吃。台南美食|東區。「阿婆麵店」傳承二代飄香超過40年老店,隱藏版老饕等級眷村口味麵店「阿婆麵店」。

2023-05-21 03:11

位在崇德路路尾處斜對面就是保華宮。

這家「阿婆麵店」放在我口袋名單已有段時間,最近發現格友分享提醒我前來品嚐,這家「阿婆麵店」沒有扛棒生意卻是很好,目前老闆是接手母親麵攤事業,店家是從二空市場遷移現址繼續經營,當初在市場主要是賣肉羹相關美食,因遷來現址卻肉羹生意不如預期,捨棄肉羹相關美食真是很可惜啊!,麵店營業時間較獨特從06:30~12:40,但因生意好經常提早銷售一空,今天11點前來店家就剩下乾米粉,品嚐完覺得很美味定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

透天騎樓有放置料理台是料理廚房,騎樓也有放置桌椅共顧客內用。

料理台有掛上菜單供客人點餐參考,菜單有麵類和湯類均一價45元,菜單上更換大碗需加價15元。

料理台裡面有三位工作人員,其中兩位是老闆夫妻倆人。

小高原本不知店名看到這QR碼才得知。

裡面開放式用餐空間整潔明亮,有放置桌椅供客人坐下用餐。

裡面座位很多應該不會等候太久才對。

料理台上有放置幾樣滷味供顧客自行夾取,滷味沒有標價想知就詢問店家。

滷味旁有放置佐料供自取調配使用。

這位小姐主要工作就是切滷味。

小高來之時麵類僅剩下米粉項目,滷味110元、乾米粉(大)60元及綜合丸子湯45元等。

滷味110元。

這盤滷味有豆干、豬頭皮、粉腸及豬腱子肉等。

這盤滷味份量足定價合理範圍內,沒有過多裝飾表面就灑上蔥花。

這些滷味滷得很入味不用沾醬就很好吃。

乾米粉(大)60元。

這碗乾米粉份量足表面淋上滿滿油蔥,而且這香菜切成很細且灑上香菜提味。

這豬肉片和魚板都是很好吃令我稱許。

這碗乾米粉與台南擔仔麵很相似,米粉油蔥濃郁很軟Q非常好吃

綜合丸子湯45元。

這綜合丸子湯用料簡單定價還可接受。

這湯頭很甘醇爽口不油膩超好喝

這些丸子皆是很新鮮非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿婆麵店」用餐空間整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍內,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

店家資訊:阿婆麵店

地址:701台南市東區崇德路1063號

營業時間:06:30–12:40 (週一公休)

電話:06-2881149

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com

Line ID:0937318086(不是電話喔!)

或臉書私訊

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