秋日鮮登場/品嘗肥美秋蟹正當季 賞月BBQ豪氣送龍蝦

2023-09-15 21:00

「煉 ‧ 瓦/日式餐廳」花蟹栗子炊飯,選用細緻花蟹肉,拌入鴻喜菇、柴魚高湯烹調的炊飯,搭配蟹膏,鮮味破表。 圖:台南大員皇冠假日酒店/提供
「煉 ‧ 瓦/日式餐廳」花蟹栗子炊飯,選用細緻花蟹肉,拌入鴻喜菇、柴魚高湯烹調的炊飯,搭配蟹膏,鮮味破表。 圖:台南大員皇冠假日酒店/提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】9月到12月,是蟹肉最鮮嫩肥美的季節,趁此際品嘗各飯店、餐廳推出的秋蟹饗宴,不論是花蟹、三點蟹、石蟳、沙公、沙母、處女蟳等,都是老饕鍾情的當季美味;此外,中秋佳節不可或缺烤肉歡聚,各飯店也推出烤肉賞月的活動,或是燒烤buffet,讓吃貨們享用歡樂豐盛的BBQ大餐。

【食慾之秋.鮮蟹美味】

│台南大員皇冠假日酒店│

▲「煉 ‧ 瓦/日式餐廳」因應6週年慶推出秋蟹套餐。 圖:台南大員皇冠假日酒店/提供
▲「煉 ‧ 瓦/日式餐廳」因應6週年慶推出秋蟹套餐。 圖:台南大員皇冠假日酒店/提供

迎接6週年慶,台南大員皇冠假日酒店的三間餐廳同步推出「大員感蟹您」主題料理,即日起到10/31,以各式美味秋蟹料理直擊消費者的味蕾。 其中,「煉 ‧ 瓦/日式餐廳」推出日式秋蟹套餐,每套2,980元起,一份套餐品嘗不同鮮蟹滋味,包括蟹膏豆腐高湯凍、松葉蟹腿旬彩刺身、帝王蟹腳柚子胡椒煮、酥炸軟殼蟹天婦羅、花蟹栗子炊飯、松葉蟹肉味噌湯等,匯集了帝王蟹、松葉蟹、軟殼蟹與花蟹,一口氣品嚐豐富的螃蟹料理。此外,9月份是台南大員皇冠假日酒店的週年慶期間,凡餐廳單筆消費滿1,688元,即可玩1次「紅包抽抽樂」活動,有機會抽中最高6折優惠,1人抽中全桌同享優惠折扣,唯需另加原餐價10%服務費,且不與其他優惠合併使用。

│玖尹新派粵式料理│

▲以潮汕餐桌必備的普寧豆醬帶出獨特的鹹鮮甘香,取鮮活沙公、新鮮牡蠣加入沙茶醬烹煮,調和米漿、豆漿,最後加入翠綠蒜苗的「日本牡蠣豆醬焗沙公」。 圖:玖尹新派粵式料理/提供
▲以潮汕餐桌必備的普寧豆醬帶出獨特的鹹鮮甘香,取鮮活沙公、新鮮牡蠣加入沙茶醬烹煮,調和米漿、豆漿,最後加入翠綠蒜苗的「日本牡蠣豆醬焗沙公」。 圖:玖尹新派粵式料理/提供

玖尹新派粵式料理推出秋蟹宴,共11道蟹蟳料理,匯聚經典粵式、潮汕、江浙、南洋與歐陸菜系,呈現鮮旬美味,即日起至10/12,凡點2道以上活蟹料理,享全桌88折。 嚴選產地直送的紅蟳、沙公,玖尹推出11道令人驚艷回味的蟹蟳料理,包括融合歐陸料理手法的冷菜「蟹黃慕斯千層棒」;結合廣式底蘊的「老鴨當歸紅蟳金湯」、「啤酒蒜蓉沙公」;潮州滋味「日本牡蠣豆醬焗沙公」;注入江浙經典元素的「陳年花雕浸熟紅蟳」、「禿油蟹黃紅蟳撈飯」;鮮明南洋惹味的「馬蜂橙普洱炒沙公」、「泰皇咖哩紅蟳」、「獅城辣椒蟹」;以及精巧好味的手工港點「蟹黃蛋白鮮蝦餃」、「芝士蟹粉燒餅」,華麗呈現紅蟳鮮甜與飽滿膏黃、沙公的厚實彈嫩肉質。

【月圓人團圓.烤肉賞月】

│花蓮秧悦美地│

▲花蓮秧悦美地「中秋悦圓星光BBQ派對」將於9/29、9/30,以及10/6至10/8期間登場,凡參加者即贈每人半隻百里香烤龍蝦(示意圖)。 圖:花蓮秧悦美地/提供
▲花蓮秧悦美地「中秋悦圓星光BBQ派對」將於9/29、9/30,以及10/6至10/8期間登場,凡參加者即贈每人半隻百里香烤龍蝦(示意圖)。 圖:花蓮秧悦美地/提供

今年中秋節花蓮秧悦美地特別推出精緻低碳烤肉體驗,烤肉菜單選用低脂肪、低膽固醇、低熱量而蛋白質含量高的龍蝦,搭配奶油和百里香等調味料的龍蝦,味道鮮甜、肉質鮮嫩多汁;獨家香草燻烤Gaea雞,則是浸泡在秘製香草醬料,入味一晚後取出風乾、爐烤,搭配酸香的香草醬汁,層次豐富。此外,還有山豬肉、烤香魚,以及在地小農新鮮直送的有機蔬菜等,皆以低碳環保燒烤,吃得健康安心,全家一起享受美食無負擔。

凡於9/29、9/30,以及10/6至10/8參加「中秋悦圓星光BBQ派對」,即贈送每人半隻百里香烤龍蝦。花蓮秧悦美地同步推出兩個活動,其一為抽獎,凡露臉拍照IG、FB打卡公開秧悦美地,@2位好友,即可獲得「水景薰衣草卡班納套房住宿一泊一食雙人行」的抽獎機會,於10/15抽出2位幸運兒;另一為住宿優惠方案,於9/26至10/11期間,「迷迭香尊貴客房」雙人一泊二食9,600元起,遊客可多加利用。

台北凱達大飯店│

▲週末百宴自助餐廳美味再升級,炙燒生食干貝、生天使紅蝦無限量供應。 圖:台北凱達大飯店/提供
▲週末百宴自助餐廳美味再升級,炙燒生食干貝、生天使紅蝦無限量供應。 圖:台北凱達大飯店/提供

10月底前,台北凱達大飯店百宴自助餐廳午、晚餐期間,推出應景中秋的「雙饗烤宴」,可同時品嚐到大漠風情的宮廷蒙古烤肉,以及經典的BBQ燒烤派對,滿足食客大口吃肉的渴望,霸氣的現切爐烤肋眼牛排搭配營養的爐烤繽紛時蔬,以及鮮甜肥美的蔥油照燒牡蠣,菜色相當豐富。週末前往用餐,美味再升級,炙燒生食干貝、天使紅蝦皆無限量供應。 9月底前「軍公教」獨享8折優惠,出示相關證件,週六下午茶每位只要702元,平日午、晚餐每位只要972元起。

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