2023-12-28 11:00
跟著KarenW.品味人生
Yo!跟著Karen吃「鳶山紅樓」新北三峽落羽松秘境 六千坪仙境享受無菜單料理
![](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/12/26/draft/28586294.jpeg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&exp=3600)
唉喲!
身為新北市民,沒想到落羽松秘境餐廳居然在新北就有!鳶山紅樓耳聞已久,今天終於抽空來吃秘境無菜單料理~~~
第一次來鳶山紅樓的朋友,記得在搜尋的時候用谷歌地圖搜尋🔍鳶山紅樓
因為這裡改過路名,如果直接用地址搜尋的話會導錯地方。
本來以為這一路會走到山路,居然沒有,可以說鳶山紅樓是離市區最近近的世外桃源~
一樓的部分都是屬於大桌的共用空間,比較屬於像是宴會廳的概念,二、三樓的部分主要有小桌跟包廂,還有獨立衛生間的規劃。
鳶山紅樓有提供合菜也有提供個人套餐,個人套餐比較特別都是採無菜單料理,這不是我第一次吃無菜單料理,但這是第一次在上每一道料理之前服務人員都會很認真的說明每一道菜色,這個細心很值得推薦。
因為很多餐廳的無菜單料理是不會解釋菜色的,有時候想想為什麼我要花這麼多錢去猜我到底吃了什麼😂
今天預定的是1280.-/人的無菜單料理,我覺得他們家的無菜單料理是吃得飽的,而且可以吃很飽,跟大家分享一下1280的內容有什麼~
🔸時蔬沙拉
比較特別的是,裏面有水梨、翼豆、石蓮花、筊白筍,吃起來就是一個鮮甜跟高級!
🔸冷盤
🔸砂鍋魚翅盅
喂~不是啦,經過主廚用心熬製的湯底,超級濃醇香,每喝一口就是滿滿的膠原蛋白呀!
🔸鹽烤大蝦
🔸鰻魚米糕
因為很重要,所以要說三次。
不是用便宜的蒲燒鯛,光是這點就為米糕加分了不少~
但實話實說我吃到這裡已經飽到天靈蓋了,每道菜都好吃,每一道菜都吃完吃到這裡其實真的飽得七七八八😂
🔸烤牛小排
這個能不吃嗎?絕對要吃起來呀。
🔸杏片芋泥球(鹹點)
上面烤過的杏仁片加上大甲芋頭製作而成,內餡是芋頭丁及韭菜豬肉餡,吃起來熱熱脆脆的很鬆軟十分爽口,這是一個吃不膩的鹹點。
比較特別的地方是我發現水果的等級很高耶,除了水梨非常的綿密細緻以外黃金奇異果很甜,當然不用說,裡面居然有超大顆的麝香葡萄,還有水吱吱的屏東蓮霧,也太用心了吧!
在餐廳內其實從2樓望出去可以看得到大漢溪,是非常的愜意又舒服,很推薦大家家庭聚餐或者是三五好友相約同行!
記得在搜尋的時候用谷歌地圖搜尋🔍鳶山紅樓
因為這裡改過路名,如果直接用地址搜尋的話會導錯地方。
📍鳶山紅樓
地址:23741新北市三峽區中山路825號
電話:02 2671 5159
營業時間:11:30~14:00,17:00~20:30
📍官網:
https://yuanshanhonglou.weebly.com/
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