神秘預約制甜點工作室「谷藺 x Sweet Bites Lab」

位於板橋的預約制甜點工作室谷藺，是間採取表單預約的全預約制甜點工作室，目前只有主理人一人作業，工作室座位也不多，每次開單幾乎都是秒殺，能吃到除了拚手速也要靠緣分。

谷藺每次甜點日都有不同主題，每2到3個月會出現一次抹茶日，整盤都是綠油油，抹茶控肯定會喜歡！

秋天抹茶日多了很多秋天的元素，像是柚子、栗子等🌰

三款甜點品項，口感完全不同，柚抹蛋糕和蕨餅抹茶布蕾屬於濃抹款，布蕾上點綴了打碎的栗子和黃豆粉；加上自製白玉和抹茶糰子的寒天是清爽口感。

主理人建議先從蛋糕和布蕾吃起，再用寒天結尾。

先從蛋糕下刀，頂層抹茶鮮奶油的抹度就十足，搭上有口感的柚子餡，再配香氣十足的玉露茶，十分享受～

布蕾是抹茶甘納許，抹度和甜度都有，濃郁到無法一次清杯，需要慢慢品嚐。倒是同行抹友熱愛這杯，瞬間就解決😆

個人最愛是寒天這杯，可以搭配抹茶糖漿，吃起來清爽沒負擔，還有糯糯的雙色糰子，再來兩杯也沒問題！

💰 訂購：不定期甜點日，表單訂購

📍 地址：板橋工作室（近府中站）