歡聚誠品行旅in between 餐廳

在誠品 in between的午餐，綠意，高樓天際線與陽光共組的愉快環境中，麵包與牛排是經典美味，新嚐到的前菜與主菜也相當可口。

陽光燦燦的週間，與姐姐妹妹們一起在誠品享用午餐，自然光灑入的好質感空間裡，窗前是蔥鬱綠意與高樓天際線，朋友推薦的荔枝冰茶，好適合今天的氣氛。麵包與松露奶油一貫的惹人憐愛，一同分享幾款主菜，美國頂級稻燻肋眼牛排是經典美味，新嚐到黑羽雞燒烤的恰到好處，兼具嫩與彈，相當高明。最後一起分享甜點太愉快。午餐的舒心除了餐點美味，用餐過程可以感受到從廚師到外場均嫻熟稱職。得知在餐飲界一片缺工浪潮中，誠品in between餐廳的內外場流動率很低，甚且廚師團隊是滿員的狀況，無怪乎品質穩定，幾次拜訪下來均覺得美好。

超喜歡的麵包與松露奶油。

松露奶油一定會吃完。

前菜：北海道干貝 賽魯加魚子醬 奶油海膽醬汁。

前菜：伊比利豬 帕達諾起司 榛果 雪利油醋醬汁

牛肝菌濃湯，盤上是珍珠甜豆與蘑菇米脆餅。

朋友推薦的荔枝冰茶，大顆荔枝相當可愛。

主菜烤苗栗黑羽土雞，紅酒獵人醬汁。僅選用去骨雞腿肉，經兩次燒烤呈現出兼具脆與嫩的口感。

法式燉豬腳 白酒紫酸菜 辣根芥末籽醬。

長尾鳥魚 炸東石牡蠣 龍蝦醬汁。

蒜味波士頓龍蝦(半隻) 烤蔬菜 焦糖檸檬，活龍蝦相當鮮美，焦糖檸檬有畫龍點睛之效。

熱香氤氳中登場的美國頂級稻燻肋眼牛排。

頂級稻燻牛肋眼 10oz。煙燻肋眼牛排主要是取煙燻時的香氣，襯托頂級牛排肉質的甜味。

嚐來軟嫩香甜，一定要留一口搭配附上的黑蒜頭。

幾道甜點一同分享，黑醋栗開心果蛋糕。

香料鳳梨桂花凍。

鐵觀音茶焦糖布蕾。

香梨栗子蛋糕。

四款甜點中我最欣賞香料鳳梨桂花凍，桂花是很東方的元素，出現在西餐甜點中，身姿優雅和諧。

熱咖啡。

誠品行旅in between 餐廳

地址：台北市信義區菸廠路98號誠品行旅二樓

電話：02-66262882