新竹／橫山大山背「大崎棟步道」健走. 樂享古早味酥脆軟嫩「阿東窯烤雞」

和同學到新竹縣橫山鄉大山背「大崎棟步道」健走，啟程後是小斜坡與階梯的小挑戰，持續往上Tang才發現階梯數比想像的多了一些，上下約二小時路程，是屬平順好走的步道。

感謝同學支援登山熱量點心，自製手工地瓜饅頭、綜合堅果及甜紅小番茄。

大山背山「大崎棟步道」登頂，海拔705公尺（進階新記錄）。

下山途中，滿山結實累累的金黃柑橘讓我們停下，才說著不知道哪裡可以買到新鮮的柑橘，就在一戶人家門前見著無人餐車，車上有著多袋不同品種的柑橘，我們各自將紙鈔金額投入小木箱後，每人手上都多了一袋收獲。走著走著，我們又走進了附近的「大嬸婆的家手工窯烤麵包」，然後彼此手上又拎了一袋的麵包，「聚會健走團」突然升等為「吃吃喝喝聊聊買買美食旅遊團」。

中午在芎林鄉「阿東窯烤雞」覓食，我們在候位時先行勾選菜色品項，等到就位時菜餚陸續上桌。

清爽帶點甘甜的薑絲黑豆鼓「山野過貓」。

一盤雙美味，「雙拼溪哥溪蝦」，金黃酥脆炸物愈吃愈順口。

爆炒豆干片、豬肉絲、魷魚條、青蔥段的「客家小炒」，是鹹香下飯的熱炒美食。

招牌「窯烤雞」，金黃外皮色澤使人垂涎三尺，還有著一碗調味過的雞油精華。

「窯烤雞」的雞肉口感軟嫩，Tang覺得這兒的香料材料味兒較多了些，鹹度對Tang來說是剛剛好，就沒有多沾取雞油精華來加重鹹味。

來點海的滋味，「杏鮑菇炒雙鮮」。

炸得金黃的魚片，翻炒裏上酸甜醬汁的「糖醋魚片」。

來一碗清甜的「香菇竹筍湯」。

餐後轉到關西鎮「東安古橋」，我們沿著河堤兩邊環繞慢行，當日收集的步數又往上累加不少。

大崎崠登山步道

地址：新竹縣橫山鄉大山背

大嬸婆的家手工窯烤麵包

地址：新竹縣橫山鄉3鄰48號

電話：03-5934099

營業時間：週六～週日09:30—16:00（週一～週五公休）

阿東窯烤雞 新竹店

地址：新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號

電話：0987-151-888

營業時間：週一～週日10:00—21:00