夏日食慾不振？營養師教你三招擊退熱倦 恢復元氣

炎炎夏日，是否常感到食慾不振、身體倦怠、精神不濟？這並非單純的「懶得吃」，而是身體為了應對高溫，將血液集中到體表以散熱，導致腸胃道血流減少，進而影響消化功能。

長期下來，可能引發熱量與營養素攝取嚴重失衡，對身體機能造成不良影響。特別是對於有運動習慣的人來說，若飲食無法滿足訓練需求，將會阻礙肌肉合成，減緩恢復速度，使訓練成效大打折扣。今天專業營養師徐佳靖就要和大家分享三大飲食原則:

天熱吃不下？掌握開胃3原則

1.少量多餐

炎熱天氣下，更適合採取「少量多餐」的方式進食，能減少腸胃負擔、提升消化效率。建議將一天的飲食總量分散至數餐，或在正餐之間補充堅果、水果、無糖豆漿…等小點心，補足熱量與營養。

2.補充高營養密度食物

胃口變差時，總會想用冷飲、餅乾⋯等抵一餐，但這些低營養價值的食物，反而越吃越疲憊。建議選擇高營養密度的食材，例如：雞蛋、豆腐、魚類、酪梨…等，提供豐富的蛋白質與健康脂肪，有助維持體能與代謝。或搭配地瓜泥、糙米飯…等複合型碳水化合物，讓能量來源更穩定。

3.天然辛香料提味

當食物無法引起食慾時，不妨善用天然辛香料來增加風味，像是：薑黃、黑胡椒、薄荷、檸檬、醋…等。比起過多鹽分或醬料，這些天然調味品，能提升食物香氣，也能促進消化和抗氧化。

夏日食慾不振是常見的生理反應，但只要掌握以上3大飲食原則，在炎熱天氣中也能補足身體所需營養，維持訓練與生活品質。

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