[彰化鹿港]第一市場苜蓿芽手卷。自家栽種蔬菜搭配豐富配料的苜蓿芽潤餅捲 #大份量超好吃

老闆非常親切健談，做的捲大又扎實，而且多種豐富食材搭配起來，美味不膩!

好吃到我剛啃完一捲，馬上再來一捲

營業資訊：週三至日約6:00-12:00(售完即收)；週一二休

餐點介紹：燒餅/原味餅皮/全麥餅皮/火龍果餅皮

(客串演出: J哥)

今天在攤位上的是一對母女倆，由媽媽包捲，女兒則是裝盒

他們有說目前營業時間週三到週日，且平日是由阿姨做，假日則是由媽媽做

(客串演出: J哥)

每一捲會使用一張半潤餅皮；潤餅皮則是有原味、全麥、火龍果三種口味，是跟其他店家購買，非自己製作的

包入的食材非常多樣，有苜蓿芽、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、豌豆芽等生菜，而且幾乎是老闆自己種的蔬菜!

粉類則是有黑芝麻粉、花生粉，而且都有含糖粉版跟無糖版

包捲好的捲，單捲是完整整捲裝袋；雙捲裝則是會切半、放到塑膠盒中

放在塑膠盒中的兩捲苜蓿芽捲，滿到根本蓋不起來​

→[統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人

*全素食

加：苜蓿芽、高麗菜絲、紫色高麗菜絲、豌豆芽、胡蘿蔔絲、蘋果條、葡萄乾、無糖花生粉、無糖芝麻粉、素鬆、少量沙拉醬(黏合餅皮用)

不加：花生糖粉、黑芝麻糖粉、沙拉醬

生菜類都很乾爽；無糖的花生粉和芝麻粉都放很多，整捲吃起來香氣特別濃厚

蘋果大塊又多汁，因此儘管沒有加美乃滋，整捲吃起來也不會太乾

整體清爽又風味多元，好看、好吃、大份量又便宜!

以上。