3小時完銷!超夯手工餅乾「tmd. BAKERY」首度進駐東區混市集

2024-01-09 15:36

近期台北東區最夯混市集又迎來新攤位進駐,手工烘焙品牌「他|媽²|的  tmd. BAKERY」主打養生食材搭配法式烘焙技法,獨特手工餅乾與將法式布列塔尼餅乾技法融合台灣芝麻鹹餅翻轉成「麻媽鬆餅」大獲好評,限定假日販售更創下開攤3小時全數完銷盛況,吸引粉絲專程搶購,話題性十足!

經典「羅密歐青醬」特殊口感刺激味蕾。tmd. BAKERY提供
經典「羅密歐青醬」特殊口感刺激味蕾。tmd. BAKERY提供
tmd. BAKERY手工餅乾開攤不到3小時瞬間秒殺。tmd. BAKERY提供
tmd. BAKERY手工餅乾開攤不到3小時瞬間秒殺。tmd. BAKERY提供

日本控最愛「正統抹茶」很是考究,以融合甘、甜、苦3味抹茶為基底,攜手茶廠合作,以傳統製茶工藝製成抹茶,香氣濃醇誘人,一口咬下,清新茶香在舌尖散開,咀嚼後能嚐到高級抹茶特有的苦味。另款「黑眼豆豆」讓你一秒到法國,選用法國純黑可可入饌,剛出爐現場香氣四溢,再灑上法國鹽之花畫龍點睛,簡單就很美味,懂吃的饕客可放入烤箱二次回烤,餅乾高純度可可脂能增加熔岩口感,口感近似布朗尼。

「正統抹茶」微苦尾韻令人難忘。tmd. BAKERY提供
「正統抹茶」微苦尾韻令人難忘。tmd. BAKERY提供

「伯爵草莓」充滿異國情調,手工餅乾加入英國伯爵茶製作,獨特茶香、奶香混合餅乾特有脆度,微酸天然草莓刺激味蕾,整體層次很豐富。經典「羅密歐青醬」使用餅乾少見的青醬為材料,鹹香中帶著微微甜味,特殊反差感擄獲一票吃貨。北歐人童年最愛的「起司奶油餅乾」,刻意減少糖與油脂比例,加入天然發酵起司提味,每口都能嚐到鹹香起司好滋味,大人小孩都喜愛。

「起司奶油餅乾」減醣設計,大人小孩都喜愛。tmd. BAKERY提供
「起司奶油餅乾」減醣設計,大人小孩都喜愛。tmd. BAKERY提供

特色「麻媽鬆餅」靈感來自法國布列塔尼餅乾,保留烘烤後豐厚酥脆口感,添加大量白芝麻、杏仁,入口蛋香混合奶香,濃郁芝麻風味緊隨其後,讓人一試難忘。

特色「麻媽鬆餅」入口酥脆,帶有濃郁芝麻香氣。tmd. BAKERY提供
特色「麻媽鬆餅」入口酥脆,帶有濃郁芝麻香氣。tmd. BAKERY提供

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