![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279109_0.jpg)
我們一個選胡麻,一個選凱薩,剛好兩種口味都能吃到。
蘑菇蛤蠣濃湯&藥膳雞湯
![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/172186_0.jpg)
尤其蘑菇濃湯,裡面的蘑菇跟蛤蠣很多,奶味香濃。
藥膳雞湯的人蔘味道十足,雞肉的肉質細嫩。
麵包-不夠可以再續
![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279271_0.jpg)
雖然對我們小鳥胃一家人來說,是絕對沒有再續的機會。
我很喜歡麵包的沾醬,帶點淡淡蒜味的奶油,
林恰恰還拿來沾沙拉,跟我說覺得比沾沙拉醬更好吃。
美國冷藏板腱牛
![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279195_0.jpg)
嵐會館使用岩燒烤盤,我本來就很喜歡岩燒,
吃到的每一口,都可以熱騰騰。
使用岩燒烤盤的好處,就是可以自己掌控熟度與熱度。
板腱牛的油花少,肉質軟嫩,帶些筋的口感,
咬進嘴裡,怎麼有辦法這麼幸福啊!
這一塊肉如此厚實,一半都是被苳吃掉的....
明明她的餐是雞腿排好嗎?
老話一句,肉質好不好,看我女兒就知道了!
乾煎法式櫻桃鴨胸佐巴薩米克橙汁醬
![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279285_0.jpg)
櫻桃鴨胸一直都是很誘人的星級料理,嵐會館也將它的味道處理得很好。
焦脆鴨皮與軟嫩的鴨肉,沾上略微酸甜的巴薩米克橙汁醬,
剛好把鴨肉的香味帶了出來,
我特意將鴨肉切得小塊,讓每一口都美味。
普羅旺斯雞腿排
![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279196_0.jpg)
但也是有一定水準。
肉一樣是大塊又厚實,一刀切下去,
可以看到雞的湯汁就這麼流出來。
雖然嵐會館有附不少醬汁,但我覺得它們的肉都很真材實料,
只加胡椒鹽,其實就很好吃了。
每道主菜都會附上一盤蔬菜,搭配肉一起吃,去油解膩。
居然有櫛瓜耶!
烤櫛瓜是我近期很愛吃的一道菜色,看到它眼睛都發亮了。
放上岩盤烤盤,隨時保溫。
甘蔗檸檬&熱帶果漾&甜點
![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279165_0.jpg)
我點的是熱帶果漾,漸層繽紛的色彩,就是一杯必點的拍照打卡飲料啊!
不光是拍照好看而已,
熱帶果漾是由藍甘菊、草莓、百香果跟鳳梨組合而成的氣泡飲,
喝起來香甜,像是熱情奔放的盛夏感覺。
另一杯飲料點了甘蔗檸檬,清涼爽口。
甜點是烤布蕾,常見的法式甜點,
上面一層焦糖是精華,帶點焦香的甜度,
將下面的雞蛋牛奶味,整個提昇出來。
嵐會館 店家資訊![](https://cetustar.com/wp-content/uploads/2024/06/S__56279241_0.jpg)
現在人習慣用餐前先搜尋google評論,嵐會館的評論都是『一星』,
是因為老闆希望,他們帶給客人如同米其林一星等級般的佳餚。
所以這裡的一星,都是『好評』喔!
從環境到餐點,都讓我很喜歡的約會首選隱密餐廳-嵐會館。
嵐會館
地址:台中市大肚區華南路35巷121號
營業時間 : 11:00~15:00,17:00~22:00,周二三公休。
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